標題: [食肆地點] 【 法 式 頂 級 茶 葉 】 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-7 01:57 PM     標題: 【 法 式 頂 級 茶 葉 】


( h; a3 Z+ K. p9 ]) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N3 l' g' R& U, S3 N6 z- P% o# e, R以為 傳 統 英 式 下 午 茶 只 是 尊 貴 的 享 受 ， 誰 知 近 期 各 大 酒 店 都 興 起 了 一 種 新 派 下 午 茶 ，由 餐 具 的 造 型 、 鹹 甜 點 的 款 式 到 茶 葉 種 類 都 比 以 往 的 講 究 、 豐 富 ， 嘆 下 午 茶 已 成 為一 件 潮 事 。5.39.217.77! `4 L. r, u9 a7 V' Y2 ]; B0 z
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Golden Dragon ( 兩 位 $1,388 ， 連 點 心 ) 　 將 茶 葉 泡 浸 在 熱 水 約 5 分 鐘 會 綻 放 出 一 朵 小 紅 花 ， 好 睇 又 好 喝 。8 ^2 Q0 K7 c& C+ P. K

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5.39.217.77, C0 g$ e: P# E6 n- g' L& q
180 度 無 敵 海 景 送 茶 ， 寧 舍 寫 意 。. k( S" Z$ d* O
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有 人 說 ， 嘆 下 午 茶 不 是 為 了 喝 茶 ， 也 不 是 為 了 某 店 的 茶 點 特 別 好 吃 ， 而 是 尋 求 一 種 優 雅 的 表 現 。
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但 我 不 認 同 ， 茶 、 點 心 不 佳 ， 氣 氛 如 何 優 雅 也 是 徒 然 。
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4 [0 K. D5 h9 G$ \; s& ^5.39.217.77所 以 很 喜 歡 到 洲 際 的 Lobby Lounge 。
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1 P; E6 M1 J- C, a) m% ztvb now,tvbnow,bttvb尤 其 是 最 近 酒 店 引 入 了 法 國 頂 尖 茶 葉 名 牌 Mariage Freres 。 這 可 是 我 最 愛 的 茶 葉 品 牌 呢 。5.39.217.77$ G9 w2 L# u! x' y6 t! h

