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標題: [西式食譜] 芝士雜菌焗菠菜 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2007-2-23 11:06 PM     標題: 芝士雜菌焗菠菜

菠菜 2碗   蘑菇 6粒  金菇 1束 低脂奶 1盒  低脂芝士 2片  蒜蓉 1/2湯匙  麵粉 1/2湯匙  牛油 2茶匙  鹽 1/3茶匙  胡椒粉 少許
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: \8 c, g6 s( ?/ T% r+ d5.39.217.771. 菠菜去根洗淨,於滾水中灼熟,隔水備用。
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8 U* J; A( W5 d- y; m2. 蘑菇切片,金菇去根撕成小束,與蘑菇一同於滾水中灼2分鐘,隔水備用。 6 _! J7 j+ x1 V+ X
3. 煮溶牛油,炒香蒜蓉、蘑菇及金菇。加入麵粉炒勻,再倒入低脂奶煮至杰身,加入鹽及胡椒粉調味。 5.39.217.77" W% i# q9 j5 _/ G! ^- i5 H5 I
4. 將菠菜放於焗盆內,倒上雜菌汁,再鋪上芝士。於180C焗爐焗至金黃即可。
作者: chris5hk    時間: 2007-3-14 04:59 PM

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