Board logo

標題: [食肆地點] 通菜街MK起孖菜假魚生疑似真滋味 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-17 01:05 PM     標題: 通菜街MK起孖菜假魚生疑似真滋味

爛gag 有 云 ： 最 貴 的 菜 是 「 巴 塞 」 ， 那 麼 最 好 吃 的 是 甚 麼 菜 ？ 答 案 是 孖 菜 ！ 孖 菜 是 指通 菜 街 及 西 洋 菜 南 街 ， 旺 角 這 兩 條 平 排 的 街 ， 食 肆 越 開 越 多 ， 不 過 ， 最 近 卻 有 多 宗食 物 不 可 思 議 事 件 接 連 發 生 ， 鬧 得 最 熱 的 是 素 食 店 竟 明 目 張 膽 賣 魚 生 ！ 為 食 雙 嬌 之一 的 「 TungChoiBaby 」 決 定 殺 入 通 菜 街 ， 解 開 怪 食 之 謎 … … tvb now,tvbnow,bttvb. p- i& H+ R  O, @1 t
4 }% N9 g: T& M& m$ k7 K
蒟 蒻 刺 身 @ 青 亭3 B% P5 n5 \! L
公仔箱論壇( \+ s9 d: a" T! k1 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]7 \: h% |. D0 h
門口 燈 廂 照 着 「 青 亭 素 食 料 理 」 ， 開 宗 明 義 食 齋 的 。 舖 內 裝 修 簡 潔 ， 跟 一 般 日 式 料 理店 無 分 別 ， 中 午 12 時 開 舖 ， 15 分 鐘 後 已 有 八 成 入 座 率 。 甫 坐 下 ， 見 隔 籬 枱 食 客 將鮮 嫩 三 文 魚 刺 身 ， 一 塊 又 一 塊 放 入 口 ， 為 食 調 查 員 TungChoiBaby 即 時 柯 打 一 客 。一 咬 下 ， 嚇 一 跳 ， 這 種 滑 嫩 的 質 地 ， 根 本 就 是 魚 肉 ！ TungChoiBaby 即 時 問 負 責 人陳 先 生 ， 證 實 是 齋 三 文 魚 ， 「 其 實 是 由 紅 蘿 蔔 汁 和 蒟 蒻 混 合 而 成 ， 梅 花 間 竹 地 一 層一 層 用 上 紅 蘿 蔔 汁 ， 模 仿 出 三 文 魚 的 紋 理 ； 蒟 蒻 本 身 有 彈 性 ， 做 出 來 的 素 魚 肉 煙 煙韌 韌 更 似 真 魚 肉 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p5 m" ]0 c! C! e6 G

* \9 h, b3 r8 ^9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少 油 無 酒 無 五 辛
  x# E9 k3 \, L+ w3 B/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青亭 的 老 闆 本 身 也 是 素 食 者 ， 對 餐 廳 是 否 真 的 做 到 全 素 食 ， 看 得 很 嚴 謹 ， 陳 生 說 ， 「因 為 真 的 有 素 食 者 來 幫 襯 ， 不 可 做 壞 規 矩 。 」 餐 廳 出 品 必 定 無 五 辛 ， 即 葱 、 蒜 、 洋葱 、 韭 黃 及 韭 菜 ， 並 且 少 油 無 酒 ， 連 豉 油 都 自 家 製 ， 餐 牌 更 標 明 一 些 菜 式 是 有 雞 蛋， 「 有 素 食 者 是 連 蛋 都 不 食 的 。 」 夠 細 心 、 有 堅 持 ， 難 怪 有 一 班 熟 客 支 持 ， 當 中 不乏 年 輕 人 ， 逢 初 一 、 十 五 ， 餐 廳 更 是 逼 爆 。
. g1 j7 d* v: E; J* y4 U" U/ G
6 k4 B! T+ S4 m* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三 文 魚 刺 身  $325.39.217.776 G( X- H" s" h* k3 t$ W
5.39.217.775 o5 R+ c- S% O$ a+ x  D
仿 真 度 極 高 的 素 三 文 魚 ， 因 放 入 蒟 蒻 令 它 帶 點 煙 韌 ， 咬 下 時 與 食 真 魚 生 的 感 覺 無 異 。" {1 a4 e- @$ Y* H. }( g
公仔箱論壇3 Y4 Z! j3 N9 X0 L
真 的 ? 假 的 ?
+ O! ?1 X4 i5 v; ^: b素 三 文 魚 有 幾 似 真 刺 身 ？ 即 刻 由 幾 位 食 客 評 分 ！
6 w  D  O4 F7 e! Xtvb now,tvbnow,bttvb
6 [- j/ Y) D" D+ s+ U; A# ?( C) y5.39.217.77! r" p- ^5 a% m
陳 先 生 ： 入 口 煙 韌 ， 唔 點 豉 油 都 食 得 出 ， 點 豉 油 食 就 真 係 好 似 ！
8 v# d" V& A; ^- Z% m+ qtvb now,tvbnow,bttvb
- R- t2 V) t4 i+ G1 Z+ l; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y9 K) i0 u. b) {) d$ y4 ]
李 小 姐 ： 我 怕 腥 唔 食 魚 生 ， 知 道 是 齋 才 食 。 唔 仔 細 睇 都 分 唔 出 真 假 。
3 v2 }# ^/ Q) {& e' C5.39.217.775.39.217.772 f* `( A" V; `) G9 q9 w0 v

