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標題: [健康資訊] 減肥只能吃雞胸肉？吃什麼肉不會胖？營養師圖解牛豬雞低熱量肉品怎麼選 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2022-11-13 01:09 AM 標題: 減肥只能吃雞胸肉？吃什麼肉不會胖？營養師圖解牛豬雞低熱量肉品怎麼選

減肥只能吃雞胸肉？吃什麼肉不會胖？營養師圖解牛豬雞低熱量肉品怎麼選。

雖然在減肥但假日就是想吃肉！來個肉企劃吧？吃燒烤、火鍋或買肉時，想吃又怕胖，到底要怎麼挑選才好？高敏敏營養師表示，別擔心，只要聰明選擇「部位」、以簡單的方式來烹調！就能大幅降低熱量，吃得開心又放心。牛豬雞肉低熱量首選（以每100 公克計算）
牛肉牛肉含有大量肌氨酸、維生素B6，對於人體好處多多。4 |$ n' ~" O: p
1 肩胛里肌126.8 大卡
2 菲力184 大卡7 g$ J* M7 k# C" a
3 牛腱139 大卡
4 牛筋157.7 大卡# }( V% p0 J: l
挑選重點01 挑選少油部位
菲力是牛的腰內肉，此部位運動量少、肉質最軟嫩好吃，而且油脂含量低。
02 去除肥肉部分公仔箱論壇$ B: E% M3 |* [1 K+ M1 }
吃肥肉並不會增加飽足感，只會增加熱量！所以一定要記得切除。tvb now,tvbnow,bttvb- a' Y D1 R# t2 A
03 烹調方式很重要
使用汆燙、乾煎、烤等方式，撒點海鹽和天然香料就非常美味了！千萬不要加醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H! d) |& R4 y& p8 {* g
除了攝取肉類，也不要忘記搭配蔬菜水果，這樣才是營養又均衡的一餐喔！公仔箱論壇% R y2 \# G- I) w' w/ K# P* q

圖／牛肉挑選重點。

5.39.217.77: g& J) W6 T0 s- S' |6 }6 I
豬肉豬肉是十分常見的食材，但是含脂量高，怎麼吃得健康不易胖呢？
1 臉頰肉182 大卡
2 豬皮491 大卡
3 腰內肉139.3 大卡
4 松阪肉140 大卡
5 腱子肉146 大卡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o' K$ G" T7 C2 o+ o; c
挑選重點01 挑選少油部位$ i" G; _4 b! @' a' ]$ v
腰內肉、松阪肉等部位油脂較少、熱量較低。含有油脂的五花肉及梅花肉應盡量避免。2 D r$ Q5 w( z9 @; r
02 拒絕加工食品tvb now,tvbnow,bttvb- o- U; Q. m+ w8 `$ {
譬如香腸、熱狗、火腿等，不僅脂肪量高，鈉含量也高。
03 烹調方式很重要tvb now,tvbnow,bttvb- X- k6 f% [ G/ S2 b5 \
使用汆燙、乾煎、烤、滷等方式，拒絕炸、糖醋、紅燒。

圖／豬肉挑選重點。和平國際提供tvb now,tvbnow,bttvb( [$ W! z8 P u; @0 U
雞肉雞肉含有豐富的蛋白質，而且油脂容易去除，是最常見的肉品來源。
1 雞里肌100 大卡
2 雞胸肉115 大卡, \4 o+ T! L7 x0 z3 }, C! E
3 雞胗87 大卡
4 雞屁股45 大卡4 k4 `0 }, ^0 ?- `0 }8 h) B( S+ C
5 雞腿（去皮）150 大卡7 T. S5 p2 M1 }$ {
挑選重點01 挑選少油部位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x! [- m$ r5 c; \4 h' `
雞胸肉、雞里肌等部位油脂較少、熱量較低。, j8 A8 |& _) w
02 一定要去皮
雞的脂肪大多都藏在皮下，像雞翅、雞腿一定要記得去皮。
03 烹調方式很重要
以汆燙、乾煎為主，偶爾可以使用烤、滷等方式，就是不要用炸的。

圖／雞肉挑選重點。和平國際提供; S q. g# u: [2 r4 ]" M

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