標題:
[西式食譜]
黑 水 欖 雜 椒 薄 餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-20 12:42 PM
標題:
黑 水 欖 雜 椒 薄 餅
9 d6 R0 l" M: R( x: Stvb now,tvbnow,bttvb
0 y% ^5 {) N9 G4 A) j' [; k
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb! I) y; k( ~6 I! X# P" d
茄 膏 3 湯 匙 、 番 茄 醬 3 匙 、 洋 葱 1/8 個 （ 切 絲 ） 、 紅 / 黃 / 青 椒 各 1/4 個 （ 切 絲 ） 、 黑 水 欖 / 巴 馬 臣 芝 士 碎 /Mozzarella 芝 士 碎 各 適 量
+ ?1 k( z2 |+ G2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇, {# M7 `. h, m
餅 底 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a8 a3 }/ T* o4 k
麪 粉 500 克 、 依 士 粉 50 克 、 水 200 毫 升 、 雞 蛋 2 隻 、 鹽 少 許
# P" L5 ~! w4 I5.39.217.77
! e2 ~2 L* {# y0 v, h8 D" n
做 法
8 X. l$ o( g8 H* u
1. 將 麪 粉 加 入 依 士 粉 拌 勻 ， 下 雞 蛋 、 鹽 及 水 再 拌 勻 ， 包 上 保 鮮 紙 ， 置 溫 室 發 酵 2 小 時 。
2 g8 a! R* q& P' w: \1 `
9 a# u4 J- k/ G: Z1 T }0 w/ w
2. 將 （ 1 ） 搓 成 薄 皮 ， 塗 上 茄 膏 及 番 茄 醬 ， 鋪 上 洋 葱 絲 、 紅 黃 青 椒 絲 及 黑 水 欖 ， 再 撒 上 兩 種 芝 士 碎 。
; G* v% ~1 e( D" H/ f- j5.39.217.77
5.39.217.77: y' z% Y" @1 K3 H% p9 L
3. 將 焗 爐 預 熱 至 200 ℃ ， 放 入 薄 餅 焗 20 分 鐘 或 見 轉 為 金 黃 色 即 可 。
$ S3 I: L3 k5 ]% x4 o
公仔箱論壇# _, M; [, T# T$ N8 T5 ?
5.39.217.770 F; l# F; _8 Q8 [4 r
8 P) |" m3 S3 ztvb now,tvbnow,bttvb
- a) d: Q: U% h: k- V1 N
& K3 x9 A2 c% G9 x) h; O公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb1 C' d8 C- Z8 N5 F
5 ]5 Q# W3 K5 ^6 p1 ?& `
貼 士
: {8 Z, x6 Y R# Y5.39.217.77
麪 糰 發 酵 時 要 包 上 保 鮮 紙 ， 避 免 濕 氣 滲 入 ， 影 響 發 酵 效 果 。
4 g$ H- _ U/ R2 @5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.770 F; l# F; _8 Q8 [4 r
- a) d: Q: U% h: k- V1 N
tvb now,tvbnow,bttvb1 C' d8 C- Z8 N5 F