# {% V2 A  v* ]0 g7 r/ _/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梁 先 生 ： 不 是 真 的 嗎 ？ 當 然 少 了 魚 味 ， 但 外 表 及 質 地 都 好 似 。5.39.217.779 g% v8 @8 w& K4 u# W" i3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P8 D& C$ v( g' t
壽 司 拼 盤 $355.39.217.77! I6 o  ^) ^7 W0 }

0 n6 e  ^6 ^) j0 t; f1 J' v7 q  Z9 V. Ktvb now,tvbnow,bttvb包 括 4 件 壽 司 及 2 件 太 卷 ， 素 吞 拿 魚 由 蒟 蒻 及 澱 粉 做 ， 質 地 較 實 ， 像 真 度 爆 燈 。
" `7 ]5 O9 K& b9 g( j5.39.217.77公仔箱論壇) G! c7 ]& F7 T
章 魚 小 丸 子 $265.39.217.77; M' @+ R1 e) M) N& h8 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j$ g8 ^/ c: L* s6 X) k7 N: R+ E
由 豆 腐 、 紅 蘿 蔔 、 雞 蛋 、 素 章 魚 粒 混 合 而 成 ， 炸 得 金 黃 ， 外 脆 內 軟 又 香 口 。
! t( h. x& }9 }3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- o7 f( m7 k3 C3 Q' c  K2 X蘆 笋 和 牛 卷 $32
, M; Y2 z2 z- `5.39.217.776 i& R; T& Q$ t+ W

8 P' X! r) A: J3 C* u+ A- T2 h變 身 「 和 牛 」 前 是 黑 豆  麪 筋 ， 變 身 後 入 口 軟 腍 ， 配 秘 製 醬 汁 ， 都 忘 了 是 食 齋 。" x$ b) d. z/ z1 v) F

& n9 c! i' G/ ~- a
' ]3 |2 T) B1 ~  Z3 _5.39.217.77                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                青 亭 素 食 料 理 （ 通 菜 街 ）
7 w1 d2 {5 C' U* t) [1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O( g  g, O7 P. R
女 人 街 食 法 國 鵝 肝 @ DATES
1 K, g$ {* J' f7 qtvb now,tvbnow,bttvb門口 貼 着 大 大 張 剪 報 ， 阿 蘇 撰 文 推 介 這 裏 的 青 口 和 意 粉 。 在 女 人 街 食 到 中 環 級 數 的 西餐 ， 很 不 可 思 議 ， 老 闆 陳 先 生 解 釋 ， 「 現 在 的 年 輕 人 很 識 食 ， 在 女 人 街 開 舖 ， 可 以讓 他 們 試 試 鵝 肝 這 類 食 物 。 」 陳 生 本 是 西 廚 ， 自 立 門 戶 開 設 DATES ， 揀 選 食 材 不 馬虎 ， 招 牌 青 口 用 上 美 國 貨 ， 鵝 肝 用 法 國 的 ， 經 理 張 先 生 說 ， 出 品 質 素 有 變 ， 騙 不 了人 客 ， 「 以 前 試 過 唔 用 法 國 鵝 肝 ， 有 人 客 真 係 食 得 出 ， 即 時 用 回 法 國 的 。 」 用 料 靚， 定 價 卻 很 「 女 人 街 」 ， 鵝 肝 、 青 口 都 是 八 十 多 元 ， 晚 上 更 有 火 山 石 炭 燒 安 格 斯 牛扒 。+ Z; U" m9 V9 h) Z
/ K9 O  f! s) b7 c# F* V

