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標題: [食肆地點] 【 法 式 頂 級 茶 葉 】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-7 01:57 PM     標題: 【 法 式 頂 級 茶 葉 】


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/ R1 n/ ]$ e# d7 A. y5 B7 J7 |以為 傳 統 英 式 下 午 茶 只 是 尊 貴 的 享 受 ， 誰 知 近 期 各 大 酒 店 都 興 起 了 一 種 新 派 下 午 茶 ，由 餐 具 的 造 型 、 鹹 甜 點 的 款 式 到 茶 葉 種 類 都 比 以 往 的 講 究 、 豐 富 ， 嘆 下 午 茶 已 成 為一 件 潮 事 。
0 o/ u/ ?) t3 m3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H% m& O* {; P' Htvb now,tvbnow,bttvbGolden Dragon ( 兩 位 $1,388 ， 連 點 心 ) 　 將 茶 葉 泡 浸 在 熱 水 約 5 分 鐘 會 綻 放 出 一 朵 小 紅 花 ， 好 睇 又 好 喝 。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f' F7 r, y; i2 h# v) \1 S' g

  K& ?8 G7 B' |180 度 無 敵 海 景 送 茶 ， 寧 舍 寫 意 。
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+ N+ `* |- K$ K# Y6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 人 說 ， 嘆 下 午 茶 不 是 為 了 喝 茶 ， 也 不 是 為 了 某 店 的 茶 點 特 別 好 吃 ， 而 是 尋 求 一 種 優 雅 的 表 現 。
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但 我 不 認 同 ， 茶 、 點 心 不 佳 ， 氣 氛 如 何 優 雅 也 是 徒 然 。
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) S2 G' V4 L' x$ M6 \$ O5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所 以 很 喜 歡 到 洲 際 的 Lobby Lounge 。 + H( ]& h" k/ T* C6 Z6 s7 B$ G

+ S- D( e/ m, `3 y5.39.217.77尤 其 是 最 近 酒 店 引 入 了 法 國 頂 尖 茶 葉 名 牌 Mariage Freres 。 這 可 是 我 最 愛 的 茶 葉 品 牌 呢 。  P& T  J8 k1 z. ~
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法國 百 年 茶 莊 Mariage Freres 的 茶 向 以 品 種 繁 多 而 且 優 質 而 馳 名 。 她 自 創 出 很 多 獨有 的 混 合 茶 ， 由 調 茶 師 於 紅 、 白 、 綠 、 黑 茶 的 基 調 上 ， 混 合 其 他 產 地 茶 葉 、 花 果 和香 料 ， 使 單 一 茶 味 變 成 複 雜 而 多 變 的 精 彩 神 韻 ， 大 多 獨 一 無 二 。 品 牌 每 年 更 有 品 茶師 從 世 界 各 地 搜 羅 茶 葉 ， 茶 葉 質 素 自 然 高 。 3 |1 m2 s6 I% I+ R5 i

# R7 e+ M/ }( S8 i5 A- e5.39.217.77在 香 港 ， Mo Bar 和 Agnes b. Cafe 也 有 供 應 ， 但 前 者 只 有 8 款 可 選 ， 後 者 則 用 茶 包 。 論 種 類 之 多 和 矜 貴 ， 始 終 以 Lobby Lounge 優 勝 。
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$ m/ H) K  ^" e0 H. U6 |7 e0 V餐廳 最 近 一 口 氣 引 入 了 12 款 茶 葉 ， 有 招 牌 Marco Polo ， 亦 有 傳 統 FrenchBreakfast ， 連 品 牌 最 名 貴 的 Golden Dragon 也 有 ， 兩 位 盛 惠 $1,388 ！ 貴 得 令 人咋 舌 。 但 喝 一 口 ， 果 然 很 順 滑 ， 茶 香 輕 盈 ； 加 上 茶 葉 上 的 金 箔 ， 更 覺 尊 貴 。
; g/ M7 v7 X, R0 K7 v6 y9 {0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b5 T) a0 W" A  d. U" C
茶 葉 換 上 法 國 名 牌 貨 ， 連 茶 點 也 換 了 look ， 端 來 的 是 一 個 摩 登 中 帶 東 瀛 味 的 三 層 黑 金 屬 架 ， 每 層 有 一 隻 長 方 形 的 碟 ， 讓 茶 點 工 整 排 開 展 現 人 前 。
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- Y6 G3 H/ J6 B& k& e0 U為 了 配 合 這 法 國 名 茶 ， 餐 廳 還 特 別 提 供 幾 款 法 式 傳 統 糕 餅 用 來 伴 茶 。 其 他 鹹 甜 點 也 是 一 貫 高 水 準 。 在 春 日 的 周 末 ， 閒 坐 在 海 景 茶 座 ， 伴 以 一 壺 好 茶 ， 一 件 點 心 ， 是 多 麼 的 逍 遙 快 活 。3 z# z, j- \; O: a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `  V/ J7 W8 ]  a4 |& w+ C* k3 j
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) U5 t1 q6 ~. U( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 t5 p6 l% T" d0 |  c9 n) p法 式 下 午 茶 $398/ 兩 位 用 ( 鹹 甜 點 各 6 件 ) 、 $268/ 位 ( 鹹 甜 點 各 4 件 )
% K# {0 @% g# D" H! d" k' B  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 三 文 治 和 新 款 甜 品 ， 法 式 糕 餅 則 分 開 放 於 方 形 盤 內 ， 每 位 還 獲 贈 甜 品 一 杯 。
' P" c" S2 _0 \0 w. l3 u中 式 寶 盒 （ Portal-Work & Play ）8 ?% R+ \( i5 f& Q1 t4 ^+ v) U7 \; W. h

