標題:
[健康資訊]
是真餓還是嘴饞？健康點心推薦堅果、毛豆４選擇，安心吃少負擔
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2023-3-19 04:26 AM
標題:
是真餓還是嘴饞？健康點心推薦堅果、毛豆４選擇，安心吃少負擔
tvb now,tvbnow,bttvb- ^1 t q( n6 ~6 ?! m3 _& I
是真餓還是嘴饞？健康點心推薦堅果、毛豆４選擇，安心吃少負擔。
* p: N- d z% e( L+ w5 t6 G5.39.217.77
4 m' Y! v l6 ^
Q% K6 X4 ?* m* z
在每餐中間的時間，習慣吃些小點心墊墊胃嗎？點心的選擇可是一大學問，想知道怎麼選擇健康點心，就不能錯過這一篇。觀察想吃點心的動機
如果習慣性想吃點心，可以先觀察一下自己，是生理的「餓」還是心理上的「嘴饞」
。如果是因為肚子餓，可以注意是不是正餐吃得不均衡，讓餐後血糖變化大，這時可以調整正餐營養素比例，減少精緻澱粉、增加蔬菜和蛋白質，有助穩定血糖。相反，如果因為嘴饞，也要觀察身體發出什麼訊息，了解吃點心的動機，才可以解決生理和心理需求。
! j* m7 j/ E1 c* W公仔箱論壇
常見點心問題
在便利商店、超市或賣場，最常見的點心大多是餅乾、麵包、蛋糕、薯條、洋芋片、冰淇淋，或是飲料等高糖、高脂，但營養價值低的食物。
tvb now,tvbnow,bttvb/ ^8 t* H1 y7 i' _% p
長時間攝取容易肥胖、三高、正餐吃不下，甚至營養不均影響生長發育、或注意力不集中等狀況。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l$ p- a. a R6 X
# q+ r. C- C$ Z( I- z0 A9 c6 I
7 Q) p7 _, e% `% X! o$ B
圖／餅乾、蛋糕雖然很好吃，但都屬於精緻澱粉食物。農業兒童網提供
0 K& a/ _# m" l% u$ c# P
( n- q2 F1 h* e- ^! D7 v5.39.217.77
5.39.217.773 _+ C9 z0 b! D
認識NG點心成分
大家所熟知的洋芋片，成分是馬鈴薯、油、調味料和添加物。製作方法是將馬鈴薯切片、油炸後撒上調味料，一包熱量就有500大卡（約2碗飯的熱量），脂肪含量超過30公克，佔總熱量的60％左右；同時鈉含量將近300毫克，讓人容易口渴。這時選擇喝飲料解渴，又會攝取更多熱量和糖分。
2 C# o8 Q% A5 D9 m5.39.217.77
另外大部分的烘焙甜點，如餅乾、蛋糕、麵包等，成分多是麵粉、油、糖、蛋和牛奶等，長時間攝取這些以精緻糖、精緻麵粉和飽和脂肪所製作的食品，容易讓血糖波動大，影響情緒、專注力。尤其飽和脂肪攝取過多，是會影響血膽固醇含量，長時間對心血管有害；而飲料中過量的精緻糖，也容易有肥胖和慢性病等問題。
/ t6 l- |) R! z4 ?' [6 h4 b公仔箱論壇
怎麼選擇健康點心
好的點心不僅能身體的需求，並且穩定身體機能。友善栽種、天然原型的農產品食物是第一選擇，含有蛋白質、膳食纖維的食物，還可以維持血糖穩定。
; t2 m) [' H4 E. Z8 K8 htvb now,tvbnow,bttvb
1.當令新鮮水果
新鮮水果富含豐富的植化素、多酚類、抗氧化物和膳食纖維，餐間攝取一個拳頭大小的水果，可以調節血糖、維持腸道健康。
tvb now,tvbnow,bttvb# c9 Y0 i; ?$ N+ ^( C5 U8 p
公仔箱論壇$ S, m5 e4 d; O- C; F# I. T1 X7 _
$ j9 ~8 ]- |" B. atvb now,tvbnow,bttvb
圖
tvb now,tvbnow,bttvb; E& t% J6 q) ^6 e+ C" z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F; }+ ^, ]2 r* j
tvb now,tvbnow,bttvb, I8 \5 j6 I7 e$ Y* Q, O. n$ g
2.毛豆
