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標題: [冷知識分享] 燕窩冷知識 [打印本頁]

作者: 无奈的寂寞 時間: 2009-3-26 08:25 AM 標題: 燕窩冷知識

「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」
這是對燕窩功效之闡述。

燕窩種類多不勝數，其來源及分類也是一門學問，例如燕窩分三公仔箱論壇* I9 T+ l/ l8 w3 a
大類：包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣，以燕子的純唾液5.39.217.77. b9 O4 s3 [7 t& V1 Z G
築成，加水後變軟，能膨脹七至八倍，為燕窩中的上品，因過去5.39.217.77' b& X) q: b* i
隻進貢官府，故稱為「官燕」。6 ~8 S4 J2 j- l/ R) [% s

「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子2 k* c1 ^; C7 x; q1 o
吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地5.39.217.777 }$ z0 Y; j: o5 U+ a
方的環境、氣候、食物以及水質的影響，其分泌的唾液顏色也與" } p3 N% ~+ L1 K! l" ~- n, W
別不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。
由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。- c8 z, T$ J4 x, o% \% C2 ~1 H" ^

上述的燕窩知識，吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地
──印尼，親身瞭解燕子如何築巢。

作者: st795 時間: 2009-3-26 06:02 PM

原来燕窝都要咁多知识嘅，但喺自己冇钱买就乜嘢都冇得讲啦！

作者: eric3344 時間: 2009-5-1 04:49 PM

长知识，谢谢分享！！！

作者: op1234 時間: 2009-5-1 10:42 PM

曾經聽聞耍'引誘'燕子做巢其實好簡單,方法係將一兜黑色既野方o向間空屋到,因為燕子好喜歡個種味,牠們自然會飛入該空屋到築巢

作者: rachelgreen 時間: 2009-5-5 11:48 AM

我曾經也吃過兩瓶燕窩呢，也不覺得有什麽特別的功效！

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