標題:
泰式炸豆腐
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2009-3-10 07:59 PM
標題:
泰式炸豆腐
菜系及功效：東南亞菜
/ L/ F) D* U) btvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77. K$ e) H4 u! |& f
泰式炸豆腐的制作材料：
tvb now,tvbnow,bttvb& ?% }8 H( I+ @) c4 @; i- ~
主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。
5.39.217.771 J, Z* N7 w- G8 C4 f. ~; D
1 c7 N$ X5 K' _
教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
4 U/ s4 K* ~) S, f/ }" ]tvb now,tvbnow,bttvb
1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
5.39.217.774 S8 i, d y( q' i
5.39.217.77- ~" A* A5 X, |6 E* y' J, H4 m0 A
2、炒脆花生用刀壓至細碎。
) f; Y9 d. v& X/ G/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K+ l/ F9 r$ {: J' Utvb now,tvbnow,bttvb
3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
! F/ [; U# _ S1 u$ y, m, ^+ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v" `1 e3 U" E
4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。
* z6 u* P: ~2 B5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb7 z! i/ i: y Q
心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
