標題: [美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-3-13 10:55 AM     標題: 白萝卜苹果牛肉汤

苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

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　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。tvb now,tvbnow,bttvb+ J8 ~$ J# L: {) D0 D
　　3~4人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W: j3 R$ l( L5 Z
　　做法：公仔箱論壇7 R/ T& g, \! |/ e" I, |$ n
　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；tvb now,tvbnow,bttvb5 K7 b. ]- H/ p) h- U3 ?
　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；
/ p8 p- l" O, |, ~# q/ u( B4 utvb now,tvbnow,bttvb　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；
: r( P& l2 {% _# R4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；5.39.217.77! S: ^9 Y# }! x4 S+ V
　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。$ s& k( C" n; L7 h$ A
　　功效：
! e2 k5 M; O% V/ Z* itvb now,tvbnow,bttvb　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。
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　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。
; p$ I8 K5 o9 `; L4 \, P6 v. ^3 E　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。
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