標題: [美食介紹] 旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿! [打印本頁]

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作者: manyiu    時間: 2022-11-14 08:13 AM     標題: 旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿!

2022年11月13日週日
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旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿
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/ L! L5 e: ]) |* W. x8 a天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。
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( S: J" {; p. L7 i5.39.217.77砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q2 @' m4 m2 y5 O  @) h. m% g2 Q  x; r

5 f4 V. n3 M" y$ b% \, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推介日本蛋二食+海老雞皮卷5.39.217.77+ Y" E* u. p2 Q+ R, k
店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。2 Q0 V1 I, `8 [) Q9 v

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& E& |# }" L0 v, N( U- J# C+ w公仔箱論壇乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。公仔箱論壇7 O( g, J2 \; F: s
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N0 H! n/ z. \+ G$ s
設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。. I0 t8 a9 Q4 `
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  A# j2 K6 r! s  }' Ptvb now,tvbnow,bttvb招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。公仔箱論壇, U' r+ Q- d2 b; c. z- h

0 w& L, v; [4 g" j+ ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ [6 }2 J' m: ]
麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。
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9 N# G+ j4 w) N5.39.217.77另設單點串燒5.39.217.77: y5 L: f& e3 ]* e
小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；# Z% {3 G, v7 G
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0 n3 z7 l/ R( P$ s: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^6 X  `6 S% I8 ^3 V

, O% k3 u1 O1 h& ?% g# H  \( o  }9 ^公仔箱論壇
) L! Z1 ?( u3 o8 _( J4 z烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。
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. ]% Y0 C& D) y) L5 |公仔箱論壇烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。5.39.217.77  {$ b0 m/ H* X6 ~" _6 M0 R7 G

- D3 L' m5 H5 y# T另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。
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8 g2 h& y( i$ q5 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T- F$ l, `6 o, o% U% c' Y- t
烤饅頭 $18。( O/ C) R  j2 Z. Z9 z7 {
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' R7 m  a" h3 n0 \0 B9 N" r2 a公仔箱論壇燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。
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烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。# g; U. E5 @8 \7 f

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. h7 {# C; r" o- p9 d4 Itvb now,tvbnow,bttvb燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。
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) Y+ Z: n  K* A) J/ |0 N: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。

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作者: o2mini    時間: 2022-12-12 08:20 AM

謝謝介紹, 可以一試

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作者: hase000    時間: 2023-2-6 01:04 PM

thanks for sharing

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作者: wilfredwong    時間: 2023-2-18 12:44 AM

感覺值得一試哦，燒得好似好正甘

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作者: winson6869    時間: 2023-3-5 09:30 AM

賣相相當有嫌疑
$ v, ?4 G% z. A9 stvb now,tvbnow,bttvb要去視察一下先得

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作者: 排骨羊10    時間: 2023-4-21 08:35 PM

thanks for sharing

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作者: 排骨羊10    時間: 2023-7-24 06:33 PM

謝樓主的分享

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作者: 周哈哈    時間: 2023-9-20 06:16 AM

好像还不错

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