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[健康資訊]
過年走春必吃！「15款廟口美食」熱量排行一次看
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作者:
soforlee
時間:
2023-1-26 02:19 AM
標題:
過年走春必吃！「15款廟口美食」熱量排行一次看
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過年走春必吃！「15款廟口美食」熱量排行一次看。
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編按：農曆新年，許多人會利用春節假期到各地廟宇走春迎福，自然也不會錯過大啖「廟口美食」的機會。不過，廟口小吃雖然看來份量不大，但其隱藏的熱量問題一樣不容輕忽，高敏敏營養師特別分享15款常見「廟口美食熱量排行榜」提醒大家享受年節氣氛、美食之餘仍不忘適量。
想好過年要到哪個廟口走春迎福了嗎？來到廟口，一定不能錯過的廟口美食們。你都知道它們的熱量嗎？
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15款廟口美食熱量排行榜
營養三明治
一份（585 Kcal）
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大腸包小腸
一份（582 Kcal）
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臭豆腐
一盤（565 Kcal）
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蚵仔煎
一份（516 Kcal）
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米糕油飯
一碗（515 Kcal）
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炒米粉
一盤（510 Kcal）
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什錦炒麵
一碗（500 Kcal）
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麵線
一碗（415 Kcal）
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肉羹湯
一碗（370 Kcal）
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肉圓
一顆（324 Kcal）
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花生粉豬血糕
一支（321 Kcal）
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烤玉米
一大支（315 Kcal）
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碳烤香腸
一根（295 Kcal）
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潤餅
一條（225 Kcal）
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蕃茄蜜餞糖葫蘆
一支(100 Kcal）
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圖／廟口吃貨初一熱量圖鑑。高敏敏營養師提供
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牛肉麵湯頭紅燒改清燉，選牛腱肉、粗麵助減少熱量攝取
建議想吃牛肉麵的朋友，改選清燉湯頭及牛腱肉部位以及粗麵條，因為紅燒湯頭會添加豆瓣醬，那就是很可怕的熱量來源。而牛腱肉油脂較少，是熱量較低的部位，選擇粗麵條是因為體積較大吸附的湯汁也會比較少，還有千萬不要因為好吃就把湯喝光光，最可怕的熱量就是在湯裡。
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涼麵、臭豆腐熱量也不容小看，吃多鈉攝取恐過量
而一碗清爽的涼麵竟要653大卡、一份臭豆腐也要530大卡！如果把泡菜塞到臭豆腐裡面一起吃...，鈉含量更會飆破整天鈉攝取量，隔天直接水腫。
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玉米、米粉、豬血糕都是澱粉類，吃到就要減少當餐飯量
玉米、豬血糕、米糕、米粉、勾芡的蚵仔煎跟羹、肉圓的皮、都是澱粉！有吃到就要減少當餐飯量，有糖尿病、高血糖問題的人更要避免這樣的澱粉來源。
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再來剖析一下營養三明治熱量會高的原因，主要是炸麵包皮搭配厚厚的美乃滋，是油滋滋的隱藏版高油脂食物。至於鹽酥雞，外層裹了一層粉、又沾滿了油，加上整個拿去油炸，所以熱量才會層層往上堆疊（食物熱量可以比原食材多2-5倍）。
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另外也不要覺得糖葫蘆熱量不高就很安心，包著糖衣的水果，吃了就不能再喝含糖飲料，不然一天糖分攝取會爆表的。建議大家過年大啖美食、小吃都要注意「適量」才不會把熱量都堆積在身上。
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