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標題: [食肆地點] 超 爽 豬 麵 珠 圓 玉 潤 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-22 07:42 AM     標題: 超 爽 豬 麵 珠 圓 玉 潤


0 n  R! K* t7 q" t2 |5.39.217.77招 牌 豬 湯 麵 $21
  Z; f% _' O5 V+ [' R公仔箱論壇湯 底 甜 ， 豬 厚 薄 適 中 ， 入 口 爽 滑 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?7 }7 `( K" D/ R( e

/ A: j' m$ x( u! \/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提 起 食 豬 麵 ， 無 不 想 起 深 水 維 記 ， 不 過 維 記 收 得 早 ， 晚 黑 收 工 趕 去 ， 次 次 望 門 興 嘆 。 直 至 佐 敦 渡 船 角 開 了 這 間 珠 圓 玉 潤 ， 做 的 豬 麵 不 比 維 記 遜 色 ， 加 上 凌 晨 十 二 時 才 收 檔 ， 幫 襯 不 用 趕 喉 趕 命 。 4 F, P3 O" y: q5 G6 ?. @

: `/ P7 S4 T# Y6 }' Z( ^店 像 茶 餐 廳 ， 但 光 猛 整 潔 ， 坐 得 舒 服 ， 食 物 足 料 又 便 宜 ， 吸 引 不 少 圓 方 白 領 來 幫 襯 。 豬 麵 最 人 氣 ， 一 日 也 能 賣 過 百 碗 ， 幾 乎 都 叫 。 端 上 來 ， 湯 頭 浮 滿 啡 色 泡 沫 ， 證 明 新 鮮 對 辦 。 咬 一 口 豬 ， 厚 薄 適 中 ， 咬 落 超 爽 ， 沒 有 過 熟 口 ， 水 準 果 然 拍 得 住 維 記 。
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1 q1 c& }" g6 V6 m: A; \4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 牛 湯 米 $21TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i9 i! M9 b6 ^7 I
牛 肉 不 會 灼 至 白 濛 濛 ， 腍 軟 而 不 失 嚼 頭 。
& B% D3 D) C5 u. g+ E公仔箱論壇5.39.217.77" Q4 m! L0 ?- l; k+ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z2 l/ |6 m! N( t
泰 式 無 骨 雞 飯 $32
+ l( M# I) w) e2 J薑 茸 、 酸 甜 醬 是 自 製 ； 雞 肉 嫩 滑 ， 無 雪 藏 味 ， 大 件 夾 抵 食 。
6 l" E; R; ?" m8 A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m1 k% K: D' g, K# `2 J+ x
5.39.217.775 l! c& J# p# M6 l3 M) T& U
特 色 豬 扒 包 $166 G# Q( l3 r6 i, S$ B+ ^
麵 包 用 扒 爐 烘 得 外 皮 香 脆 ， 用 料 足 。公仔箱論壇5 n+ i5 G7 N! K. _: A7 M9 {+ w

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4 h& r# c! Z, x公仔箱論壇店 內 格 局 似 茶 餐 廳 ， 光 猛 企 理 。
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原 來 鎮 店 師 傅 Ricky ， 與 維 記 兄 弟 自 細 相 識 ， 曾 在 維 記 偷 過 師 ， 學 懂 烹 煮 豬 的 竅 門 。 豬 每 日 要 用 調 味 料 醃 足 六 句 鐘 才 入 味 ， 有 柯 打 時 ， 才 即 叫 即 灼 ， 剛 熟 就 要 撈 起 ， 保 證 咬 落 脆 卜 卜 。 賣 不 完 也 不 會 留 過 夜 。 4 E* z3 X8 {9 E1 E6 U) G

