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標題: [中式食譜] 鹽 焗 烏 頭 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-3-31 12:45 PM     標題: 鹽 焗 烏 頭


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材 料
. n& L- _% H' O2 {" v+ jtvb now,tvbnow,bttvb烏 頭 1 條 、 粗 鹽 1 斤 、 水 1 湯 匙" _2 M7 F2 n/ Z2 _: ]% q7 J

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' N0 T8 ?6 F; b/ ~5.39.217.77做 法" e# N0 v9 u& ^: \* J5 M$ d! S0 l
1. 焗 爐 預 熱 至 200 ℃ 。 # n; u5 j- p* F# c$ C9 ?" ^/ V

6 _( F; q( d$ }( C( S2. 把 粗 鹽 倒 在 焗 盤 上 , 加 水 拌 勻 成 鹽 泥 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 P( r3 q8 F2 z9 ~

7 z7 u- n2 ^3 \: @; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 一 半 份 量 的 鹽 泥 留 在 焗 盤 , 放 上 洗 淨 烏 頭 , 再 用 剩 餘 的 鹽 泥 埋 好 , 放 入 焗 爐 焗 15 分 鐘 。 鑿 開 鹽 泥 , 把 魚 上 碟 便 成 。
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堆 鹽 泥 要 密 封 , 否 則 魚 汁 漏 走 , 魚 肉 便 不 夠 Juicy 了 。
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作者: hao88    時間: 2009-3-31 01:02 PM

look nice, i think use other fish also can right?
作者: cassey    時間: 2009-3-31 06:10 PM

I LIKE IT ,THANK YOU....




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