標題:
[甜品]
焦 糖 香 蕉 班 戟
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-1 12:45 PM
標題:
焦 糖 香 蕉 班 戟
1 f' [, Z- }! t& s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t: A" ~- w5 v5 [" h
材 料
+ m/ Z) ^( K. n) V8 }, ~# g公仔箱論壇
麪 粉 60 克 、 蛋 1 隻 、 糖 / 呍 呢 拿 油 各 少 許 、 牛 奶 / 黑 糖 / 水 各 1/2 杯 、 溶 牛 油 2 湯 匙 、 粟 膠 3 湯 匙 、 香 蕉 2 隻 、 雪 糕 1 至 2 球 、 黑 椒 碎 適 量
5.39.217.775 M5 v4 ~! O% j/ U- N2 S
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z0 I( v1 c1 z$ l; ~ m
5 O( }) [% L+ P; K5 |3 o& J
做 法
6 t% ~2 u$ ~) T) b5 ?2 atvb now,tvbnow,bttvb
1. 將 麪 粉 及 牛 奶 放 入 大 碗 ， 拂 勻 後 加 溶 牛 油 、 糖 及 蛋 ， 再 拌 勻 成 麪 漿 ， 置 室 溫 10 分 鐘 。
9 h1 u7 h* Z& U8 ?7 r8 p: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) r* u- A5 t2 t9 j5 {: q
2.燒 熱 鍋 ， 薄 薄 掃 一 層 油 ， 注 入 一 殼 麪 漿 ， 搖 勻 整 個 平 底 鑊 ， 用 中 細 火 煎 熟 一 面 後 ，撒 下 少 許 黑 椒 碎 ， 將 之 對 摺 再 對 摺 成 三 角 形 班 戟 ， 一 共 煎 兩 塊 後 放 上 碟 。
5.39.217.77 k* M* q, k g' e( K( T3 b n: U
5.39.217.776 @$ `7 N3 h0 O. s) d. S6 m3 Q$ n
3. 香 蕉 去 皮 後 切 厚 片 備 用 。
" h4 ?( J, F" t) l7 }
& u4 Z( y4 \; a- L2 m5 }# F/ n
4. 將 黑 糖 放 入 平 底 鑊 ， 加 水 煮 滾 ， 下 呍 呢 拿 油 、 粟 膠 及 少 許 黑 椒 碎 煮 至 稠 成 漿 狀 ， 下 香 蕉 片 及 班 戟 燴 一 下 ， 熄 火 上 碟 ， 最 後 放 雪 糕 伴 食 即 可 。
5.39.217.77- C7 I. \6 B$ n& i* |7 {: P
4 @" R0 Z7 z3 n' s) ^2 f% b5 h; d
5.39.217.779 }4 s* g' @0 m' ]# m3 @
貼 士
% q( e1 h- s, R! m
如 想 班 戟 皮 結 實 些 ， 可 改 用 中 筋 麪 粉 （ All Purpose Flour ） ， 口 感 會 煙 韌 些 。
" E3 s8 M0 q) E k公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
