標題: [中式食譜] 黑椒火雞燜大鱔 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-2-23 11:02 PM     標題: 黑椒火雞燜大鱔

材料公仔箱論壇. ]* C' s% M5 d; V5 ~
白鱔一斤四
( ?1 M" e8 G, ~7 @# l1 w浸發冬菇六隻
' h4 s5 T5 e  b, c3 Q0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒煙火雞六十克(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb9 V6 `6 X& w, b
煎香蒜頭十粒公仔箱論壇( c" z- R3 ~3 B4 Q
煎香薑片六片
& L) Z) {0 ], Y! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮絲一湯匙
9 i( Q% A4 v) t2 \公仔箱論壇蔥段半杯tvb now,tvbnow,bttvb8 i2 V8 }4 [" }! Q

1 i3 c. K8 _- o* b調味料tvb now,tvbnow,bttvb  S" D2 g( Y1 ]! _+ u
檸檬汁三茶匙5.39.217.77. m- p8 F5 j& ?+ |
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [" P2 E9 b9 R0 ^/ D* z% {7 m
生粉一湯匙半公仔箱論壇% z$ x# u0 W$ S4 n# q1 V5 t. }! {
公仔箱論壇/ @7 a4 G- ^: q& b( O4 a, p
汁料
) B  w% ~& H3 G# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水二杯
' B3 V  K8 e/ n* @. O# W7 ^老抽一茶匙
/ ]2 U$ ~/ @; x, ?" t# [0 M$ R公仔箱論壇生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r0 l7 [7 F4 P3 m5 B$ V5 T
黃糖粉半茶匙
7 [' _2 v5 U3 \: u. C/ c; L) E9 Ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油二茶匙
: U) X  A3 a/ @5.39.217.77麻油半茶匙
- E2 l: G3 h" ?# E7 \$ S2 t: J公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
. D9 v, j& O& o4 U公仔箱論壇
7 C6 N+ p: n+ h8 wtvb now,tvbnow,bttvb做法/ p" c# u: f7 V. c- ^3 ~& X
(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。# T; w+ I$ M4 f8 W1 x; \
(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。
9 r7 k, x( u( F0 O. T公仔箱論壇(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。
* A; C& S: B. |4 m# w% K# J  X4 ?(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。

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