標題:
[健康資訊]
冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2022-12-24 01:27 AM
標題:
冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖
5 k) s6 _# n" N+ u7 w- G2 b
冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
5.39.217.773 _) N, |, U% c! A. A
$ Y7 |: W" p, t$ z公仔箱論壇
+ j' d5 |4 I, {, r8 _) L+ M. r5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。
不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
8 v$ e( K0 }" {5 p1 X8 s# z
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓
因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
公仔箱論壇! ~4 Y$ l3 O, o
2. 包餡鹹湯圓
內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
% F7 N6 Z3 L# ~( U1 f5.39.217.77
3. 無餡紅白小湯圓
千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
_8 o b0 e- `& S2 g s: ?
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
5.39.217.77; p; q! j" Z$ z2 R
4.掌握主食代換原則
建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
/ W( |5 \% f! W, {! y- [2 J6 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D+ H' p/ h2 ?; e$ J4 t' k2 o
: a# h) u0 c" q% X3 o
圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
5.39.217.773 P5 p$ z3 Y# N; K |/ i
8 w& H0 G' V& C# }% z6 U: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看
先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
7 } ~$ U: G; W) Y* c
大湯圓系列（每一顆20g）
桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
公仔箱論壇" S* @; m! m" z y( }
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
9 d' |; ^6 g" W' z6 M' R/ C& z5.39.217.77
義美 奶茶湯圓：74kcal
/ @1 @' w+ x. q. g ~# k
義美 花生湯圓：74kcal
9 p, n, e0 _ F" g4 u
桂冠 花生湯圓：73.2kcal
& B, o6 H0 J& Q$ N4 A) X
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
( N, x9 i0 k+ X5 ]8 G
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
. q* d9 O2 @) l( I% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
. |4 @6 e8 h( }9 r, {公仔箱論壇
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
6 f1 j# k2 c( U8 w
義美 抹茶湯圓：65kcal
4 l5 u0 S2 H" Y$ w* ]; d公仔箱論壇
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
2 r8 X- j, P3 p: J [公仔箱論壇
義美 紅豆湯圓：64kcal
8 _% n) V0 A9 U: ]: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
tvb now,tvbnow,bttvb. Z& E. G4 P# G2 |
桂冠 抹茶湯圓：62kcal
tvb now,tvbnow,bttvb7 ]6 o d' @ c# w! `$ w7 p8 L; ]
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
5 ^5 U& m9 W5 d; A" Ptvb now,tvbnow,bttvb
桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
; ~4 Z3 I' z5 L0 K' S" ^! k' Q$ T
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
公仔箱論壇- D- _$ T/ A4 S. _$ n
小湯圓系列（每一小顆）
桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
. b& E. F7 n6 i3 Q) u* p+ m
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
公仔箱論壇4 o- z+ N. x6 q0 }# H8 m. f- C6 F
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
) P, `1 K K( e/ J0 I* g( t
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
' o+ `9 d6 y# D2 B C1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
, i# G) Q, V, b1 v# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f5 l M9 [) N$ m& U1 }
" s C# r6 g& K# l" o% j, M; l
圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
tvb now,tvbnow,bttvb( S* T- y5 L. m+ o# |
+ }; ` k1 j3 q+ j1 d+ w6 e+ c
6 S) L7 O8 m7 t7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
& \; L9 p; ~: W& c" ~. ~公仔箱論壇
4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算
如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
) v5 {1 U) l, Z0 U9 R* }" f8 W
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j5 K ^- g* B' z% g9 Z, R
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃
湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
( j% z8 _& F5 u3 ^* M2 y- w+ p
正在減肥者：
易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?2 O* c& }, y7 J' A
控血糖者：
湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
tvb now,tvbnow,bttvb* \; A, L1 f5 T1 ]. d8 P4 @ v9 \. e# U
腸胃易脹氣者：
湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
* J* d6 @ k( R
咀嚼及吞嚥困難者：
尤其小孩、老人要慎防噎到。
! \# s/ o* l1 G/ g7 q& k5 W. g
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣
也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
/ |/ {: a' F) R5 ]/ V' B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5 k) s6 _# n" N+ u7 w- G2 b
圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供5.39.217.773 P5 p$ z3 Y# N; K |/ i
0 f5 l M9 [) N$ m& U1 }