: f7 s4 b& q8 G0 V2 T9 k  [公仔箱論壇
( g, I8 P) c  I- E: O5 \6 p5 t5 h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J7 h/ i7 o& L) I7 u- A# i
■ 食 客 Joey ： 女 人 街 難 得 有 這 種 食 店 ， 青 口 和 意 粉 都 好 有 水 準 。
! a1 b) p/ d* V0 ctvb now,tvbnow,bttvb
# g: o$ R" Z4 |( |* ^5 q3 X4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招 牌 白 酒 忌 廉 煮 青 口 $82TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t; Y" l; K* s+ P

, ?8 L4 [% l: V! F* E公仔箱論壇2 T9 m8 y, b! h0 h
忌 廉 香 氣 撲 鼻 ， 青 口 飽 滿 肥 美 ， 一 咬 肉 汁 溢 出 ， 廚 師 控 制 火 候 剛 剛 好 ， 難 怪 阿 蘇 都 讚 。
) K/ L% t. \1 R7 C' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m* U% o2 k, F% H* A5 q/ l: J2 L香 煎 法 國 鵝 肝 伴 紅 酒 蘋 果 $859 B8 ~1 r0 e& k5 {

& O& W* e$ w" y8 z) K% @tvb now,tvbnow,bttvb
& F* G  Y1 B0 G* ftvb now,tvbnow,bttvb鵝 肝 煎 至 半 熟 ， 入 口 溶 化 ， 配 紅 酒 蘋 果 及 砵 酒 黑 醋 醬 汁 ， 膩 感 全 消 。tvb now,tvbnow,bttvb  }: [/ @/ s0 K; z! M2 K
" U0 y5 [4 X) Z' H% W2 B  ]
巴 馬 火 腿 乾 茄 扁 意 粉 $85
9 A9 x: _1 I9 n8 P2 N1 X) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U, q$ X, s9 |' p9 Y8 @$ [
意 粉 煮 熟 、 自 然 風 乾 ， 煙 韌 有 o趙 頭 ， 加 入 橄 欖 油 、 蒜 泥 、 鹽 炒 香 ， 最 後 鋪 上 巴 馬 火 腿 。5.39.217.773 K' [; d8 h8 \3 ]# _5 T* _) w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x2 G$ J. r7 z8 g' d* t
鮮 果 拿 破 崙 $38 （ 跟 餐 特 價 $28 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d5 C& P. d4 f  O" W5 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V6 v: M' K1 h8 ], c! O: I; S- q6 x
自 製 酥 皮 夠 脆 口 ， 配 吉 士 醬 及 芒 果 肉 ， 果 味 於 口 內 徘 徊 不 散 。
0 _. O+ s6 _  p, s7 n1 j$ Ctvb now,tvbnow,bttvb, o: P9 J1 H7 c) }# B  Y8 F
; g, t5 K# o7 [1 b5 ^, V3 `4 f

& _; I/ o$ g8 N: k. y; _公仔箱論壇DATES （ 通 菜 街 ） 9 Y, V7 N% j8 z% R  m* s. v( i
通 菜 街 35 號 地 下
7 V0 w2 c8 P) P$ ~  p9 k公仔箱論壇# i1 Y! ?/ i9 i; {. f9 U
異 國 削 肉 風 味 @ Our Restaurant公仔箱論壇: R1 L5 Y, `( G4 i, K" [
5.39.217.77' {7 t$ Q4 d1 o6 D
■ Fatih 削 烤 羊 肉 片 ， 手 起 刀 落 。
  a- F6 D! ~/ y3 W4 V! h* J
; F1 Y5 B; @. x% f公仔箱論壇小店 牆 上 掛 着 幾 個 水 煙 壺 裝 飾 ， 播 着 土 耳 其 樂 曲 ， 很 異 國 風 情 。 靚 仔 廚 師 兼 老 闆Fatih 山 長 水 遠 來 港 創 業 ， 因 為 他 的 港 人 太 太 。 一 段 異 國 情 緣 ， 大 家 食 到 正 宗 土 耳其 口 味 。 14 歲 已 下 廚 ， 煮 土 耳 其 菜 無 難 度 ， Fatih 還 是 向 家 鄉 的 酒 店 大 廚 拜 師 ，掌 握 到 一 套 秘 訣 。 土 耳 其 多 伊 斯 蘭 教 徒 ， 這 裏 賣 的 食 物 都 是 經 清 真 處 理 （ Halal ）。 顧 客 除 了 港 人 還 有 遊 客 ， 晚 市 常 常 爆 滿 ！公仔箱論壇% R1 B4 r8 y, W) G; }