毛豆屬於優質蛋白質，每50克（半碗）即含有7克（約1顆蛋）蛋白質，對於發育中的孩子來說，能幫助生長發育，又不會攝取過多熱量。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~5 {; j2 k, ~
3.堅果種子類
堅果種子類含有優質蛋白質、脂質和纖維，能增加飽足感，還能補充能量。一天吃一小把無調味的輕烘焙或催芽堅果，如腰果、杏仁或核桃；或泡數小時，用果汁機打成堅果奶，當下午點心也是不錯的選擇。
5 Y! H9 U6 V1 q- C. i
4.豆花
豆花一小碗300克約有6～7克（1顆蛋左右）的蛋白質，熱量約180卡熱量。食用時，建議將糖水改成豆漿，配料選擇鷹嘴豆、紅豆或綠豆，因為豆類的蛋白質較高，可以幫助生長發育、增加飽足感、延緩血糖上升。如果擔心甜品店的紅豆或綠豆調味太甜，在家煮起來後放入冰箱，要吃的時候再加熱，就可以囉！
# [% d c: ^! E6 e0 z2 W) {" L
最後，和大家分享一道超簡單的天然蔬果奶昔，只需一台果汁機，就能幫身體補充能量。
+ c4 _: \$ A E8 W, D
tvb now,tvbnow,bttvb- p! O* o; A1 H4 \+ O
3 B4 o! O/ o |+ I; f; @8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
圖／健康點心怎麼選？當令新鮮水果、毛豆、堅果種子類都是很好的天然健康點心選擇。農業兒童網提供
/ E% t2 c' _, Z9 ?% k- F
奇亞子水果奶昔（2杯份）
材料：
奇亞籽30g、豆漿240g、奇異果半顆切薄片。
# e$ o9 |5 ^; `/ \ x+ k
香蕉木瓜奶昔層：
香蕉＋木瓜共180g（大約1.5碗水果）、豆漿240g。
; ?3 C& x* D$ n% v# P' O2 B5.39.217.77
做法
tvb now,tvbnow,bttvb" G. P8 k- k J+ b9 S3 H* b
1.提前一晚將奇亞籽和240g豆漿攪拌均勻，置入冰箱放隔夜（或3小時以上）。
公仔箱論壇; k3 `4 v5 s, D8 O
2.香蕉木瓜奶昔層：將水果與240g豆漿在果汁機中打至滑順。
6 v9 P- o1 S; t# w* X8 K9 `tvb now,tvbnow,bttvb
3.將奇異果薄片附著於玻璃杯壁，倒入奇亞籽豆漿於杯中，最後將香蕉木瓜奶昔層倒滿杯子即完成。
, h; k$ L! E2 v2 W: w- ^
j" h- p8 I) g5 ]1 @. D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S6 }+ q2 N, K4 O# ]' J/ }6 h
圖／奇亞子水果奶昔。農業兒童網提供
5.39.217.77" z5 P/ ]! p# b7 ~
tvb now,tvbnow,bttvb/ P0 o6 M) c' L% D5 c
. v% f. F! A7 S. ^公仔箱論壇
一杯份的奇亞子水果奶昔約245大卡，約僅1／2～1／3珍珠奶茶的熱量，除此之外還有豐富膳食纖維幫助維持腸道健康。一天建議一到兩杯即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s7 V* |2 m! [
（本圖文由農業兒童網提供）
3 Z1 U+ w4 q: m* |' f+ j1 G公仔箱論壇
專欄介紹：
) n0 a/ Z5 j; y; c' d+ s
行政院農業委員會及其子網站提供您豐富的農業知識，可以為您解答農業問題，也提供多樣的生活資訊，可以增加您的生活樂趣呢！邀請大家一起來認識好吃、好玩、好健康的台灣農業，同時也一起來關心我們的農業、守護我們的鄉土。
公仔箱論壇7 C5 ?: @: N0 n. T
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb- ^1 t q( n6 ~6 ?! m3 _& I
公仔箱論壇$ S, m5 e4 d; O- C; F# I. T1 X7 _
tvb now,tvbnow,bttvb- p! O* o; A1 H4 \+ O