標題:
[藥膳]
杞 菊 茶 凍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-17 01:11 PM
標題:
杞 菊 茶 凍
tvb now,tvbnow,bttvb# b7 i- ^$ D/ t; _( }2 r
* A1 i: f: M8 h# _
材 料
9 k) E' e4 j X# j0 t/ t
杞 子 1 湯 匙 、 乾 菊 花 10 朵 、 綠 茶 1 茶 匙 、 蜜 糖 適 量 、 水 2 杯 、 大 菜 絲 1 克
( Q% [( v; T2 s% }) B* n5 F6 D5.39.217.77
+ s9 k. z7 O6 I5 `
公仔箱論壇6 f& p! \( V% Y$ Q8 [! o5 x
做 法
* D9 I# ?% ?' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 將 大 菜 絲 浸 水 10 分 鐘 至 軟 身 ， 剪 碎 備 用 。
& O. b E2 d3 H/ U; t
2 f; G( I# O" H7 J6 _tvb now,tvbnow,bttvb
2. 用 大 火 煮 滾 2 杯 水 ， 放 入 綠 茶 、 乾 菊 花 及 杞 子 ， 當 再 滾 起 時 ， 熄 火 冚 蓋 焗 10 分 鐘 。
/ W/ E. e9 l+ O# M" j9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb* b4 z' D# `2 i3 Q
3. 倒 出 將 渣 隔 走 ， 杞 子 留 用 。 如 果 當 凉 茶 飲 ， 可 將 杞 菊 茶 倒 入 杯 中 ， 加 入 適 量 蜜 糖 攪 勻 即 可 飲 用 。
: |( a* Q* \- ^. ~/ @4 S7 mtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M7 o) K+ f7 D' h) r1 h1 H
4. 如 做 果 凍 ， 將 杞 菊 茶 倒 回 煲 中 ， 然 後 加 大 菜 絲 ， 煮 至 大 菜 完 全 溶 化 。
5 ]' S& V: k8 u, |
: i5 q! O4 c/ ?$ I# w9 j! u' ]
5. 將 （ 4 ） 注 入 模 內 ， 再 放 入 杞 子 ， 放 凉 後 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 定 形 ， 取 出 脫 模 即 可 食 用 。
6 h# i! ^8 e$ k: n# E' W n5.39.217.77
4 [7 F) G! g- G2 P$ w# O3 O+ |
% @ v# w8 c: n! c* I) Etvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
2 R0 Q0 o- R# v$ g7 T
" ^$ G3 e, V7 M& [" n" C" I9 ]
杞 菊 茶 可 當 凉 茶 飲 ， 如 加 大 菜 可 製 成 爽 滑 的 茶 凍 ， 亦 可 用 1 茶 匙 魚 膠 粉 來 代 替 大 菜 絲 ， 做 好 的 茶 凍 會 較 有 彈 性 。
公仔箱論壇! I1 i q' |2 V0 v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb# b7 i- ^$ D/ t; _( }2 r