標題: [中式食譜] 乾 炒 牛 河 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-11 07:14 AM     標題: 乾 炒 牛 河

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/ j! {; u/ ~! K; J# ?0 X3 Y5.39.217.77材 料
# z7 b9 ^3 X6 y- R公仔箱論壇5.39.217.776 A: }- B" A8 N- Y! h$ S2 e& I

' m; i  ^; P5 i- |. _% V* c' z牛 肉 片 2 両 、 河 粉 10 両 、 銀 芽 / 葱 段 / 韭 黃 各 適 量 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 芝 麻 / 芫 荽 各 少 許 5.39.217.77( F$ b8 Y" b- \! I  Z
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醃 料1 R4 s2 i9 J% z$ u! @/ u
生 抽 2 茶 匙 、 食 粉 （ 梳 打 粉 ） 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b! E4 j4 c7 t, h+ n
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* s0 M4 S' h# l5 c  L公仔箱論壇1. 牛 肉 片 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。
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# K- C' C  s$ {9 N, A  l+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 開 大 火 燒 滾 油 ， 將 牛 肉 拉 油 撈 起 備 用 。 5.39.217.772 a( }% K7 r' W& s: {4 e& @  G
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3. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 蛋 炒 散 ， 加 入 河 粉 炒 勻 ， 聞 到 有 香 氣 ， 加 入 雞 粉 、 生 抽 、 糖 、 銀 芽 及 葱 段 炒 勻 。
! I; Y+ ~9 a1 O+ Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K$ h" G& p- @& I! a
4. 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 老 抽 ， 最 後 下 韭 黃 快 炒 上 碟 ， 放 上 芫 荽 和 芝 麻 即 成 。
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+ p- B1 f3 p# _' ^7 q8 F+ y- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
: Y2 l0 K. ?! `2 v( B7 Q! l4 z炒 牛 河 秘 訣 是 要 先 炒 雞 蛋 至 七 成 熟 ， 才 下 河 粉 同 炒 ， 這 樣 河 粉 會 更 香 又 不 易 黐 鑊 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n, n  C2 C5 a" D& t

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作者: williamlam    時間: 2009-3-11 07:35 AM     標題: thanks

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作者: carwing    時間: 2009-3-11 12:09 PM

好想食

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