標題:
[中式食譜]
參峇炒飯
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作者:
starleo
時間:
2009-3-29 05:33 PM
標題:
參峇炒飯
0 R# Y' J/ I+ ]3 C
# P, R) V- d" W$ W9 g" h公仔箱論壇
材料
# V! h7 }! A& C+ y0 t) X
白米 4杯或適量（煮熟備用）
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蝦 3隻
5.39.217.776 F- H& r( I/ ^" ~9 X
雞蛋 1粒（煮熟，切絲備用）
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紅蘿卜 適量（切絲備用）
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調味料
# @% C( r ~! Q' B* C6 n# |
蝦米 100克
; P, h" X' o @% W1 U! _& I; `2 ^; s5.39.217.77
紅辣椒 20克
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小辣椒 20克
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大蔥 50克
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蒜米 50克
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巴拉煎 少許（將調味料全部打碎，用慢火炒香）
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做法
: v7 y t4 J$ Z& M, E1 L! g9 K0 I6 H
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1）將調味料切碎，混合攪拌後，用慢火炒香。
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2）將材料煮熟後，加入炒好的調味料。炒香後即可上桌。
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