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標題: [美食介紹] 木瓜带鱼汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-3-24 10:47 AM 標題: 木瓜带鱼汤

带鱼：300克

黑木耳（干）：一小撮（约15克）

排骨：300克

木瓜：1个（约300克）

姜：3片

水：8碗

　　木瓜带鱼一直是备受推荐的丰胸美食，其实除了丰胸，木瓜和带鱼都营养极为丰富，食疗效果颇佳的食材，二者可焖、烧、炖，当然也可煲汤，皆有滋阴养肝、通乳开胃的功效。木瓜带鱼汤更兼备滋润益气、不寒不燥，是适合男女老少经常饮用的靓汤。tvb now,tvbnow,bttvb$ q: b3 D0 h0 o5 y" B4 q. L: d+ k
　　3~4人份公仔箱論壇6 C3 O$ Z4 F: I' d
　　做法：
　　1. 木瓜洗净去皮，剖开去籽，切块；. S, ]! L& N' G! {" ?7 y( ~( ?1 O
　　2. 黑木耳洗净，用温水泡软，去蒂，撕成大小适中的块状；tvb now,tvbnow,bttvb; j' r( e+ U* v
　　3. 排骨洗净切块，汆水捞起；
　　4. 带鱼洗净，腹内黑膜一定要刮净，沥干水，切5厘米的块状。热锅放两汤匙油，待油烧至七成热，下带鱼块和姜片，小火煎至两面微黄铲起；. F6 }; t3 b' E* \# J7 x
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。tvb now,tvbnow,bttvb; ^$ j' o4 ^% _( [. E3 Z
　　功效：公仔箱論壇: w4 _: S) q1 P: E
　　汤水奶白，味道清润。润肺舒脾、养肝补血、泽肤养发、丰胸催乳。
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靓汤心水公仔箱論壇* U$ V- [/ }* }* t
　　1.煲汤用的排骨宜选用唐排，即肩胛排，一般的肉排较肥，煲出来的汤水较油腻，而唐排肉质较滑，鲜香味浓。4 I# E3 r3 b$ g: Z6 ^
　　2.如选用青木瓜，则汤水更白，催乳功效也更明显。

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