標題: [中式食譜] 番茄牛肉蓋澆飯[13P] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2009-3-12 04:50 PM     標題: 番茄牛肉蓋澆飯[13P]

材料：牛肉半斤，番茄2個，小土豆1-2個，番茄醬1勺tvb now,tvbnow,bttvb; ]: v: K4 \! b& g
先把牛肉切塊飛水 5.39.217.77+ ~$ d9 S$ |. m# f" Z& ^
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6 o) u7 X7 c# B7 s) @9 T5 y7 V5.39.217.77放鍋里煮，加花椒、八角、料酒，還有蔥、姜
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+ x/ {9 d* i4 y大火煮開以后關小火，蓋上鍋蓋燉40-60分鍾
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有充裕的時間准備其它材料：番茄和土豆切好
# v# d' [: L3 J/ ^: ]# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實土豆可以不放，但是我喜歡吃土豆，所以放了兩個小小的。7 j: m) g2 l" Y2 S
不要放多哦，番茄才是主角
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+ J* V" X2 U! g4 J" M) m" i5.39.217.77好了，差不多1個小時了，把番茄和土豆都放進去吧
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6 D  Y% L0 J; P' `, a; R9 M$ l+ `1 t加里一勺番茄醬，另外還有1小勺白糖，一點醬油，這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。 tvb now,tvbnow,bttvb; N' g! P: m( |' T# _+ f/ A
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: R7 X, |( Q' ktvb now,tvbnow,bttvb燒開之后蓋上蓋子繼續小火燉20分鍾左右。, I% Y& l! w" l( `/ u
中間打開看一看，好香啊，口水啊2 I; H4 b- ]3 B: l- c- h
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6 ~( l2 i' K$ vtvb now,tvbnow,bttvb光線有點暗，再來一張閃光燈的
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土豆和番茄都已經軟爛了，大火收汁，收到這種程度，OK啦，可以關火啦 公仔箱論壇# C. I4 g  I  h7 `! G/ M
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' q1 U$ Z4 i2 p; B2 y9 y! i; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光有肉怎麼能行呢，要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全公仔箱論壇' c' T) R. }$ _- t
准備西蘭花，過下鹽水焯熟
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米飯盛到小碗里扣到盤子上
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. u) _! p) M4 Y* G  t/ B1 _tvb now,tvbnow,bttvb好啦，各位請用吧/ v$ J: `0 a1 l7 o

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再多上一盤，怕不夠搶
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