* `2 o0 d" x/ d& h6 @除 了 豬 麵 ， 還 有 泰 菜 、 豬 扒 包 、 海 南 雞 飯 ， 款 式 立 立 雜 雜 ， 但 吃 落 卻 頗 有 水 準 。 原 來 掌 廚的 ， 是 有 廿 年 經 驗 的 泰 廚 。 海 南 雞 飯 已 起 骨 ， 入 口 超 嫩 啖 啖 肉 。 咖 喱 、 醬 汁 也 自 己調 配 ， 做 得 地 道 。
: [( N, M4 g  E( Z% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w% h( p8 X# ~: G

+ N: f4 S" A5 j2 t  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S+ i3 M' o, Z" ]0 F3 S5.39.217.77珠 圓 玉 潤
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營 業 時 間 ︰ 7am-12mn
+ w% b" x  g# W4 i: l平 均 消 費 ︰ $305.39.217.77) r! j/ R0 j" y1 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x% q2 s/ G5 z2 d+ X
地 道 芝 士 火 鍋 　 The Swiss Chalet
) W' z4 N1 [9 e/ ?tvb now,tvbnow,bttvb香 港 少 有 瑞 士 餐 廳 ， 一 室 木 椅 子 木 桌 ， 富 歐 陸 情 懷 。 傳 統 瑞 士 菜 如 烘 芝 士 、 風 乾 牛肉 通 通 有 齊 。 芝 士 火 鍋 最 出 眾 ， 酒 精 濃 度 可 自 由 選 擇 ， 味 道 亦 有 原 味 、 番 茄 芝 士 、菠 菜 芝 士 味 等 ， 鍋 底 濃 稠 ， 芝 士 味 濃 ， 蘸 麵 包 吃 十 分 過 癮 。 位 置 隱 蔽 但 多 熟 客 捧 場， 閒 日 也 要 訂 位 。
" R5 n3 s/ Z' |6 B% R8 r: r公仔箱論壇
% n) x4 l' a  g2 a6 ztvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 12nn-12mn ； 星 期 日 6pm-12mntvb now,tvbnow,bttvb! N# O/ W0 ~- L2 m2 Q( `  P* x
平 均 消 費 ︰ $2005.39.217.77. ^  p" [' v! y" n( b% g  w
5.39.217.77$ o+ G# I1 Y& r9 O: v; k0 O. S. [
藍 青 口 專 門 店 　 Baby Blue
+ z+ W* a, P4 A) Q+ ]! n: Z( Ytvb now,tvbnow,bttvb一 室 藍 白 色 調 叫 人 想 起 海 洋 ， 主 打 藍 青 口 ， 啤 酒 香 草 煮 、 車 打 芝 士 煮 、 泰 式 青 咖 喱煮 等 ， 外 邊 找 不 到 ， 藍 青 口 肉 小 嫩 滑 ， 價 錢 貴 但 分 量 足 ， 一 盤 足 夠 二 三 人 吃 。 青 口以 外 還 有 海 鮮 拼 盤 、 意 粉 、 鵝 肝 、 牛 扒 等 味 道 不 錯 。
& U# K) F. y: t) z5.39.217.77
: P( ?/ }( u2 {6 Q3 J+ q; N8 X7 A8 e2 \% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 12nn-12mntvb now,tvbnow,bttvb$ N* Y( N9 R- ~+ X( A0 E
平 均 消 費 ︰ $2505 H* D/ z- i; Y) s- q
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石 澳 浪 漫 西 餐 廳 　 Black Sheep
. k" B$ o7 d2 d- f# u隱 沒 石 澳 村 內 ， 適 宜 車 前 往 ， 環 境 氣 氛 浪 漫 ， 適 合 二 人 世 界 。 以 意 粉 、 薄 餅 為 主 ， 另 外 亦 有 燒 雞 、 牛 扒及 羊 架 。 鮮 蝦 薄 餅 ， 蝦 是 新 鮮 貨 ， 薄 餅 烘 得 夠 脆 夠 薄 ， 加 了 水 牛 芝 士 來 焗 ， 很 好 吃。 其 他 食 物 亦 有 驚 喜 ， 意 粉 做 得 al dente 。 4 |( {' ], f& _+ y& o
5.39.217.77  u6 l7 ]4 U. `( k- v
營 業 時 間 ︰ 6pm-10:30pm ， 12:30pm-10:30pm （ 周 末 及 日 ）
* F6 j; n4 F. J; E1 K5.39.217.77平 均 消 費 ︰ $200
8 }* e, u% j6 y. [* E& X2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q& F* n. C9 U$ B1 \5.39.217.77旺 角 峇 里 風 情 　 Bali garden
( q6 k, e9 n6 P; D; L- ?$ p+ j: v% {印 尼 餐 廳 1968 的 姊 妹 店 ， 一 室 陽 光 、 深 木 走 廊 桌 椅 、 摺 門 石 刻 雕 塑 藤 椅 … … 似 足峇 里 resort 度 假 風 。 主 打 傳 統 印 尼 菜 ， 加 多 加 多 巴 東 牛 肉 印 尼 炒 飯 通 通 傳 統 正 宗。 爪 哇 燒 做 得 最 出 色 ， 外 脆 內 軟 ， 軟 腍 香 惹 。 別 忘 試 件 印 尼 糕 點 ， 五 顏 六 色 ， 椰 香軟 糯 ， 是 飯 後 最 佳 甜 品 。
2 a; g: n* x( I4 j6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e  D4 D8 \' Y9 p* U5.39.217.77營 業 時 間 ︰ 12nn-11pm
  E1 w8 I3 u4 q; D; X0 ~平 均 消 費 ︰ $120公仔箱論壇6 R$ W/ V* x; J9 ~0 t

