標題: [甜品] 忽冷忽熱糯米池 [打印本頁]

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作者: cici128    時間: 2009-4-4 01:28 AM     標題: 忽冷忽熱糯米池

忽冷忽熱糯米池
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K6 H0 h8 [% t+ b, U& Q, q5 P' \ ! l& [& s6 J: G! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W# R" x. s9 E7 X; G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `+ ~1 t  E& Z, T  g/ e $ {& Y: V/ @, O+ n, ^1 l材料:30-35個 既份量 , a) k8 v% v5 p4 @  K/ T1 C$ l 5 T2 M& a6 h& Z3 T4 n8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糯米粉公仔箱論壇& |1 \+ f) F8 x2 B$ |' b 600克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P- }2 E! [; x7 d1 c/ a1 A 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤2 p  M, ?* l4 P' d! _8 g- S+ l 5.39.217.773 [/ K& @* T3 F: u1 U ) t( ?; n* @1 p8 H: u1 W8 \ * ?: o# I$ H$ W! ?$ {2 y8 o公仔箱論壇公仔箱論壇* \8 q5 n3 _2 D8 B0 s% ^/ h ! p$ p1 q& F9 }# l' A

" U) j3 n/ q4 r做法:
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1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 5 K5 u3 T( w% [7 x. n; s: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。 , _2 P" ?1 {! Q7 i. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。tvb now,tvbnow,bttvb/ W) M! T. j, F( _/ n7 t$ b. V
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t& H8 \4 s+ G2 X; m" m

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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：4 H0 B7 ?; U' p1 c% T$ }0 o
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

. A( k. W' ~1 O3 G2 c3 O! ]0 X/ itvb now,tvbnow,bttvb
% A- l5 e" B$ Y) |; O8 x( d& o& f1 ]3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !

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