' u* f+ b4 Z; ?! s法國 百 年 茶 莊 Mariage Freres 的 茶 向 以 品 種 繁 多 而 且 優 質 而 馳 名 。 她 自 創 出 很 多 獨有 的 混 合 茶 ， 由 調 茶 師 於 紅 、 白 、 綠 、 黑 茶 的 基 調 上 ， 混 合 其 他 產 地 茶 葉 、 花 果 和香 料 ， 使 單 一 茶 味 變 成 複 雜 而 多 變 的 精 彩 神 韻 ， 大 多 獨 一 無 二 。 品 牌 每 年 更 有 品 茶師 從 世 界 各 地 搜 羅 茶 葉 ， 茶 葉 質 素 自 然 高 。
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在 香 港 ， Mo Bar 和 Agnes b. Cafe 也 有 供 應 ， 但 前 者 只 有 8 款 可 選 ， 後 者 則 用 茶 包 。 論 種 類 之 多 和 矜 貴 ， 始 終 以 Lobby Lounge 優 勝 。
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. F# U/ u8 }) r: {餐廳 最 近 一 口 氣 引 入 了 12 款 茶 葉 ， 有 招 牌 Marco Polo ， 亦 有 傳 統 FrenchBreakfast ， 連 品 牌 最 名 貴 的 Golden Dragon 也 有 ， 兩 位 盛 惠 $1,388 ！ 貴 得 令 人咋 舌 。 但 喝 一 口 ， 果 然 很 順 滑 ， 茶 香 輕 盈 ； 加 上 茶 葉 上 的 金 箔 ， 更 覺 尊 貴 。
' J, s; J+ q5 M* A% Otvb now,tvbnow,bttvb1 E. q" z4 Q6 N1 y" A: e  Z
茶 葉 換 上 法 國 名 牌 貨 ， 連 茶 點 也 換 了 look ， 端 來 的 是 一 個 摩 登 中 帶 東 瀛 味 的 三 層 黑 金 屬 架 ， 每 層 有 一 隻 長 方 形 的 碟 ， 讓 茶 點 工 整 排 開 展 現 人 前 。
' H9 ]8 F( `# [+ itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" w# j. W5 c: p1 G: k" K: G% {
為 了 配 合 這 法 國 名 茶 ， 餐 廳 還 特 別 提 供 幾 款 法 式 傳 統 糕 餅 用 來 伴 茶 。 其 他 鹹 甜 點 也 是 一 貫 高 水 準 。 在 春 日 的 周 末 ， 閒 坐 在 海 景 茶 座 ， 伴 以 一 壺 好 茶 ， 一 件 點 心 ， 是 多 麼 的 逍 遙 快 活 。公仔箱論壇5 ]3 Q: X) K! {: E6 P4 a, ]; [
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1 ~+ }) N8 `: ?1 E2 ^) p! f" n7 R; W公仔箱論壇法 式 下 午 茶 $398/ 兩 位 用 ( 鹹 甜 點 各 6 件 ) 、 $268/ 位 ( 鹹 甜 點 各 4 件 )
, L* c1 F9 b2 u/ N. X0 z" Ytvb now,tvbnow,bttvb有 三 文 治 和 新 款 甜 品 ， 法 式 糕 餅 則 分 開 放 於 方 形 盤 內 ， 每 位 還 獲 贈 甜 品 一 杯 。
+ x9 q. t, v2 o- K* e公仔箱論壇中 式 寶 盒 （ Portal-Work & Play ）
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" u( z7 n# y; r6 V" b/ g1 O座 地 式 （ Mo Bar ）
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梯 碟 式 （ Nobilduca ）
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containerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d! x$ S, B& h' B* c6 H
新 派 食 物 架 的 造 型 多 按 傳 統 款 式 改 良 ， 如 座 式 變 座 地 式 ， 亦 有 為 配 合 中 式 茶 點 而 加 入 中 式 設 計 。5.39.217.77  Y  ~* e7 q: Y. E6 Z1 w4 k. _
Crunch cake （ Sevva ）6 t3 \/ {; t$ N" Y
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Mini pizza （ Nobilduca ）. ^. I& Z" _2 }8 d0 H& B5 n
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Chicken roll sandwich （ Sevva ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?3 g2 I) N+ R3 ~" K
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中 式 點 心 （ Portal-Work & Play ）( o5 P# G$ D% y" H' [
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; e* E! X. G, ^& g7 t; I公仔箱論壇snack
3 O& X2 v6 a* p, z1 H/ n講 求 多 元 化 ， 食 物 不 再 限 於 英 式 ， 意 式 薄 餅 、 中 式 點 心 也 有 ； 就 算 是 經 典 的 三 文 治 也 改 頭 換 面 變 成 蛋 卷 狀 ， 甜 品 則 用 小 杯 盛 載 ， 賣 相 別 致 。
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; M! P9 w1 I, @5.39.217.77St. Dalfour 有 機 茶 包 　 單 點 $32 （ Le Petit Paris ）5.39.217.77; _* E! Y! D  v9 E4 X0 c
德 國 Ronnefeldt 茶 葉 　 單 點 $45 （ Portal-Work & Play ）
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: W7 n5 h) l* v3 j; rtvb now,tvbnow,bttvb法 國 Mariage Freres 茶 包 及 專 為 Agnes b. 設 計 的 茶 葉 　 單 點 $48 （ le pain grille ）
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" x# m' y9 Z( X8 ]& x公仔箱論壇tea公仔箱論壇' T6 r" F7 [! |% T
選 擇 多 變 ， 香 草 茶 、 花 茶 、 果 茶 ， 甚 至 朱 古 力 茶 也 有 ； 另 一 方 面 也 講 求 茶 的 品 質 ， 首 選 名 牌 、 有 機 茶 葉 。
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下 午 茶 供 應 時 間 ： 每 日 2:30pm-6pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `( c# q9 h. H8 R- [$ y  X
下 午 茶 收 費 ： 兩 位 $398 ， 每 位 $268 ， 選 擇 配 Golden Temple 和 Golden Dragon 花 茶 的 ， 每 兩 位 分 別 $788 及 $1,388 。
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2 n" P- }2 d' O3 D. N1 tMariage Freres 小 資 料
' P# B$ F  N3 k: ~' H+ P# A+ s, m) [9 O公仔箱論壇在1854 年 於 巴 黎 成 立 ， 有 專 業 品 茶 師 從 非 洲 到 南 美 ， 中 國 至 印 度 等 地 搜 羅 時 令 茶 葉， 擅 長 出 產 自 創 口 味 的 混 合 茶 ， 每 年 會 有 二 三 十 款 新 品 種 推 出 ， 至 今 茶 葉 已 有 近600 款 ； 每 款 茶 葉 還 附 有 獨 特 名 字 ， 如 有 催 情 作 用 的 Eros 、 為 喜 慶 場 合 而 設 的Birthday Tea 等 。

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作者: hippy_123    時間: 2009-3-7 10:48 PM

thanks for sharing.

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作者: Lena妮    時間: 2009-3-9 06:18 PM

那些茶叶甜品一定很好吃了.

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