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標題: [冷知識分享] 燕窩冷知識 [打印本頁]
作者: 无奈的寂寞    時間: 2009-3-26 08:25 AM     標題: 燕窩冷知識

「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」tvb now,tvbnow,bttvb+ E) |' p; C% V6 P$ y5 h) a* H
這是對燕窩功效之闡述。
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9 x! n1 s# F" E1 U4 n( M5.39.217.77燕窩種類多不勝數，其來源及分類也是一門學問，例如燕窩分三* p% i8 o4 Z6 Y, X; Y
大類：包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣，以燕子的純唾液
$ x& I  J  I% m# M5.39.217.77築成，加水後變軟，能膨脹七至八倍，為燕窩中的上品，因過去1 L# G% V  a  n1 ^4 m$ w! o# c
隻進貢官府，故稱為「官燕」。
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「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子
6 ~5 ^4 T7 H  Q. q, f5.39.217.77吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地. \# L1 J$ k8 w0 r+ d
方的環境、氣候、食物以及水質的影響，其分泌的唾液顏色也與
- _9 z) i+ ~- ?8 K: b別不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。+ m' Z- W& Y/ @; |* ~
由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。
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0 \3 }% t: V' P$ @上述的燕窩知識，吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地公仔箱論壇# J7 @' _' c. |! p/ v6 }5 Z# o
──印尼，親身瞭解燕子如何築巢。
# m- H) c2 Q* T, w公仔箱論壇
作者: st795    時間: 2009-3-26 06:02 PM

原来燕窝都要咁多知识嘅，但喺自己冇钱买就乜嘢都冇得讲啦！
作者: eric3344    時間: 2009-5-1 04:49 PM

长知识，谢谢分享！！！
作者: op1234    時間: 2009-5-1 10:42 PM

曾經聽聞耍'引誘'燕子做巢其實好簡單,方法係將一兜黑色既野方o向間空屋到,因為燕子好喜歡個種味,牠們自然會飛入該空屋到築巢
作者: rachelgreen    時間: 2009-5-5 11:48 AM

我曾經也吃過兩瓶燕窩呢，也不覺得有什麽特別的功效！
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