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標題: [健康資訊] 天冷就愛喝湯、吃火鍋?營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2022-12-20 02:02 AM     標題: 天冷就愛喝湯、吃火鍋?營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖

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冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景,但火鍋料一口一口地吃下肚,可能也把不少熱量吃下肚!高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議,也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法,教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料,最愛哪一個呢?冒著熱氣的美味,身心都暖了起來。但有沒有注意到?約2到3個火鍋料,熱量就大約有100大卡,言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊,
2 L/ K; V$ S7 M- ^2 S  ~1 I6 {公仔箱論壇火鍋料熱量圖鑑油條(27g):148kcal
) I4 n. H# ?4 Q" A8 p6 t. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆皮20g95kcal
1 S. W1 n  `4 u2 Y3 etvb now,tvbnow,bttvb百頁豆腐40g91kcal
* }" |$ ~/ I; X( N5 f魚包蛋68kcal5.39.217.77( Y6 q4 t9 O6 U2 o6 j/ f
米血糕35g65kcal
, a( V  y2 g$ \5 H貢丸48kcal公仔箱論壇' G! Z1 b. ]8 D, j8 R: ^$ k; v
魚丸38kcal
, P+ t0 w  M8 f. ~6 L. [. z/ S" p7 p起司丸32kcal1 s3 \, [8 S* G1 `6 t
不辣32kcal7 q! r6 _% Y# q4 ~0 v0 Z
燕餃31kcal
" z" E* T, U) A/ H5.39.217.77水晶餃30kcal& h6 m: v6 F( R/ ?
蟹肉棒22kcal
& ?" ~9 T" f2 J7 {$ o( u蛋餃21kcal
3 m0 w8 [- `: |! ]魚蛋10kcal
5 k3 d5 n/ r) ~+ }2 d6 e- ?公仔箱論壇魚卵卷8kcal

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圖/吃火鍋加什麼料?火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb4 d( E7 i- ]5 V& G2 s
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火鍋料種類繁多,怎麼買、挑選才安心?第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。tvb now,tvbnow,bttvb. R; _/ L! z  Z% ?  a$ T
第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的,裡面包什麼也很難覺察。
& P  P1 o+ a, U2 `1 x$ c& O! d第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物公仔箱論壇, R  i. s: o6 Y$ J- @1 @7 [
第四招 》常理判斷如果結霜過多,有可能是在冷凍櫃中存放太久了。
! i& U+ C/ s+ i; @2 B喝湯要適量!除了熱量,鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量,鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議,每日鈉總攝取量不宜超過2400mg(=6g的鹽),但基本上喝兩碗熱湯就會超標了,所以建議吃火鍋時:
0 _: Y& X* P7 h8 l# t& G1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等,另外想喝清湯得趁放料之前,下肉之後就不要喝!
* u' D% R% u+ o8 m5.39.217.772. 多吃蔬菜,少加工食品3. 主食選擇麵類,能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物,熱量約是白飯的一半。
7 h1 L) A5 \+ F  Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 選擇低脂肉品,避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片,以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。公仔箱論壇) }- s0 {/ \/ R$ q/ f
5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒,不要豆瓣、沙茶等,或是享用原味。
9 \$ l( x9 G$ n0 N7 v7 K: ltvb now,tvbnow,bttvb總結來說,想要健康不卡油的朋友,改成蔬菜湯底、吃食物原型!只要吃得正確,火鍋真的是優秀美食之一!今晚的營養師也是繼續燙火鍋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V2 ]  T$ Q/ r$ {





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