標題: [中式食譜] 姜蔥魚片 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-3-21 01:38 PM     標題: 姜蔥魚片

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: O/ f6 m7 g, H* W0 |2 i3 m材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 x; Z/ P8 s/ [0 I! d
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。tvb now,tvbnow,bttvb4 }+ U8 I# t4 R. H7 g, o, K
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/ H; |# U' r) O' [1 E- _3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb  o' b! |& @1 H, c0 I2 b
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。( L( H" Z  [. A! v
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb) _6 {! y0 M* k4 C
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。
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, S8 `8 a: f1 {tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |7 ?: K7 q" e$ X3 J4 {
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。5.39.217.777 {* _! |: _! T
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。

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