標題: [健康資訊] 櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2023-6-4 12:53 AM     標題: 櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收


: I- v' A& Q6 X& j公仔箱論壇櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
3 c* ~. k5 D/ Y" K9 j+ n公仔箱論壇補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
6 r' J: `" G/ l1 u公仔箱論壇要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。) x$ [4 v" Y$ X# J* {. ^
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
5 m) i3 _0 Q4 N5 R7 ^) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真高鐵食材（以每100克做計算）
) N8 ]- d5 M+ w% V3 p5.39.217.77動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
, y/ _% D* |9 d7 r! Z8 g公仔箱論壇豬肝：含10.2毫克鐵
' n7 Q$ k( F$ w9 p0 I6 b, vtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊：含8.2毫克鐵
, P  B, Q% [% h7 K% U5.39.217.77牡蠣：含5.2毫克鐵
5 R  w' i& ]8 ~& c% Y0 K0 I植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
# F& ]' A  N$ x2 U4 J紅豆：含7.1毫克鐵5.39.217.77. s& ~( J4 Y  y& \; X" t
黑豆：含6.7毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb, K: x& `2 Y, i7 L) f
干絲：含6.2毫克鐵5.39.217.77" r) h& V; y3 T7 S' |/ E2 {! B% ~. W
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！7 N  U, K: T( U, a: W# Z
圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供tvb now,tvbnow,bttvb+ p. C5 r! U# i# T4 H

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