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+ @( v, J3 `# g4 V0 _+ f5.39.217.77座 地 式 （ Mo Bar ）
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6 K- `* v6 B: O6 wtvb now,tvbnow,bttvb梯 碟 式 （ Nobilduca ）
: }% \9 L+ A5 v: `+ s5.39.217.77High tea 變 身 記
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3 S* D' p/ e7 @5.39.217.77containertvb now,tvbnow,bttvb7 c* N% u9 y/ c* |" V$ u4 V! Z* g
新 派 食 物 架 的 造 型 多 按 傳 統 款 式 改 良 ， 如 座 式 變 座 地 式 ， 亦 有 為 配 合 中 式 茶 點 而 加 入 中 式 設 計 。tvb now,tvbnow,bttvb1 t& @- ]; W( Z7 T" [( e
Crunch cake （ Sevva ）3 |6 x! c% G# A/ B5 M3 j
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Mini pizza （ Nobilduca ）# m$ B' S+ u  r; ]- y
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- J2 H- K# |8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chicken roll sandwich （ Sevva ）
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& p: d2 l# Z- {; L5.39.217.77中 式 點 心 （ Portal-Work & Play ）5.39.217.774 Y/ D6 j( ]( O  d" |/ ~
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5 ?" ~+ ~2 e& y7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。snack6 x5 t4 G) B0 T1 q
講 求 多 元 化 ， 食 物 不 再 限 於 英 式 ， 意 式 薄 餅 、 中 式 點 心 也 有 ； 就 算 是 經 典 的 三 文 治 也 改 頭 換 面 變 成 蛋 卷 狀 ， 甜 品 則 用 小 杯 盛 載 ， 賣 相 別 致 。
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St. Dalfour 有 機 茶 包 　 單 點 $32 （ Le Petit Paris ）5.39.217.77" A' `- O4 A: a* U; X, t. @5 A
德 國 Ronnefeldt 茶 葉 　 單 點 $45 （ Portal-Work & Play ）
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+ Y2 I9 S3 B; d6 j" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法 國 Mariage Freres 茶 包 及 專 為 Agnes b. 設 計 的 茶 葉 　 單 點 $48 （ le pain grille ）
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/ ]9 n" J+ n7 _& p8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選 擇 多 變 ， 香 草 茶 、 花 茶 、 果 茶 ， 甚 至 朱 古 力 茶 也 有 ； 另 一 方 面 也 講 求 茶 的 品 質 ， 首 選 名 牌 、 有 機 茶 葉 。公仔箱論壇6 c8 n& s) ~' ~  g' r  w

% i0 X* [$ F& \0 f' n) L; I公仔箱論壇Lobby Lounge
/ K# P' u8 V3 {2 O* k8 R6 btvb now,tvbnow,bttvb下 午 茶 供 應 時 間 ： 每 日 2:30pm-6pm3 z( i1 v4 B$ X: N) m
下 午 茶 收 費 ： 兩 位 $398 ， 每 位 $268 ， 選 擇 配 Golden Temple 和 Golden Dragon 花 茶 的 ， 每 兩 位 分 別 $788 及 $1,388 。
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4 x. g0 Z4 X# L* i5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 E9 L# x+ L! e5.39.217.77Mariage Freres 小 資 料tvb now,tvbnow,bttvb7 @, i1 m) x9 q$ P; k
在1854 年 於 巴 黎 成 立 ， 有 專 業 品 茶 師 從 非 洲 到 南 美 ， 中 國 至 印 度 等 地 搜 羅 時 令 茶 葉， 擅 長 出 產 自 創 口 味 的 混 合 茶 ， 每 年 會 有 二 三 十 款 新 品 種 推 出 ， 至 今 茶 葉 已 有 近600 款 ； 每 款 茶 葉 還 附 有 獨 特 名 字 ， 如 有 催 情 作 用 的 Eros 、 為 喜 慶 場 合 而 設 的Birthday Tea 等 。
作者: hippy_123    時間: 2009-3-7 10:48 PM

thanks for sharing.
作者: Lena妮    時間: 2009-3-9 06:18 PM

那些茶叶甜品一定很好吃了.



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