標題: [健康資訊] 櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2023-5-30 01:44 AM     標題: 櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收


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! z; W2 H) Q8 {& ^( w  p9 V/ m5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！公仔箱論壇7 L* L. J- [1 _5 B
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。2 Y  k/ @2 g9 i1 o
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
8 u' H: W  X! N: Q6 h' ]公仔箱論壇不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W6 _# s# ?! C9 J1 J. W7 N" g+ T
真高鐵食材（以每100克做計算）
( |. Z3 l4 D; `1 D  N% jtvb now,tvbnow,bttvb動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R: c6 B, U( Y
豬肝：含10.2毫克鐵
& _$ V' C  N. _* a& _- u( ?) Q$ W4 u5.39.217.77蛤蜊：含8.2毫克鐵% j/ W. q! |* O; g
牡蠣：含5.2毫克鐵
) u+ g! f3 m8 ^7 ]# G植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵公仔箱論壇5 `& p/ n$ L8 d  K- }" a& `( d
紅豆：含7.1毫克鐵
( j0 q  w; j* y9 l9 I' v黑豆：含6.7毫克鐵5.39.217.77( w9 X) v" l) \  W) O
干絲：含6.2毫克鐵2 l  w5 m8 ], q& K9 E6 w( I
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
. T( K6 C! B. `* e+ e公仔箱論壇圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供tvb now,tvbnow,bttvb) K" D* r: K) m; m+ m

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