標題:
[美食介紹]
红豆枇杷炖花胶
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2009-3-10 11:38 AM
標題:
红豆枇杷炖花胶
枇杷果：4个
花胶：150克 （中小身材3只）
鸡脚：6只
红豆：小半碗
猪腱：300克
姜：3片
水：6碗
* X& o0 n/ A/ g& {* utvb now,tvbnow,bttvb
枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？
( W& U- }9 {7 ttvb now,tvbnow,bttvb
(3-4人份)
公仔箱論壇 v) \9 Q# Z+ y: ~
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k- j" I0 `8 W+ R; n
1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；
5.39.217.77! b2 j8 G- Y o6 d; A
2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；
" O% a" ~9 g( b) p5 T( ]6 e* @5 W* m; @9 C5.39.217.77
3. 枇杷果洗净去皮去核；
* X3 _8 ~& R$ @! }4 ^# l5.39.217.77
4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；
4 {" y2 a* a& u6 G9 A
5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。
* ~3 ?' l" Y4 L+ w: z. F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y0 j) [& R" w# {5 V o
功效：
* g! _% c8 i2 S* K9 t# ?. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。
公仔箱論壇, _2 N% H9 G0 U) r, h5 s/ _
●靓汤心水
8 R6 w* k% h: I. _4 O4 v1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。
7 v. G8 H6 f2 P( t5 ]3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。
7 D4 h5 |0 Q/ \$ i( s, l' |& ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
