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標題: [美食介紹] 木瓜带鱼汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-3-24 10:47 AM 標題: 木瓜带鱼汤

带鱼：300克

黑木耳（干）：一小撮（约15克）

排骨：300克

木瓜：1个（约300克）

姜：3片

水：8碗

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　　木瓜带鱼一直是备受推荐的丰胸美食，其实除了丰胸，木瓜和带鱼都营养极为丰富，食疗效果颇佳的食材，二者可焖、烧、炖，当然也可煲汤，皆有滋阴养肝、通乳开胃的功效。木瓜带鱼汤更兼备滋润益气、不寒不燥，是适合男女老少经常饮用的靓汤。# c& N0 V7 h( T8 M3 J5 z* j& e
　　3~4人份
　　做法：3 N; [# T$ o5 a, c
　　1. 木瓜洗净去皮，剖开去籽，切块；
　　2. 黑木耳洗净，用温水泡软，去蒂，撕成大小适中的块状；5.39.217.779 r" G3 l0 ^* s7 p$ s
　　3. 排骨洗净切块，汆水捞起；tvb now,tvbnow,bttvb: ^" c( S+ ?/ t: V; A- s( {
　　4. 带鱼洗净，腹内黑膜一定要刮净，沥干水，切5厘米的块状。热锅放两汤匙油，待油烧至七成热，下带鱼块和姜片，小火煎至两面微黄铲起；
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。5.39.217.77; j0 ?: V6 v( N. s3 [3 T
　　功效：
　　汤水奶白，味道清润。润肺舒脾、养肝补血、泽肤养发、丰胸催乳。
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靓汤心水
　　1.煲汤用的排骨宜选用唐排，即肩胛排，一般的肉排较肥，煲出来的汤水较油腻，而唐排肉质较滑，鲜香味浓。公仔箱論壇& t, o# o) @+ i
　　2.如选用青木瓜，则汤水更白，催乳功效也更明显。

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