標題:
泰式炸豆腐
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2009-3-10 07:59 PM
標題:
泰式炸豆腐
菜系及功效：東南亞菜
5 a0 A) N% p8 }# p
5.39.217.77, X; u) w+ V6 J8 {
泰式炸豆腐的制作材料：
+ w+ f& H5 Y1 d; ?$ P, `8 I
主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。
$ h. I# i' a; Q/ _/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s) N0 ~. a) p, ^) N: n
教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
0 r6 N; H0 n- B$ Z1 y
1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
: w. }- s6 X6 E/ I' Z
5 e# Y( h- v3 `+ o; d3 p* q+ U6 b
2、炒脆花生用刀壓至細碎。
5.39.217.773 z4 Z4 I l# w: j" O/ H
y" X! [+ s# ~) `! i, ^2 j
3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
' D% Z* J; K* q" C公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb+ `: l: b7 b+ r
4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。
# }0 h+ G$ ?" A9 `; O& n1 N" Y$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇* ^7 v. v# E$ a: d0 S7 [3 _
心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
