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標題: [食肆地點] 超 爽 豬 麵 珠 圓 玉 潤 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-22 07:42 AM     標題: 超 爽 豬 麵 珠 圓 玉 潤

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招 牌 豬 湯 麵 $21tvb now,tvbnow,bttvb# }* ^1 M+ u4 }% w& U9 a
湯 底 甜 ， 豬 厚 薄 適 中 ， 入 口 爽 滑 。5.39.217.77# O2 X8 [3 n6 M& @  U

' c: ]' B  y* X% n4 r8 S0 e, [6 @提 起 食 豬 麵 ， 無 不 想 起 深 水 維 記 ， 不 過 維 記 收 得 早 ， 晚 黑 收 工 趕 去 ， 次 次 望 門 興 嘆 。 直 至 佐 敦 渡 船 角 開 了 這 間 珠 圓 玉 潤 ， 做 的 豬 麵 不 比 維 記 遜 色 ， 加 上 凌 晨 十 二 時 才 收 檔 ， 幫 襯 不 用 趕 喉 趕 命 。
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店 像 茶 餐 廳 ， 但 光 猛 整 潔 ， 坐 得 舒 服 ， 食 物 足 料 又 便 宜 ， 吸 引 不 少 圓 方 白 領 來 幫 襯 。 豬 麵 最 人 氣 ， 一 日 也 能 賣 過 百 碗 ， 幾 乎 都 叫 。 端 上 來 ， 湯 頭 浮 滿 啡 色 泡 沫 ， 證 明 新 鮮 對 辦 。 咬 一 口 豬 ， 厚 薄 適 中 ， 咬 落 超 爽 ， 沒 有 過 熟 口 ， 水 準 果 然 拍 得 住 維 記 。
. i4 e# E& F: m2 ?% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# o# g+ c: F, f+ t5.39.217.77鮮 牛 湯 米 $21公仔箱論壇& c/ q  B2 Y, N. F. L- T
牛 肉 不 會 灼 至 白 濛 濛 ， 腍 軟 而 不 失 嚼 頭 。5.39.217.77) z6 i2 N# X2 ?& c5 z; _* \1 B8 G

, r) _3 A4 r) W0 @% K8 ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \. z$ E- o! S& x; M. d  v
泰 式 無 骨 雞 飯 $32' x3 d7 ]; U: X) y
薑 茸 、 酸 甜 醬 是 自 製 ； 雞 肉 嫩 滑 ， 無 雪 藏 味 ， 大 件 夾 抵 食 。
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/ H7 z# w, n* ~1 D4 g6 M$ Y: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 色 豬 扒 包 $161 V5 \' \! V# N9 Y
麵 包 用 扒 爐 烘 得 外 皮 香 脆 ， 用 料 足 。
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9 \0 h  W9 F1 s$ U5 x7 utvb now,tvbnow,bttvb店 內 格 局 似 茶 餐 廳 ， 光 猛 企 理 。tvb now,tvbnow,bttvb) X; o% m( |' I2 P! Q+ Y5 e9 ?7 o( s

5 t/ s& K$ V6 K3 N; j8 B6 itvb now,tvbnow,bttvb 原 來 鎮 店 師 傅 Ricky ， 與 維 記 兄 弟 自 細 相 識 ， 曾 在 維 記 偷 過 師 ， 學 懂 烹 煮 豬 的 竅 門 。 豬 每 日 要 用 調 味 料 醃 足 六 句 鐘 才 入 味 ， 有 柯 打 時 ， 才 即 叫 即 灼 ， 剛 熟 就 要 撈 起 ， 保 證 咬 落 脆 卜 卜 。 賣 不 完 也 不 會 留 過 夜 。 公仔箱論壇. L% l; [, ?+ [9 R

8 P; V+ I& N# H- b2 T/ l& i- U% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除 了 豬 麵 ， 還 有 泰 菜 、 豬 扒 包 、 海 南 雞 飯 ， 款 式 立 立 雜 雜 ， 但 吃 落 卻 頗 有 水 準 。 原 來 掌 廚的 ， 是 有 廿 年 經 驗 的 泰 廚 。 海 南 雞 飯 已 起 骨 ， 入 口 超 嫩 啖 啖 肉 。 咖 喱 、 醬 汁 也 自 己調 配 ， 做 得 地 道 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R- t) [' q& W. I

* S( R2 A7 E' i8 _* {) |8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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珠 圓 玉 潤5 \0 d9 Q. u) Z. v2 h& n8 Z
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營 業 時 間 ︰ 7am-12mntvb now,tvbnow,bttvb0 F3 X8 x: h# [# r, k6 n
平 均 消 費 ︰ $30& z8 k  ^# E8 l& V

