標題: [中式食譜] 辣味黃瓜丁[3P] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2009-3-10 07:55 PM     標題: 辣味黃瓜丁[3P]

　做法及步驟
  E4 |. U; A. R  f" y　　原　　料:
; s) G4 |0 Z/ d3 g0 o( y5.39.217.77　　黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。公仔箱論壇/ e9 Q0 ], \! i( M# g6 i& {9 y4 P  ]
　　操　　作:
( l9 T1 v+ }3 \6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。
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　　2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁7 L' X- U' v9 ^1 }8 t2 P# t
（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。
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　　3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。0 h+ A4 D; l  }8 K

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