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標題: [中式食譜] 甜酸豬腳 [打印本頁]

作者: starleo    時間: 2009-3-30 06:35 PM     標題: 甜酸豬腳

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( h6 g1 A7 q7 _材料公仔箱論壇! E4 X. }$ t; I; E! W3 O
豬手    (前腳) 1隻
  y4 c9 E. s5 Q! G2 q& V2 V0 k7 o魷魚    依個人口味( F  b4 S! t% F2 H' {
蒜頭    (整粒)6粒
: F' k+ m4 U1 R- r; P1 p+ i蔥頭    適量
2 u, }/ e- }; x# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑       (切片)1大塊
: T$ a# _% v' `4 U# a: x" Y辣椒干 隨意公仔箱論壇. v! l5 q6 ~! {; A0 m$ I, x
甜醋    1小支tvb now,tvbnow,bttvb7 ]: p6 Z. ~) X; u1 c
糖       適量9 _: M! u! r* Y5 b0 V+ S

+ ]- S- b- b/ M' z/ G6 r5.39.217.77
做法5.39.217.77: i; R! b7 ]  e
1.將豬腳刮淨去除蹄甲切成段,用沸水汆燙去除異味後撈出。
: I" f0 h6 x( {; stvb now,tvbnow,bttvb2.大火熱干鍋,注入油燒熱,爆香薑片和蔥頭,倒入豬腳並炒香。
; B9 D- g; k; O公仔箱論壇3.接著加入蒜頭、甜醋、魷魚、少許水燜煮1小時後,待豬腳變軟後試一下味道,
5 G1 c: ~1 `" Z4 R0 [5 F
   適量以糖調味便大功告成。
作者: chenyu200109    時間: 2009-7-28 03:24 AM

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