標題:
[西式食譜]
香蒜意大利麵
[打印本頁]
作者:
starleo
時間:
2009-3-24 12:25 PM
標題:
香蒜意大利麵
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材料：
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意大利麵：100克
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洋蔥： 2粒
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雞胸肉： 50克
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調味料：
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九層塔： 30克
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意大利芝士粉：2茶匙
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鹽： 1小茶匙
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橄欖油： 4湯匙
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松脂： 1湯匙
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做法：
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1. 把九層塔和松脂放進石臼攪碎，然後放入一碗，加入芝士粉，胡椒粉、鹽和橄欖油拌勻，
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成青色醬汁。
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2. 將洋蔥及雞胸肉一起炒，再倒入燙軟的麵再炒，然後加入適量鹽和胡椒粉拌勻。
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3. 再把先前青色醬淋在麵上面拌勻，即何盛入盤中，趁熱食用。
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