6 p) X2 i* ?2 h1 y地 道 芝 士 火 鍋 　 The Swiss Chalet公仔箱論壇. _, ^0 P6 }* W! b+ I9 i
香 港 少 有 瑞 士 餐 廳 ， 一 室 木 椅 子 木 桌 ， 富 歐 陸 情 懷 。 傳 統 瑞 士 菜 如 烘 芝 士 、 風 乾 牛肉 通 通 有 齊 。 芝 士 火 鍋 最 出 眾 ， 酒 精 濃 度 可 自 由 選 擇 ， 味 道 亦 有 原 味 、 番 茄 芝 士 、菠 菜 芝 士 味 等 ， 鍋 底 濃 稠 ， 芝 士 味 濃 ， 蘸 麵 包 吃 十 分 過 癮 。 位 置 隱 蔽 但 多 熟 客 捧 場， 閒 日 也 要 訂 位 。
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營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 12nn-12mn ； 星 期 日 6pm-12mntvb now,tvbnow,bttvb8 f; M" H6 }8 g5 V
平 均 消 費 ︰ $200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M8 T7 G7 O! n+ y1 H

8 a- }. T. Y. o# j  V7 V% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍 青 口 專 門 店 　 Baby Blue5.39.217.77# J: p+ |% L) h* e, w0 R, X" |) p
一 室 藍 白 色 調 叫 人 想 起 海 洋 ， 主 打 藍 青 口 ， 啤 酒 香 草 煮 、 車 打 芝 士 煮 、 泰 式 青 咖 喱煮 等 ， 外 邊 找 不 到 ， 藍 青 口 肉 小 嫩 滑 ， 價 錢 貴 但 分 量 足 ， 一 盤 足 夠 二 三 人 吃 。 青 口以 外 還 有 海 鮮 拼 盤 、 意 粉 、 鵝 肝 、 牛 扒 等 味 道 不 錯 。
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- t! z4 O' _; Y4 f: M* ?公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 12nn-12mn
! D. X* [2 j( k; F& T平 均 消 費 ︰ $250tvb now,tvbnow,bttvb/ k, X  j+ e, Q  X5 c) V+ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c. J3 s1 J2 ]6 X1 o' Y, X$ u
石 澳 浪 漫 西 餐 廳 　 Black Sheep5.39.217.774 u5 b8 c' Z3 ~& b; N& e
隱 沒 石 澳 村 內 ， 適 宜 車 前 往 ， 環 境 氣 氛 浪 漫 ， 適 合 二 人 世 界 。 以 意 粉 、 薄 餅 為 主 ， 另 外 亦 有 燒 雞 、 牛 扒及 羊 架 。 鮮 蝦 薄 餅 ， 蝦 是 新 鮮 貨 ， 薄 餅 烘 得 夠 脆 夠 薄 ， 加 了 水 牛 芝 士 來 焗 ， 很 好 吃。 其 他 食 物 亦 有 驚 喜 ， 意 粉 做 得 al dente 。
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. n5 L+ g$ k5 ^* R+ k8 {5.39.217.77營 業 時 間 ︰ 6pm-10:30pm ， 12:30pm-10:30pm （ 周 末 及 日 ） 5.39.217.77* o$ g6 J3 P3 D
平 均 消 費 ︰ $2004 P' @1 p; |- c: I, i- u

! Z0 x' i  m9 K/ P& u旺 角 峇 里 風 情 　 Bali gardenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]2 i7 J8 j' `) ?  }
印 尼 餐 廳 1968 的 姊 妹 店 ， 一 室 陽 光 、 深 木 走 廊 桌 椅 、 摺 門 石 刻 雕 塑 藤 椅 … … 似 足峇 里 resort 度 假 風 。 主 打 傳 統 印 尼 菜 ， 加 多 加 多 巴 東 牛 肉 印 尼 炒 飯 通 通 傳 統 正 宗。 爪 哇 燒 做 得 最 出 色 ， 外 脆 內 軟 ， 軟 腍 香 惹 。 別 忘 試 件 印 尼 糕 點 ， 五 顏 六 色 ， 椰 香軟 糯 ， 是 飯 後 最 佳 甜 品 。
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營 業 時 間 ︰ 12nn-11pmtvb now,tvbnow,bttvb: F  v9 X5 B, K1 j; `- l
平 均 消 費 ︰ $120
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名 門 海 鰻 壽 司 　 君 日 本 料 理公仔箱論壇( Q) L2 X# x. ]+ Z
主 打 壽 司 刺 身 ， 總 廚 曾 隨 日 本 壽 司 名 店 久 兵 衛 掌 門 人 今 田 洋 輔 學 藝 ， 海 鰻 壽 司 做 得最 佳 ， 鰻 魚 肥 美 腍 滑 ， 燒 香 魚 鮮 ， 堪 稱 全 港 最 好 吃 。 其 他 壽 司 也 不 賴 ， 魚 鮮 一 級 棒， 飯 入 口 黏 度 適 中 。 設 有 多 款 會 席 套 餐 ， 價 錢 偏 貴 ， 勝 在 款 式 多 ， 可 兩 人 分 享 。
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( ]( U2 M! B$ s) u6 |! ntvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 12nn-2:30pm ， 6pm-10:30pm ； 星 期 日 休 息 tvb now,tvbnow,bttvb' r: t  i$ j& u" d, a% o
平 均 消 費 ︰ $3505.39.217.77% l# b$ V/ C+ n; H
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平 版 蘇 浙 同 鄉 會 　 小 江 南; F2 V5 ~7 H1 ^, K$ a3 K, u1 o. G
有 蘇 浙 同 鄉 會 的 水 準 ， 價 錢 平 易 近 人 ， 又 不 設 會 員 制 ， 老 闆 與 大 廚 出 身 自 蘇 浙 同 鄉會 ， 有 廿 年 經 驗 ， 手 法 傳 統 。 元 蹄 熬 一 整 天 ， 再 滷 、 炸 、 炆 成 。 手 撕 雞 醃 一 晚 ， 再逐 條 撕 ， 心 機 十 足 。 前 菜 點 心 如 醉 雞 小 籠 包 炒 鱔 糊 水 準 也 不 俗 ， 也 有 失 傳 老 式 上 海菜 如 紅 燒 禿 肺 、 四 寶 片 皮 雞 等 ， 夠 驚 喜 。
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% e7 K# j7 w3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 8am-12mn
) o0 ~& \5 P) v! r# T- e平 均 消 費 ︰ $160tvb now,tvbnow,bttvb+ a7 F0 v# `! M, b3 D- q4 o9 f! ~( l
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新 晉 坑 腩 王 　 澳 門 九 記公仔箱論壇. v; n3 O4 y  m# E
來 自 澳 門 ， 在 當 地 薄 有 名 氣 。 主 打 清 湯 牛 腩 ， 齊 備 坑 腩 、 爽 腩 、 半 肥 腩 等 不 同 部 位， 坑 腩 肥 嫩 入 味 ， 不 會 過 韌 ， 爽 腩 炆 得 腍 香 ， 入 口 煙 韌 黏 牙 。 湯 底 用 了 牛 骨 來 熬 ，清 鮮 有 濃 郁 牛 骨 味 ， 拍 得 住 本 地 九 記 ， 略 嫌 河 粉 碎 濕 濕 。 環 境 逼 狹 ， 服 務 一 般 ， 吃完 要 快 快 走 。 tvb now,tvbnow,bttvb! d+ n9 @- N- O, ^7 \1 ~# J. ]* `3 z

