標題: [中式食譜] 番茄牛肉蓋澆飯[13P] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2009-3-12 04:50 PM     標題: 番茄牛肉蓋澆飯[13P]

材料：牛肉半斤，番茄2個，小土豆1-2個，番茄醬1勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L+ i* \$ w" a9 S* I
先把牛肉切塊飛水
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8 {, n0 }/ G, @; R* d5.39.217.77放鍋里煮，加花椒、八角、料酒，還有蔥、姜5.39.217.775 t; W: ]1 N6 H4 c% q

5 z8 x; |6 M- X' b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E. p5 Q3 T7 D  a" x
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大火煮開以后關小火，蓋上鍋蓋燉40-60分鍾
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有充裕的時間准備其它材料：番茄和土豆切好
7 |: k" s) h4 ^9 |0 A0 h' ^7 X公仔箱論壇其實土豆可以不放，但是我喜歡吃土豆，所以放了兩個小小的。5.39.217.773 s3 s+ \/ X- t$ @8 c+ c" p  s
不要放多哦，番茄才是主角
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; F& G7 |1 Q3 x( }5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好了，差不多1個小時了，把番茄和土豆都放進去吧
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加里一勺番茄醬，另外還有1小勺白糖，一點醬油，這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。
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燒開之后蓋上蓋子繼續小火燉20分鍾左右。/ p3 q. R/ c) T9 o9 Y
中間打開看一看，好香啊，口水啊5.39.217.77. z* {' ~6 T; G& o; p

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光線有點暗，再來一張閃光燈的 + ]' B3 u3 z% t$ e5 H" b

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6 v- D: u; x- C3 o) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土豆和番茄都已經軟爛了，大火收汁，收到這種程度，OK啦，可以關火啦 ! b& m5 s' A5 N  G/ Z1 T8 @* u
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光有肉怎麼能行呢，要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全公仔箱論壇4 O5 u) k" V& `8 S3 V) m
准備西蘭花，過下鹽水焯熟
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米飯盛到小碗里扣到盤子上 ) D& K+ `" X& t, q! k' L( }* S& _  a
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2 \$ p+ W; _; i: f. a好啦，各位請用吧
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