標題:
[西式食譜]
酸 乳 酪 牛 油 羊
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-9 02:37 PM
標題:
酸 乳 酪 牛 油 羊
: K! L/ h3 a6 j9 }: j" W5 g) {+ O+ S公仔箱論壇
8 `6 r9 W& Z6 w( e5.39.217.77
材 料
" @- ]- u2 ]4 H$ z* G% d公仔箱論壇
& o& ?- ^8 J1 X: s+ N0 o1 p) [3 f
羊 肉 （ 切 粒 ） 1/2 磅 、 檸 檬 汁 / 辣 椒 粉 各 3/4 茶 匙 、 鹽 少 許
公仔箱論壇7 r* s. z2 R0 k$ _5 g
+ [1 q) x1 {" c& q6 e
公仔箱論壇% y J( }. ]% \6 U$ z
醃 汁
5.39.217.771 \- `( C0 I/ Y. h; H* ?
酸 乳 酪 1/4 杯 、 鹽 少 許 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 3/4 茶 匙 、 牛 油 溶 液 1 湯 匙 、 辣 椒 粉 1/2 茶 匙 、 薑 茸 / 檸 檬 汁 / 橄 欖 油 / 蒜 茸 1/2 湯 匙
, J9 n6 L- q1 b. htvb now,tvbnow,bttvb
' H% F- e) Y+ s( A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l. n/ k" b* I, w+ M; M
牛油 汁 料
! ~7 d: {# F" h3 s) K! m
牛 油 1 茶 匙 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 1/2 茶 匙 、 蜜 糖 / 辣 椒 粉 / 薑 茸 / 蒜 茸 / 青 辣椒 （ 切 碎 ） 各 3/4 茶 匙 、 番 茄 醬 1/2 杯 、 鹽 少 許 、 水 / 忌 廉 各 1/4 杯 、 芫 荽 碎 適 量
- U/ f5 I* r* e- D9 y5 g# i" j! U
tvb now,tvbnow,bttvb! ]/ C8 M+ q$ H3 g9 M. Z7 s* G% y
做 法
/ ]8 L5 Q4 r k% J& ?: l3 F+ q% n
/ S ~2 x1 a- a; _* d% [8 a
1. 羊 肉 粒 加 入 鹽 、 辣 椒 粉 、 檸 檬 汁 拌 勻 醃 1 小 時 。
5.39.217.770 d) i4 G. K3 ? D
* o( x) \, O3 R' ?) S ^1 W$ ltvb now,tvbnow,bttvb
2. 將 牛 油 溶 液 、 酸 乳 酪 、 辣 椒 粉 、 檸 檬 汁 、 橄 欖 油 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 、 薑 、 蒜 茸 及 鹽 拌 勻 ， 加 入 （ 1 ） ， 包 上 保 鮮 紙 再 醃 約 20 至 30 分 鐘 。
tvb now,tvbnow,bttvb% q9 }7 U3 G7 |& ]$ f( x! i6 ]$ `
8 B1 i6 Q, z- s8 B$ m' G+ C
3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 羊 肉 煎 至 淡 金 黃 色 撈 起 備 用 。
4 s' k9 B% O4 g) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77& \. e, `/ P {3 k6 y4 T2 b
4.燒 熱 鑊 ， 將 牛 油 煮 溶 ， 下 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 、 蒜 茸 、 薑 茸 、 水 、 番 茄 醬 、 青 辣 椒 、 辣 椒粉 ， 將 羊 肉 回 鑊 ， 滾 起 後 調 慢 火 、 加 入 蜜 糖 和 忌 廉 煮 5 分 鐘 ， 下 鹽 後 即 可 上 碟 ， 最後 放 上 芫 荽 碎 裝 飾 即 成 。
5.39.217.77$ Z$ ^; A# A$ u
公仔箱論壇) ^) V! O, U4 B& n! B
貼 士
. z v; l) D/ c# S3 Z; h
9 t8 V1 f# }# _# V0 g
醃 羊 肉 時 包 上 保 鮮 紙 ， 可 避 免 香 氣 揮 發 。
; r. w9 L+ B! |/ E' t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
/ S ~2 x1 a- a; _* d% [8 a