/ x7 Y9 Y: t$ {4 s# H$ a) ?錦 繡 卷 $45/ 午 、 $50/ 晚+ }! S3 }- B4 J( m/ f9 m

( |$ n' Z4 w2 {2 Q2 B# f! x錦 繡 卷 有 羊 肉 加 雞 肉 ， 加 入 椰 菜 、 洋 葱 ， 外 皮 香 脆 ， 內 裏 肉 汁 濃 。5.39.217.77/ o# z) P6 T4 u/ F
9 A0 M* N; ^) [3 G' E7 {
土 耳 其 肉 丸 配 沙 律 $40/ 午 、 $45/ 晚公仔箱論壇1 E( Q- Y& n/ R( S) j  Y
5.39.217.777 A% ~" i) k4 b! @7 O$ b; l5 N
牛 肉 丸 以 大 量 香 料 煮 ， 沙 律 有 椰 菜 、 番 茄 及 洋 葱 ， 味 道 清 新 。
/ F+ s7 N, F; [7 e
+ O) r# Z- U8 l& D  R9 ^' z伊 斯 更 達 烤 羊 肉 配 薄 餅 $45/ 午 、 $50/ 晚
' _/ Y1 [' Q  J! n- D; F) E& @4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' Z, Y! Y7 c2 E  M: \
  R$ T: l( C7 t) z0 z
羊 肉 烤 得 香 口 ， 配 薄 餅 食 ， 記 得 點 他 們 自 製 的 乳 酪 。
! d/ N. @. D, c8 S2 v
3 e* m4 D2 E$ f7 V6 ~1 l' Q8 W7 K, Y+ U- l! ~" p' P' C
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Our Restaurant （ 通 菜 街 ）
9 {! _- A4 i: H" R# [' `% j4 g: P公仔箱論壇
; i. [  p% j, U5 O8 f& t$ {4 btvb now,tvbnow,bttvb創 新 醬 汁 意 粉 @ 紅 蔥 頭/ S& B  }! Y! V0 f# ]0 s5 b5 B
這間 以 地 中 海 為 主 題 的 餐 廳 ， 老 闆 林 先 生 92 年 在 灣 仔 賣 卡 巴 ， 獨 沽 一 味 難 經 營 ， 於是 在 朗 豪 坊 開 第 一 家 紅 蔥 頭 ， 女 人 街 的 是 第 三 分 店 。 主 打 歐 陸 西 餐 ， 但 為 滿 足 貪 心的 港 人 ， 又 加 入 日 式 火 鍋 及 鐵 板 燒 。 這 裏 的 意 粉 很 受 人 客 歡 迎 ， 師 傅 用 上 創 新 的 醬汁 ， 炮 製 出 多 款 口 味 獨 特 的 意 粉 。 3 月 20 日 起 ， 惠 顧 套 餐 再 加 $20 ， 仲 有 一 客 心太 軟 食 。
$ K9 W# X8 ?/ J! m公仔箱論壇公仔箱論壇7 G) n- z! |, v( h0 B
二 人 套 餐 $148 包 餐 湯 、 沙 律 及 飲 品; L+ Y) Z' }' V& h
番 茄 醬 雞 胸 墨 汁 意 粉 ， 用 牛 油 炒 得 香 口 。 熏 鴨 胸 意 粉 ， 則 用 橄 欖 油 及 巴 薩 酒 醋 來 炒 。
" P1 l7 q) ]7 R, i2 i5 P7 T公仔箱論壇公仔箱論壇; C, N" m! O( K: R

( ~' e; M1 k$ t& f2 k1 Ttvb now,tvbnow,bttvb; l6 |  i7 U  ~) b6 J9 E: b

* t1 C# ~+ B' ]' Y. J7 D# _& c3 g5.39.217.775.39.217.77; P; p& ?, K, J; V" j
BBQ 燒 豬 仔 排 骨 $72
  c& q2 k; E( l  d+ X4 c6 gtvb now,tvbnow,bttvb
8 U0 V6 [5 o6 W( l+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]7 e/ Z; I9 y9 ?+ u' d豬 仔 骨 經 兩 次 烤 焗 ， 熟 得 平 均 ， 排 骨 盡 吸 燒 汁 。
) G! I) U! o) X% ^# V$ \* A
6 N7 @4 U1 y$ Y+ M0 B. e5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ S% u% A) c8 H! ?2 I' W/ C

& m3 z% M3 P1 x% q公仔箱論壇紅 蔥 頭 （ 通 菜 街 ） 5.39.217.77/ x) d! \8 n5 Q7 O

' k! G& J" k+ ~5.39.217.77
作者: bank941    時間: 2009-3-17 09:30 PM

thankyou very mach~~~~~
作者: guiyisky    時間: 2009-3-17 10:30 PM

我喜欢！谢谢分享！



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0