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標題: [西式食譜] 萬 紫 千 紅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-3-27 12:43 PM     標題: 萬 紫 千 紅


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$ x* T+ `; R* M7 atvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb6 o; O; f" `2 W" c
甘 笋 1 條 、 紅 / 黃 甜 椒 各 1/2 隻 、 小 蘆 笋 6 條 、 溫 室 青 瓜 1 條 、 大 菜 20 克
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; L! {8 T' v/ E" I2 s# Ytvb now,tvbnow,bttvb$ a- V  O/ J, H" z
汁 料tvb now,tvbnow,bttvb7 U$ [9 g, U) i% }6 }9 o" f
蘋 果 醋 1 湯 匙 、 椒 鹽 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 、 美 極 醬 油 1/2 湯 匙 、 麻 油 1 茶 匙 、 金 胡 麻 粉 ( 炸 芝 麻 粉 ) 1 茶 匙
" N4 k  O' M  B2 h  d公仔箱論壇$ m2 m4 Q! F& e7 x
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做 法
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, G9 V& C3 D7 E/ X9 K7 _; c: J9 l* y公仔箱論壇1. 全 部 材 料 洗 淨 。 大 菜 以 暖 水 浸 軟 後 切 段 ; 甘 笋 去 皮 後 斜 切 4 片 留 起 , 其 餘 切 絲 ; 紅 黃 甜 椒 及 青 瓜 切 幼 絲 ; 蘆 笋 以 油 鹽 水 灼 熟 後 切 段 。
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" d) ]9 X) j) N5.39.217.772. 將 全 部 材 料 放 進 大 兜 , 除 金 胡 麻 粉 外 , 將 其 餘 汁 料 全 部 倒 入 拌 勻 上 碟 。 ! e# H! l% u0 X0 m2 w
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3. 放 上 甘 笋 片 做 裝 飾 , 灑 上 金 胡 麻 粉 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y; s% ^  q9 t% i; q& M* }
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5 |  n0 w. @# S' ?* c1 f陳 志 雲 的 金 胡 麻 粉 購 自 京 都 , 若 買 不 到 , 可 舂 碎 炸 芝 麻 代 替 。公仔箱論壇; ^! }# K6 g) l" M





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