標題:
[健康資訊]
冬令進補非薑母鴨、羊肉爐？冬天保養「這樣吃做動」不再手腳冰冷、腰痠背痛
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2022-12-5 01:45 AM
標題:
冬令進補非薑母鴨、羊肉爐？冬天保養「這樣吃做動」不再手腳冰冷、腰痠背痛
冬令進補非薑母鴨、羊肉爐？冬天保養「這樣吃做動」不再手腳冰冷、腰痠背痛。
2 |! B+ ? z% k4 E6 m- W: K6 z
9 u2 F3 g4 t& |7 u* H) q7 d0 Y公仔箱論壇
- W) W/ n" Q7 h: P; A1 C
公仔箱論壇$ i3 I: e, m* K7 R( ~! h4 ^
隨著氣溫下降，冬天的腳步也悄悄進入台灣。一到冬天大家腦中最常浮現的是「冬令進補」，滿街的薑母鴨、麻油雞、羊肉爐，不僅招牌令人眼花撩亂，暖暖的氛圍也吸引著絡繹不絕的饕客前往，在冷冷的天氣裡吃完這種熱呼呼的鍋類，直讓人大呼滿足。
在中醫的觀點中，「春耕、夏耘、秋收、冬藏」，冬天確實是收藏萬物、蓄積能量的季節，這也難怪民眾一到冬天就想到補補補，但是關於冬令進補你補對了嗎？
/ E3 H+ e; C6 P) W
許多民眾覺得自己手腳冰冷，冬天總需要比別人多穿一兩件衣服禦寒，就習慣在冬天開始大補特補。其實不然，南臺灣的氣候一般較為炎熱、潮濕，許多民眾雖然手腳冰冷，卻常常熬夜，出現心浮氣躁、口乾口苦、青春痘多與便祕的情況，這類的民眾在進補時要避免過於燥熱的食物，像是麻油、四物湯、羊肉爐…等等。
: ~+ b4 ]6 o" x: n& K
如果手腳冰冷、頻尿且尿液顏色淡黃，冬天容易腰痠背痛的民眾則可以在冬季視情況來進補，但也不可天天吃補，以免導致長痘痘、睡不好、大便不順、嘴破…。
" D2 F8 E" p, i% S( z% ]5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb5 J( o; \. G2 o: q
3 P8 t3 M6 o% m( J) |& B
圖／黑木耳具有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B2與膠質，可以讓我們的關節活動更靈活，骨骼更強健，非常適合一到冬天就關節僵硬，骨頭喀喀作響的民眾。
$ y2 }+ @8 B- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬天固腎簡單補
冬天進補不一定非要選擇溫熱的薑母鴨、羊肉爐，可以選擇一些黑色的固腎食物，像是黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑棗、紫米、香菇和烏梅。
1 ^9 X% p1 Y* p& j1 q1 |7 G( Q
黑木耳露
黑木耳具有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B2與膠質，可以讓我們的關節活動更靈活，骨骼更強健，非常適合一到冬天就關節僵硬，骨頭喀喀作響的民眾。
8 ]$ S. `; ~) ^8 o& F3 M$ K
材料：
新鮮黑木耳12朵、紅棗適量、桂圓肉一小匙（不會便祕、嘴破的民眾才適合吃喔）、胡桃肉10粒（容易腰痠的民眾可加）、薑汁少許、水4500c.c.。
. L& `7 B, e- `" }" |! _, ?1 Ztvb now,tvbnow,bttvb
作法：
! I) L! }' h! U4 h2 d3 A5 k
1.紅棗泡水30分鐘後去籽。
5.39.217.77- @) U% C+ `" R/ e) D j
2.將黑木耳去蒂洗淨，撕成小塊後與桂圓肉、紅棗、胡桃肉一同放入果汁機中，加水3500c.c.打碎。
* h; e/ I" H0 j/ F4 s" @3 {& P+ U
3.打好的黑木耳湯汁加入大鍋中，再加入1000c.c.的水，外鍋放兩杯水，開關跳起等候半小時再次添加兩杯水熬煮即可。
: I8 c |$ v2 |8 _
熬煮過程請中外鍋蓋必須留一個縫隙，建議擺上竹筷或是不銹鋼筷，外鍋蓋不可全部蓋上，以免黑木耳在鍋內亂噴。
2 h+ G) u4 j/ K8 a0 h m& X公仔箱論壇
圖
% s# V) X* I% r1 E: l2 u
紅豆紫米粥
材料：
紫米0.5杯、紅豆12g、薏仁12g、冰糖適量、水3－3.5杯。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]" M' _4 C1 \; _! w
作法：
. A* l2 B* U+ X) b" G8 P* w
1.將紅豆、薏仁、紫米洗淨瀝乾，放入鍋中浸泡約30分鐘。
* {4 N1 w4 |& I1 A3 Y! { G
2.倒入3-3.5杯水，喜歡吃稠一點放3杯，喜歡稀一點的放3.5杯。
0 o2 f' J/ ]- F3 K
3.放入電鍋中，外鍋放2杯水即可。
tvb now,tvbnow,bttvb' m0 V; L1 E4 I# n
4.電鍋跳起後，加入適當量的冰糖，再於外鍋放半杯水，等電鍋跳起即完成。
5.39.217.77 F5 |( { v. I' _8 w/ l- n
5.如果喜歡稠度高一點的民眾，可在起鍋後用小火煮10分鐘。
* z' m( X* e# `& g
' X1 d3 m4 y; S; O
5.39.217.77# D9 a" o A6 @4 a$ q
冬天冷吱吱必學穴道雙手冰冷
勞宮穴：
手指握拳，位於中指指尖。
) Y8 {1 [! i% R7 ~9 q; y
雙腳冰冷
湧泉穴：
腳底前1／3中中凹陷處，彎曲腳板後，從腳趾的第2、第3趾畫線下來與凹陷處交接處。
; S: B" i* L$ x0 M- @4 r公仔箱論壇
足三里：
將食指到小指併攏，放在膝蓋外側下方的凹陷處（膝眼），在小指指腹的位置，距離脛骨一個大拇指的地方。
; M( b! I( l3 t& C) [" B9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全身怕冷
命門穴：
在脊椎上，位於肚臍正後方。可在上述穴位用熱毛巾熱敷5－10分鐘，或用吹風機吹暖，時間約5分鐘，但要注意吹風機的距離，避免過燙。
5 y( Z0 s" D* O5 u0 m3 O( s. c! y
冬藏精作息起居
《素問·四氣調神大論》說：「冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奇，此冬季之應養藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。」
/ a% w" l! M, X* Y8 d! V公仔箱論壇
所以冬天作息適合「早睡晚起」，古時候以農耕為主，冬天種不了什麼作物，古人忙碌的身體可以在冬天好好休息，蓄積體力與能量為來年春天的耕種做準備。現代社會雖然忙碌沒有分季節性，但是因為冬天氣候較為寒冷，活動越多就消耗的越大，所以我們依舊可以遵循老祖宗的智慧，在冬季稍微提早一點上床睡覺的時間，減輕身體的負擔。
0 z3 T9 d( S+ X( Z' ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
冬令進補非薑母鴨、羊肉爐？冬天保養「這樣吃做動」不再手腳冰冷、腰痠背痛。
圖／黑木耳具有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B2與膠質，可以讓我們的關節活動更靈活，骨骼更強健，非常適合一到冬天就關節僵硬，骨頭喀喀作響的民眾。
圖% s# V) X* I% r1 E: l2 u