標題:
[美食介紹]
木棉花薏米猪骨汤
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2009-3-26 10:25 AM
標題:
木棉花薏米猪骨汤
木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
; M. |- S" W9 i! G5 t m/ b( [, j
木棉花（干）：40克
薏米：30克
扁豆：30克
猪扇骨：500克
陈皮：一小块
姜片：3片
水：8碗
% }5 u- M0 [7 R8 j* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m9 F/ R1 A6 k1 E" |; O+ g
1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
, _+ b4 i3 n+ L1 Q+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
, ]/ B0 |8 l! T9 j; M公仔箱論壇
3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
7 f2 I& K! Q# R# I0 v% ^
4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
0 P+ I* `- y8 O+ c' ~5 ?5 g( z" X
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |4 Y9 i9 r4 f$ S
: U o( Q% m+ u# \$ W5.39.217.77
功效：
9 @ P& }+ S, m9 a& Y ^1 g
清热解毒、健脾利湿。
; p0 h; R0 H8 h$ v6 W* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77- q$ m9 _& g* Z
●靓汤心水
- i- D ?# u( {7 o+ ~: I6 Dtvb now,tvbnow,bttvb
1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
6 @* ~" T, Z7 k. E m( H/ \
2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