" {% c! ?, K2 A. D! n/ G名 門 海 鰻 壽 司 　 君 日 本 料 理
( B' l: `* A, H/ R5 t6 l6 @8 N5.39.217.77主 打 壽 司 刺 身 ， 總 廚 曾 隨 日 本 壽 司 名 店 久 兵 衛 掌 門 人 今 田 洋 輔 學 藝 ， 海 鰻 壽 司 做 得最 佳 ， 鰻 魚 肥 美 腍 滑 ， 燒 香 魚 鮮 ， 堪 稱 全 港 最 好 吃 。 其 他 壽 司 也 不 賴 ， 魚 鮮 一 級 棒， 飯 入 口 黏 度 適 中 。 設 有 多 款 會 席 套 餐 ， 價 錢 偏 貴 ， 勝 在 款 式 多 ， 可 兩 人 分 享 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 D9 s3 B* s+ q1 K( A; X9 `

% X( F% `  y; ~1 L' [; i" L7 z$ Mtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 12nn-2:30pm ， 6pm-10:30pm ； 星 期 日 休 息 ! g3 Y  }; w) _' C9 W( L8 Z
平 均 消 費 ︰ $350
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, v+ Q& _2 ~7 e3 S2 ]7 M# p2 y平 版 蘇 浙 同 鄉 會 　 小 江 南
7 k8 s* F0 p4 {: {& H有 蘇 浙 同 鄉 會 的 水 準 ， 價 錢 平 易 近 人 ， 又 不 設 會 員 制 ， 老 闆 與 大 廚 出 身 自 蘇 浙 同 鄉會 ， 有 廿 年 經 驗 ， 手 法 傳 統 。 元 蹄 熬 一 整 天 ， 再 滷 、 炸 、 炆 成 。 手 撕 雞 醃 一 晚 ， 再逐 條 撕 ， 心 機 十 足 。 前 菜 點 心 如 醉 雞 小 籠 包 炒 鱔 糊 水 準 也 不 俗 ， 也 有 失 傳 老 式 上 海菜 如 紅 燒 禿 肺 、 四 寶 片 皮 雞 等 ， 夠 驚 喜 。 + `! @/ o. ^" K6 [  H
tvb now,tvbnow,bttvb# S% ~# E$ h" e* S
營 業 時 間 ︰ 8am-12mn
7 T; Z' T% X8 j+ o. R5 S! T4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $160公仔箱論壇% u8 z* a. C. N

