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標題: [食肆地點] 【 法 式 頂 級 茶 葉 】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-7 01:57 PM     標題: 【 法 式 頂 級 茶 葉 】


, f1 `) H2 F1 r; ^0 K3 _1 D$ s" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i  ~, _4 y6 C+ B公仔箱論壇以為 傳 統 英 式 下 午 茶 只 是 尊 貴 的 享 受 ， 誰 知 近 期 各 大 酒 店 都 興 起 了 一 種 新 派 下 午 茶 ，由 餐 具 的 造 型 、 鹹 甜 點 的 款 式 到 茶 葉 種 類 都 比 以 往 的 講 究 、 豐 富 ， 嘆 下 午 茶 已 成 為一 件 潮 事 。
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' n4 |: ~5 S4 I& X7 \% g公仔箱論壇Golden Dragon ( 兩 位 $1,388 ， 連 點 心 ) 　 將 茶 葉 泡 浸 在 熱 水 約 5 分 鐘 會 綻 放 出 一 朵 小 紅 花 ， 好 睇 又 好 喝 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^0 k3 p) A0 X8 b: d4 g. P! d
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2 j& R( H7 D* x- w180 度 無 敵 海 景 送 茶 ， 寧 舍 寫 意 。+ n8 D/ g/ F( W" m! L; @

9 E7 W. P  c) R9 d3 |& M6 u2 q% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 人 說 ， 嘆 下 午 茶 不 是 為 了 喝 茶 ， 也 不 是 為 了 某 店 的 茶 點 特 別 好 吃 ， 而 是 尋 求 一 種 優 雅 的 表 現 。 + ?! G- w3 O7 \1 K  ?/ x6 t
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但 我 不 認 同 ， 茶 、 點 心 不 佳 ， 氣 氛 如 何 優 雅 也 是 徒 然 。 7 e- |4 l" Z9 L9 V, a# e

+ E; `0 G5 e) u$ V0 I所 以 很 喜 歡 到 洲 際 的 Lobby Lounge 。 5.39.217.77" Y7 D6 x, p: j1 W& {1 l2 @5 ^
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尤 其 是 最 近 酒 店 引 入 了 法 國 頂 尖 茶 葉 名 牌 Mariage Freres 。 這 可 是 我 最 愛 的 茶 葉 品 牌 呢 。- {4 z/ e5 H/ j5 t% {

  J" @7 o- O( W* \- E8 i/ Z法國 百 年 茶 莊 Mariage Freres 的 茶 向 以 品 種 繁 多 而 且 優 質 而 馳 名 。 她 自 創 出 很 多 獨有 的 混 合 茶 ， 由 調 茶 師 於 紅 、 白 、 綠 、 黑 茶 的 基 調 上 ， 混 合 其 他 產 地 茶 葉 、 花 果 和香 料 ， 使 單 一 茶 味 變 成 複 雜 而 多 變 的 精 彩 神 韻 ， 大 多 獨 一 無 二 。 品 牌 每 年 更 有 品 茶師 從 世 界 各 地 搜 羅 茶 葉 ， 茶 葉 質 素 自 然 高 。
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在 香 港 ， Mo Bar 和 Agnes b. Cafe 也 有 供 應 ， 但 前 者 只 有 8 款 可 選 ， 後 者 則 用 茶 包 。 論 種 類 之 多 和 矜 貴 ， 始 終 以 Lobby Lounge 優 勝 。
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3 z  a6 W/ H+ B! E5.39.217.77餐廳 最 近 一 口 氣 引 入 了 12 款 茶 葉 ， 有 招 牌 Marco Polo ， 亦 有 傳 統 FrenchBreakfast ， 連 品 牌 最 名 貴 的 Golden Dragon 也 有 ， 兩 位 盛 惠 $1,388 ！ 貴 得 令 人咋 舌 。 但 喝 一 口 ， 果 然 很 順 滑 ， 茶 香 輕 盈 ； 加 上 茶 葉 上 的 金 箔 ， 更 覺 尊 貴 。
' s, {4 C2 Y6 }) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i( w5 s# `3 y2 Ytvb now,tvbnow,bttvb茶 葉 換 上 法 國 名 牌 貨 ， 連 茶 點 也 換 了 look ， 端 來 的 是 一 個 摩 登 中 帶 東 瀛 味 的 三 層 黑 金 屬 架 ， 每 層 有 一 隻 長 方 形 的 碟 ， 讓 茶 點 工 整 排 開 展 現 人 前 。
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為 了 配 合 這 法 國 名 茶 ， 餐 廳 還 特 別 提 供 幾 款 法 式 傳 統 糕 餅 用 來 伴 茶 。 其 他 鹹 甜 點 也 是 一 貫 高 水 準 。 在 春 日 的 周 末 ， 閒 坐 在 海 景 茶 座 ， 伴 以 一 壺 好 茶 ， 一 件 點 心 ， 是 多 麼 的 逍 遙 快 活 。
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法 式 下 午 茶 $398/ 兩 位 用 ( 鹹 甜 點 各 6 件 ) 、 $268/ 位 ( 鹹 甜 點 各 4 件 )
# t4 |' t6 @# o! d# z4 X公仔箱論壇有 三 文 治 和 新 款 甜 品 ， 法 式 糕 餅 則 分 開 放 於 方 形 盤 內 ， 每 位 還 獲 贈 甜 品 一 杯 。
9 b9 c  n, u- m+ m* |tvb now,tvbnow,bttvb中 式 寶 盒 （ Portal-Work & Play ）
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+ Y1 d, K3 i6 K3 H/ h+ ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! y3 O1 H1 D$ l) a' q! I, [! D9 Q' r1 B
座 地 式 （ Mo Bar ）
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! w* T" I; N5 ~" x! k" k4 x+ t公仔箱論壇梯 碟 式 （ Nobilduca ）& z, a+ j+ H% o) T: D4 l: t
High tea 變 身 記 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |5 U1 b! j- F# o3 h

