標題:
[食肆地點]
Robuchon 駕 到 抵 食 餐 牌 快 將 出 爐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-11 07:10 AM
標題:
Robuchon 駕 到 抵 食 餐 牌 快 將 出 爐
與「 世 紀 名 廚 」 Joel Robuchon 的 見 面 很 突 然 ， 一 大 早 來 到 L'Atelier ， 一 路 食 一 路等 跟 他 做 訪 問 ， 坐 在 open kitchen 的 bar ， 看 他 的 團 隊 表 演 。 這 一 餐 他 主 理 的tasting menu ， 有 九 道 菜 ， 一 吃 便 是 三 個 鐘 ， 每 道 菜 都 是 一 味 驚 喜 。
7 I/ y2 M! W" M- S6 W5 h9 l% ]
! i8 V9 O8 Z9 ?# `* {/ K9 E! ]: y, o ^* Utvb now,tvbnow,bttvb
這 位 史上 獲 得 最 多 米 芝 蓮 星 星 的 法 國 廚 神 稱 他 不 作 fusion ， 但 他 所 設 計 的 菜 式 ， 從 器 具、 賣 相 、 以 至 味 道 的 鋪 陳 ， 都 深 受 日 本 料 理 的 影 響 ， 擺 設 簡 單 卻 清 雅 ， 味 道 強 調 食材 本 身 的 個 性 ， 同 一 碟 上 ， 不 會 出 現 多 過 三 種 味 道 ， 配 搭 精 心 。 L'Atelier 的 新 餐牌 快 將 推 出 ， 仲 有 抵 食 新 構 思 ， 記 得 留 意 。
/ [; j. F# W4 Q, |: g/ h1 t
, s' m9 e! M p; \) T( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
La Truffe Noire
5.39.217.773 o3 J# d* u% E6 c1 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \0 Z. J$ D, z. n7 Q: k6 _! t& i
Robuchon 的 成 名 之 作 ， 首 先 聞 到 黑 松 露 的 香 氣 ， 鵝 肝 入 口 即 溶 ， 齒 頰 留 香 。
6 I& `/ O: Q: \/ v# g公仔箱論壇
公仔箱論壇' W+ L* w* l- F0 f4 A# O
Le Champignon
7 i5 x/ e. X( @8 Q9 b* c公仔箱論壇
公仔箱論壇7 ?1 a1 F9 E2 }; w6 V: L
將 蘑 菇 湯 倒 入 泡 沫 中 ， 入 口 香 濃 幼 滑 ， 真 的 像 喝 cappuccino ， 面 頭 的 黑 松 露 更 豐 富 了 香 味 和 口 感 。
8 h e2 H! z, w& I9 a" p/ v
/ B4 G, C Y2 q, \2 a6 x
Le Homard
2 V0 b: d5 W, w: C4 ?
5.39.217.77- O6 ?' A |' s* _2 j6 R
法 國 北 部 的 龍 蝦 味 極 鮮 甜 ， 以 Chateau Chalon 黃 酒 煮 成 的 上 湯 ， 味 道 濃 郁 。
公仔箱論壇' `: Y5 w7 h% f" W3 C0 {
' a/ r: ~6 |4 S: s
價 錢 ： Menu Decouverte L'Atelier $1,450
1 z$ b: I+ w% qtvb now,tvbnow,bttvb
/ @3 H3 `- G3 S! n D4 v+ N" R7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L'ATELIER de Joel Robuchon （ 中 環 ）
. z* L+ I" Z; t3 D& @2 @8 k. T% n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x, K F* K6 ? o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \0 Z. J$ D, z. n7 Q: k6 _! t& i
公仔箱論壇7 ?1 a1 F9 E2 }; w6 V: L
5.39.217.77- O6 ?' A |' s* _2 j6 R