標題: [西式食譜] 黑 水 欖 雜 椒 薄 餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-20 12:42 PM     標題: 黑 水 欖 雜 椒 薄 餅

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材 料公仔箱論壇8 B0 F9 t4 I0 i& L" _+ `
茄 膏 3 湯 匙 、 番 茄 醬 3 匙 、 洋 葱 1/8 個 （ 切 絲 ） 、 紅 / 黃 / 青 椒 各 1/4 個 （ 切 絲 ） 、 黑 水 欖 / 巴 馬 臣 芝 士 碎 /Mozzarella 芝 士 碎 各 適 量
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; H* _4 y9 d& O- j/ o; U1 Etvb now,tvbnow,bttvb餅 底 料
. t9 E7 V: F5 m( I9 U5.39.217.77麪 粉 500 克 、 依 士 粉 50 克 、 水 200 毫 升 、 雞 蛋 2 隻 、 鹽 少 許
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# V  e- f# c) A# O  V7 _公仔箱論壇做 法5.39.217.777 X% I: @! s% t5 P/ \4 Z
1. 將  麪 粉 加 入 依 士 粉 拌 勻 ， 下 雞 蛋 、 鹽 及 水 再 拌 勻 ， 包 上 保 鮮 紙 ， 置 溫 室 發 酵 2 小 時 。
2 [9 @% z6 x, k$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: i7 s% x  H, a, H, h8 `7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 （ 1 ） 搓 成 薄 皮 ， 塗 上 茄 膏 及 番 茄 醬 ， 鋪 上 洋 葱 絲 、 紅 黃 青 椒 絲 及 黑 水 欖 ， 再 撒 上 兩 種 芝 士 碎 。 0 y2 \+ o! T+ P  i( N
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3. 將 焗 爐 預 熱 至 200 ℃ ， 放 入 薄 餅 焗 20 分 鐘 或 見 轉 為 金 黃 色 即 可 。3 e- s' N7 B/ l! Z
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5 P# ^$ ^  ^# j0 f貼 士
! |- @) J/ V* _7 z公仔箱論壇麪 糰 發 酵 時 要 包 上 保 鮮 紙 ， 避 免 濕 氣 滲 入 ， 影 響 發 酵 效 果 。
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