標題:
[健康資訊]
護眼又護心！一次認識南瓜４大營養好處、不同品種推薦料理方式
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2022-10-31 02:58 AM
標題:
護眼又護心！一次認識南瓜４大營養好處、不同品種推薦料理方式
一圖搞懂栗子南瓜、美國南瓜、印度南瓜、中國南瓜
公仔箱論壇" J# t6 [. b% z2 w& _2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f$ w5 a7 _+ n h4 L
栗子南瓜、美國南瓜你會分嗎？護心又護眼一次認識南瓜４大營養好處，不同品種推薦料理方式。
* f& ^2 Y( P6 `0 ^( V
萬聖節快到了～不少店面都開始擺出萬聖節裝飾，最常見的便是南瓜燈擺設，但台灣市面南瓜這麼多種，哪一種才是傑克南瓜？就讓好食課 Christina 楊婷貽 營養師 帶你認識南瓜，也告訴你南瓜有哪些好處！南瓜種類
目前台灣常見的南瓜主要有中國南瓜（東洋南瓜）及印度南瓜（西洋南瓜），另外還有栗子、美國、黑子及墨西哥南瓜。
, D' Z: m8 g% H) g, [8 ~. w
中國南瓜：
常見為木瓜形狀，也被稱作金瓜，果肉質地較粗，常見料理方式為拌炒，例如金瓜米粉。
$ h' a- W) `2 A' J4 x$ I5 X! O
印度南瓜：
像常見的東昇南瓜即是印度南瓜的一種，也是常被做成南瓜燈的南瓜！雖然叫印度南瓜，但實質產地在中南美洲及非洲，果肉質地較細，適合做南瓜派、南瓜粥及濃湯。
4 m3 n, i, d) i: N* ] ^5 w0 ]公仔箱論壇
栗子南瓜：
日本品種，特色為果皮呈深綠色，果肉質地軟綿，適合燉煮。
$ R; u2 h& m7 V/ w9 d( Q" f
美國南瓜：
形狀變化較多，常見的為長條形狀，可分成夏及冬南瓜，夏南瓜是未成熟時即採用來吃，常涼拌食用，另外還有觀賞用的南瓜，較不建議食用，果實較小，果肉質地粗。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s& Z+ Z6 f; ~/ v) }$ G Q
南瓜好處
1.富含胡蘿蔔素，可預防眼疾，保護眼睛。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I ~& c; W; I/ A Y
2.膳食纖維促進腸道蠕動，幫助改善便祕。
/ g# Z0 q/ [; ]1 ]# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.高抗氧化力，幫助提升免疫。
tvb now,tvbnow,bttvb$ E) h& E9 H! h. @
4.維護心血管健康，預防中風。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @2 B6 e/ z2 q/ c# \' w
圖／南瓜除了當擺設，還有這些好處。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
栗子南瓜、美國南瓜你會分嗎？護心又護眼一次認識南瓜４大營養好處，不同品種推薦料理方式。
圖／南瓜除了當擺設，還有這些好處。