% k; s, ?( @8 v" M% f5.39.217.77新 晉 坑 腩 王 　 澳 門 九 記公仔箱論壇" n( \. `9 U7 I7 P4 M& R: e7 H
來 自 澳 門 ， 在 當 地 薄 有 名 氣 。 主 打 清 湯 牛 腩 ， 齊 備 坑 腩 、 爽 腩 、 半 肥 腩 等 不 同 部 位， 坑 腩 肥 嫩 入 味 ， 不 會 過 韌 ， 爽 腩 炆 得 腍 香 ， 入 口 煙 韌 黏 牙 。 湯 底 用 了 牛 骨 來 熬 ，清 鮮 有 濃 郁 牛 骨 味 ， 拍 得 住 本 地 九 記 ， 略 嫌 河 粉 碎 濕 濕 。 環 境 逼 狹 ， 服 務 一 般 ， 吃完 要 快 快 走 。
9 C. v" M$ y* v% P9 r+ h5 t& I
( |/ p0 [% k  H1 t* P) }營 業 時 間 ︰ 11am-11pm公仔箱論壇2 b* z1 s9 V( }4 J  f# ~
平 均 消 費 ︰ $40
7 F0 h! W( U5 _9 y' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D1 _! C, _3 W% a5.39.217.77明 星 甜 品 店 　 小 甜 谷
! V3 p- R8 c  ]: e2 p' U5.39.217.77谷 祖 琳 所 開 ， 大 坑 明 星 甜 品 店 ， 雖 然 位 於 後 街 ， 但 八 點 後 便 人 山 人 海 。 日 本 北 海 道牛 奶 是 賣 點 ， 荔 枝 奶 凍 、 牛 乳 燉 蛋 白 、 乳 溝 芒 果 ， 全 用 此 奶 製 成 ， 奶 味 濃 郁 香 滑 。奶 凍 、 燉 蛋 白 滑 不 溜 口 。 其 他 甜 品 款 式 偏 少 ， 都 是 紅 豆 沙 、 芝 麻 糊 等 常 見 貨 色 。 順帶 一 提 ， 為 谷 祖 琳 而 去 的 朋 友 要 注 意 ， 其 實 谷 祖 琳 大 部 分 時 間 不 駐 場 。
7 J0 X& T. v2 @* N* A0 i5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \( s. I* ]/ G1 W, q3 }2 D: {tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 3pm-2amtvb now,tvbnow,bttvb- y. p1 ~; p/ j: J4 n$ ~
平 均 消 費 ︰ $25
  {, \) {) c+ k0 f8 I5.39.217.777 q, C5 X" e8 c
啖 啖 肉 漢 堡 　 Absolute Burger
: d/ [7 P9 n. j" t: g9 D" \公仔箱論壇新 開 業 的 漢 堡 店 ， 位 於 食 物 廣 場 內 ， 主 打 矜 貴 漢 堡 ， 柯 打 完 會 有 侍 應 將 餐 送 到 你 面前 。 美 國 安 格 斯 西 冷 、 日 本 和 牛 、 新 西 蘭 羊 髀 … … 即 日 在 店 內 打 成 免 治 即 日 賣 ， 即叫 即 煎 ， 入 口 肉 汁 豐 富 ， 鬆 軟 有 肉 味 。 分 量 有 得 揀 ， 分 三 安 士 及 五 安 士 兩 種 ， 不 用硬 啃 mega size 。 薯 條 也 是 即 炸 ， 熱 辣 香 脆 。
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- `3 g* c! p; Y4 c公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 12nn-10pm公仔箱論壇6 d+ {6 R# V" S5 d) h- A
平 均 消 費 ︰ $100
作者: zilenazrael    時間: 2009-3-22 08:04 PM

哇，正啊！流噻口水了！谢谢楼主的好介绍。
作者: hippy_123    時間: 2009-3-24 05:31 AM

感謝分享~~



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