標題:
[健康資訊]
容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2023-5-18 12:36 AM
標題:
容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩
tvb now,tvbnow,bttvb$ w) `+ p1 ~ W, O+ g: ^2 v9 [
容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
* V2 q6 M+ Y; _5 y, U9 M+ u公仔箱論壇
公仔箱論壇+ ?2 X; s" L8 M; n R
) G; H1 O, I/ z! P- K
俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C
維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。
# F5 h1 h! E6 _6 g0 T8 Y
推薦食物：
芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
: N# m' ]9 u/ ?3 } d& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 益生菌＋益生質
人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
tvb now,tvbnow,bttvb' p% s3 v& ~7 r' H
推薦食物：
優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
5.39.217.77) a# k/ E. W8 Y8 H. N l5 C
3. 大蒜素
促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
" _( {: T3 A4 a8 ^5 N6 o5 D. x
推薦食物：
大蒜、洋蔥。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d) N0 @. c' L, ^% p! l
4. 多醣體
菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
7 K$ N G. I% H6 g% U/ T) z8 n
推薦食物：
香菇、木耳等菇類、藻類。
公仔箱論壇 A: R; x! I- p' G! \
5. 鋅、硒
硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
5.39.217.77& V4 W @0 O* C: H$ Z5 Y
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
% m5 L% O" |6 R/ E3 O4 q1 W公仔箱論壇
推薦食物：
建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
8 C2 s3 o* _9 S: M
6. 足夠的優質蛋白質
構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。
5.39.217.77# k5 P- H& _* m" ~$ C
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
tvb now,tvbnow,bttvb, D+ G* \2 h( s& {0 O* E" e
推薦食物：
/ B- A7 ^2 }1 T& J- w& c( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
tvb now,tvbnow,bttvb# _, Q/ x, T/ S
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
, Z- [' x* y1 U2 E {/ v0 C+ htvb now,tvbnow,bttvb
圖／營養素清單
幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜
那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
. `& f" n$ ^/ c# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香菇大蒜雞湯
材料：
大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。
# U/ D2 ?) M5 D+ }* u2 l5.39.217.77
作法：
! n% S7 a' ]0 @: n3 @6 w' {
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K) w( w* O. i& e; q6 j# U3 {! ?
Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
8 _2 v" f0 X' S, I$ P s& l
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d& a5 M' I: J9 b8 ^2 x
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。
6 C1 E& i4 Y: E1 Stvb now,tvbnow,bttvb
莓果優格奶昔
材料：
冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。
! ]% M: n: @0 r# P# h公仔箱論壇
作法：
兩個食材均勻攪打即完成。
( M( P1 A- Z) h) c% O" R/ g8 f# w
比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
公仔箱論壇0 ^ I3 w3 q7 k" m2 D3 r
平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
8 ]4 }6 w& z- v7 B i( K$ D1 \# M/ p
圖／營養素清單
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u8 e, t8 {4 U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb$ w) `+ p1 ~ W, O+ g: ^2 v9 [
圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
圖／營養素清單TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u8 e, t8 {4 U