標題: [美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-3-20 10:30 AM     標題: 土茯苓牛蒡煲猪展汤

牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

+ |: G' U" P. s7 {7 z　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。6 S  S; U) H, R, D9 K5 h
　　(3－4人份)
% t6 ^" y# k  k6 J7 \" v公仔箱論壇　　做法：公仔箱論壇/ N4 h5 ^, h, {! ]# F
　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；
  f! P& h: }* {6 t* V/ _. V+ o5.39.217.77　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；
# C+ u8 N2 M8 |5 W7 J" s8 ^- R5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；tvb now,tvbnow,bttvb7 {) g* t% Y9 u# N
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。5.39.217.77# d! |5 N$ A# O2 y" d  }0 {
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　　功效：
( L2 |  I2 T3 w; q; a  Qtvb now,tvbnow,bttvb　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。5.39.217.779 G0 f5 j, \+ \  m8 d
　靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb5 f, {8 V! |* V  H  F6 G) H
　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

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作者: gdljc    時間: 2009-3-20 06:45 PM

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