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標題: [中式食譜] 鹹 魚 雞 粒 炒 飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-3-23 02:09 PM     標題: 鹹 魚 雞 粒 炒 飯


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, I  s: @( w4 f6 J5 W3 G5 O4 h材 料. {- ~) r& n+ S
馬 友 鹹 魚 / 葱 花 各 1/2 両 、 薑 粒 1 湯 匙 、 雞 粒 3 両 、 白 飯 12 両 、 生 菜 絲 1 1/2 両 、 雞 蛋 2 隻 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [0 b  ^7 Y' f, K

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' p8 p2 n" h/ A& ~做 法
/ A9 y1 q8 k0 B! u- O- I1. 先 將 鹹 魚 切 粒 , 下 鑊 爆 香 。 ' s- F! j6 g6 c! X
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2. 然 後 加 入 雞 粒 略 炒 , 下 薑 粒 略 炒 。 5.39.217.779 J/ `9 \: H# X* k7 a2 ]
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3. 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 後 , 加 入 白 飯 炒 勻 , 再 下 雞 粉 、 糖 及 生 抽 炒 至 聞 到 香 氣 , 熄 火 後 放 入 葱 花 及 生 菜 絲 , 炒 勻 即 可 上 碟 。
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( O; ^7 F3 U7 V貼 士
0 o% C% h2 D+ A( m公仔箱論壇熄 火 後 才 下 生 菜 絲 及 葱 花 , 這 樣 可 保 持 蔬 菜 爽 口 , 飯 又 不 會 沾 濕 身 。
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