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標題: [中式食譜] 番茄牛肉蓋澆飯[13P] [打印本頁]

作者: master789 時間: 2009-3-12 04:50 PM 標題: 番茄牛肉蓋澆飯[13P]

材料：牛肉半斤，番茄2個，小土豆1-2個，番茄醬1勺
先把牛肉切塊飛水

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放鍋里煮，加花椒、八角、料酒，還有蔥、姜

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大火煮開以后關小火，蓋上鍋蓋燉40-60分鍾

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有充裕的時間准備其它材料：番茄和土豆切好
其實土豆可以不放，但是我喜歡吃土豆，所以放了兩個小小的。公仔箱論壇2 I) z6 W! |+ p! b
不要放多哦，番茄才是主角

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好了，差不多1個小時了，把番茄和土豆都放進去吧

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加里一勺番茄醬，另外還有1小勺白糖，一點醬油，這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。 tvb now,tvbnow,bttvb' O- n; o$ j( \- G7 C

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燒開之后蓋上蓋子繼續小火燉20分鍾左右。
中間打開看一看，好香啊，口水啊

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光線有點暗，再來一張閃光燈的 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \4 I/ p; ~& F9 V# T- P# T1 P& `

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土豆和番茄都已經軟爛了，大火收汁，收到這種程度，OK啦，可以關火啦

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光有肉怎麼能行呢，要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全5.39.217.77, q) o+ S, J( @0 H9 b
准備西蘭花，過下鹽水焯熟

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米飯盛到小碗里扣到盤子上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j4 e/ [# E5 r: K4 X* z% |

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好啦，各位請用吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U% |/ o9 o3 f; |3 M1 y

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再多上一盤，怕不夠搶

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