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$ d, W# I8 Y  c& X' xcontainer
* u" S6 ?" G; F, I  ^新 派 食 物 架 的 造 型 多 按 傳 統 款 式 改 良 ， 如 座 式 變 座 地 式 ， 亦 有 為 配 合 中 式 茶 點 而 加 入 中 式 設 計 。
% v$ q" M( F$ a. q0 U4 P5.39.217.77Crunch cake （ Sevva ）& p& h! o0 {3 E* s

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Mini pizza （ Nobilduca ）0 c) l) Q2 v2 _' Q# `8 J  `  h

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% s. d3 C  }) s' o* z8 s/ LChicken roll sandwich （ Sevva ）tvb now,tvbnow,bttvb( K3 p3 T; j  a, \+ T: I

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中 式 點 心 （ Portal-Work & Play ）
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snack
4 s8 y# J$ L: b) k) s( b公仔箱論壇講 求 多 元 化 ， 食 物 不 再 限 於 英 式 ， 意 式 薄 餅 、 中 式 點 心 也 有 ； 就 算 是 經 典 的 三 文 治 也 改 頭 換 面 變 成 蛋 卷 狀 ， 甜 品 則 用 小 杯 盛 載 ， 賣 相 別 致 。
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% t/ E4 A9 {4 t; i- f4 J% G5.39.217.77St. Dalfour 有 機 茶 包 　 單 點 $32 （ Le Petit Paris ）公仔箱論壇7 M6 k4 ^) W6 O- Y
德 國 Ronnefeldt 茶 葉 　 單 點 $45 （ Portal-Work & Play ）5 ]+ Y9 Z3 z/ f3 v/ Y2 n7 c

5 S5 U: j% C" O0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! I; B, f* H: a) f3 r
法 國 Mariage Freres 茶 包 及 專 為 Agnes b. 設 計 的 茶 葉 　 單 點 $48 （ le pain grille ）
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2 B+ I) `) Z" d: K" b% u/ a1 w7 G公仔箱論壇tea公仔箱論壇9 V7 N0 t: m! z* \0 @4 u
選 擇 多 變 ， 香 草 茶 、 花 茶 、 果 茶 ， 甚 至 朱 古 力 茶 也 有 ； 另 一 方 面 也 講 求 茶 的 品 質 ， 首 選 名 牌 、 有 機 茶 葉 。
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Lobby Lounge
& }1 [8 H+ d# [) W( L0 M公仔箱論壇下 午 茶 供 應 時 間 ： 每 日 2:30pm-6pm
3 Y$ v3 Y5 N5 }公仔箱論壇下 午 茶 收 費 ： 兩 位 $398 ， 每 位 $268 ， 選 擇 配 Golden Temple 和 Golden Dragon 花 茶 的 ， 每 兩 位 分 別 $788 及 $1,388 。5.39.217.77+ e8 |" Z$ y$ O4 ^3 d+ l# k- F

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Mariage Freres 小 資 料5.39.217.77, m9 C3 k# h1 w; @
在1854 年 於 巴 黎 成 立 ， 有 專 業 品 茶 師 從 非 洲 到 南 美 ， 中 國 至 印 度 等 地 搜 羅 時 令 茶 葉， 擅 長 出 產 自 創 口 味 的 混 合 茶 ， 每 年 會 有 二 三 十 款 新 品 種 推 出 ， 至 今 茶 葉 已 有 近600 款 ； 每 款 茶 葉 還 附 有 獨 特 名 字 ， 如 有 催 情 作 用 的 Eros 、 為 喜 慶 場 合 而 設 的Birthday Tea 等 。
作者: hippy_123    時間: 2009-3-7 10:48 PM

thanks for sharing.
作者: Lena妮    時間: 2009-3-9 06:18 PM

那些茶叶甜品一定很好吃了.



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