標題:
[西式食譜]
鮮 茄 意 粉 伴 芝 士 豆 腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-19 12:48 PM
標題:
鮮 茄 意 粉 伴 芝 士 豆 腐
+ I$ C- @# O; f5 y! K' t$ K* z% U: r
3 [& _5 P: u: \8 l
材 料
' S/ [2 h; R Y a/ a3 ftvb now,tvbnow,bttvb
有機 三 色 意 粉 （ 菜 、 麥 及 南 瓜 ） 150 克 、 番 茄 1 磅 、 有 機 豆 腐 2 件 、 芝 士 1 片 、 橄 欖油 6 湯 匙 、 蒜 子 4 粒 （ 剁 茸 ） 、 番 荽 碎 3 湯 匙 、 乾 俄 勒 岡 碎 （ Oregano ） 2 湯 匙 、鹽 / 黑 胡 椒 / 生 粉 各 少 許
- Y7 W: S( }# C# l
公仔箱論壇7 `2 m* K! h8 F# h& [8 Z
做 法
+ K9 D& T4 S `( f! w j
1. 煲 大 煲 滾 水 ， 下 少 許 鹽 及 橄 欖 油 ， 按 包 裝 指 示 烚 意 粉 至 九 成 熟 ， 撈 起 過 冷 河 ， 瀝 乾 水 。
2 D" E5 I6 n9 q$ w+ y+ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x, {4 S" x' L3 ~
2. 番 茄 切 件 ， 放 入 攪 拌 機 攪 爛 成 茸 。
6 I4 @# |9 D9 ~% f3 w2 \8 o# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a- ~0 { ]) h6 Y1 p
3. 有 機 豆 腐 切 件 ， 撲 上 生 粉 ， 以 慢 火 煎 香 兩 面 ， 撒 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 ， 鋪 上 芝 士 後 熄 火 ， 至 芝 士 微 溶 後 取 出 。
: I8 w" \* c% e5 V% e1 N" O
% A0 u# @7 v4 G
4. 起 鑊 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 炒 香 蒜 茸 ， 加 入 番 荽 碎 、 乾 俄 勒 岡 碎 及 茄 茸 ， 轉 慢 火 煮 一 會 ， 撒 少 許 黑 胡 椒 及 鹽 ， 煮 至 汁 濃 便 可 取 出 。
2 U/ f1 H" U# Y' S
+ ^/ s* r1 A* t# ?$ \' j3 p8 ^tvb now,tvbnow,bttvb
5. 將 意 粉 放 入 飯 盒 ， 淋 上 （ 4 ） ， 再 放 上 （ 3 ） ， 便 成 豐 富 午 餐 盒 。
; y: g1 p' m) f6 Z# Q
8 P( X, p8 q& l$ u4 E
貼 士
6 H& n8 y# H/ a8 R" Y
俄 勒 岡 的 味 道 頗 濃 ， 宜 逐 少 下 ， 太 多 會 怪 味 。
! ?3 W! W; O2 y) g. T- [' ~5 E. c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