* l0 V* f3 X1 e6 ^! D5 L4 @3 o4 ~5.39.217.77營 業 時 間 ︰ 11am-11pm; M) Q4 s0 l7 N+ Y! B: o
平 均 消 費 ︰ $40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e) O% y# r& v: X, s

8 a" i2 g) _. w& W  w; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明 星 甜 品 店 　 小 甜 谷5.39.217.77( b. k: E& t- O+ u
谷 祖 琳 所 開 ， 大 坑 明 星 甜 品 店 ， 雖 然 位 於 後 街 ， 但 八 點 後 便 人 山 人 海 。 日 本 北 海 道牛 奶 是 賣 點 ， 荔 枝 奶 凍 、 牛 乳 燉 蛋 白 、 乳 溝 芒 果 ， 全 用 此 奶 製 成 ， 奶 味 濃 郁 香 滑 。奶 凍 、 燉 蛋 白 滑 不 溜 口 。 其 他 甜 品 款 式 偏 少 ， 都 是 紅 豆 沙 、 芝 麻 糊 等 常 見 貨 色 。 順帶 一 提 ， 為 谷 祖 琳 而 去 的 朋 友 要 注 意 ， 其 實 谷 祖 琳 大 部 分 時 間 不 駐 場 。
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) A3 }; ~$ X; E公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 3pm-2amtvb now,tvbnow,bttvb6 }+ E& F; L/ R7 c& `! y2 Z6 p
平 均 消 費 ︰ $25
6 Q& g( K# r' B" v4 ^2 Q% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ v$ L! b; z. v$ x- }  ?
啖 啖 肉 漢 堡 　 Absolute BurgerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \& ^* j. v2 z! S6 @" p% x
新 開 業 的 漢 堡 店 ， 位 於 食 物 廣 場 內 ， 主 打 矜 貴 漢 堡 ， 柯 打 完 會 有 侍 應 將 餐 送 到 你 面前 。 美 國 安 格 斯 西 冷 、 日 本 和 牛 、 新 西 蘭 羊 髀 … … 即 日 在 店 內 打 成 免 治 即 日 賣 ， 即叫 即 煎 ， 入 口 肉 汁 豐 富 ， 鬆 軟 有 肉 味 。 分 量 有 得 揀 ， 分 三 安 士 及 五 安 士 兩 種 ， 不 用硬 啃 mega size 。 薯 條 也 是 即 炸 ， 熱 辣 香 脆 。 tvb now,tvbnow,bttvb" M/ \& b  ~1 i2 b) L

- }3 [, m1 \  Y9 e4 n6 Q營 業 時 間 ︰ 12nn-10pm公仔箱論壇7 l3 M; @' T% k6 u+ u( f9 @
平 均 消 費 ︰ $100
作者: zilenazrael    時間: 2009-3-22 08:04 PM

哇，正啊！流噻口水了！谢谢楼主的好介绍。
作者: hippy_123    時間: 2009-3-24 05:31 AM

感謝分享~~



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