標題:
[健康資訊]
別讓糟糕空氣品質損害健康！研究：２類蔬菜有助排毒、減輕空汙傷害
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2023-1-13 02:35 AM
標題:
別讓糟糕空氣品質損害健康！研究：２類蔬菜有助排毒、減輕空汙傷害
公仔箱論壇8 v% ?* f* h8 r; E
別讓糟糕空氣品質損害健康！研究：吃這２類蔬菜有助排毒、減輕空汙傷害。
; |+ e! K& s9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb3 O2 t& u& O, ]
_4 V- ^" p5 Z$ p& [8 h' d+ T5 B
空氣汙染是全球主要的健康問題，每年造成超過400萬人死亡，在美國加洲的許多城市和其他洲的主要城市，都因為空氣品質不好而臭名昭著。但發表在《營養生物化學雜誌》（The Journal of Nutritional Biochemistry）上的1項研究發現，多吃胡蘿蔔、芹菜、巴西里（Parsley，又名洋香菜、歐芹或荷蘭芹），及歐洲才有的Parsnips歐洲蘿蔔等蔬菜，有助於減輕空氣汙染帶來的負面影響。汽車排煙存有丙烯醛，對人體肺部、皮膚有刺激性
根據研究，美國德拉瓦大學（University of Delaware）的科學家發現，多吃胡蘿蔔、芹菜等類別的蔬菜，可以保護身體免受丙烯醛（是一種有機化合物）積累。
5 V1 ]+ c! ^! p
丙烯醛是1種有害物質，對肺部和皮膚有刺激性，且具有強烈的刺鼻氣味，大量存在於香菸煙霧和汽車排放的煙霧中。
# X p" t9 Q4 B5 y0 g YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡蘿蔔、芹菜可排毒，減輕丙烯醛傷害
由德拉瓦大學大學健康科學學院行為健康與營養助系助理教授Jae Kyeom Kim領導的研究人員發現，植物營養素含量高的植物性蔬菜，能夠減輕丙烯醛的毒性作用。
. d# `- k9 R+ S ]7 J Z0 B. t# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Jillian Trabulsi博士指出，芹菜類蔬菜可以防止丙烯醛引起的損傷和發炎症狀，因為在肝臟中，蔬菜可以促進丙烯醛轉化為水溶性酸排出體外。
R4 H5 ?$ Y+ W4 R" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
簡單來說，芹菜類蔬菜能透過增加抗氧化酶活性，來幫助身體解毒，而且每天只需不到2杯蔬菜即可完成這種排毒過程。
1 q$ m/ T) r# a# i公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u: [- u( P# w* N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇8 v% ?* f* h8 r; E