標題: [中式食譜] 藥材滑蛋雞 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-3-30 06:54 PM     標題: 藥材滑蛋雞


# B* l3 _; z' n% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 U2 l8 A& v' M0 c( D  V9 r  u+ T/ P材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 k* h( g2 H: h/ b: I6 ]- _2 p5 x
1.雞腿  1支（大）
6 E% v7 e: u* L( n1 L  o7 a  玉竹   5片
; O; K; L# h5 v9 t+ Q: u2 G  當歸   5片tvb now,tvbnow,bttvb4 T' G) D: j4 W: g( r7 p
  杞子   10粒
8 V# F, ^: x  ]* D% o  紅棗   4顆
+ D5 ]0 B4 w2 v# B6 t0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋  1顆
6 u, p0 `& g/ S1 B0 R5.39.217.77公仔箱論壇) Q& G9 h- f: Q
調味料：
2 l* H3 D8 q7 c5 A) n. ]* E公仔箱論壇味精    半茶匙5.39.217.775 F1 o8 N! I* `
幼鹽    半茶匙. t/ ?: M, i! D) F
花彫酒 少許
  _  e' {3 J! a+ B! ]tvb now,tvbnow,bttvb清水    半碗# i- i5 F( i7 h9 E2 M

( `* h# ]! [* P) q+ ]作法:
" }' W) K$ B2 ]6 a) j7 h/ o% Xtvb now,tvbnow,bttvb1.洗淨雞腿後放入碗裡，置入藥材料，蒸30分鐘。
0 v! j+ R5 Q, Q+ x6 S5.39.217.772.雞腿拿起後置碟，再將藥材湯料煮至濃稠，加入蛋打散。
2 f9 N& _7 b+ q- K% H3.再放少粟粉勾芡，最後將湯料淋在雞上即可。
8 N0 ?6 j$ K: _" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 [& j4 B2 U  w: j$ b) s# g! g
[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]

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作者: cassey    時間: 2009-3-31 06:14 PM

thanks for sharing....

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