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標題: [食肆地點] 【 獨 沽 一 味 快 餐 店 】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-7 01:54 PM     標題: 【 獨 沽 一 味 快 餐 店 】

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銀 座 二 丁 目 咖 喱 飯 $15
. C8 p" ]9 }9 k0 u5.39.217.77最 平 的 一 款 ， 無 配 料 。 上 已 聞 到 令 人 精 神 一 振 的 咖 喱 香 ， 入 口 微 辣 帶 甜 。
0 y6 ^0 u* l' g公仔箱論壇5.39.217.772 _- p; M% @: n  y
往 昔 的 快 餐 店 ， 煎 炒 煮 炸 中 西 意 日 味 味 俱 全 ， 周 身 刀 無 張 利 。
4 j( ]" W( `2 F- G2 ctvb now,tvbnow,bttvb新 一 代 的 快 餐 店 ， 已 一 改 大 雜 燴 作 風 ， 專 注 做 好 一 門 美 食 ， 質 素 甚 至 比 中 檔 餐 廳 還 要 好 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j- z% O1 W; j6 y
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2 l  A8 w* s* U) e+ b; ^* etvb now,tvbnow,bttvb上 個 月 才 完 成 翻 新 的 西 九 龍 廣 場 foodcourt ， 一 室 素 白 。
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每 天 鮮 炒 洋 加 入 咖 喱 汁 烹 調 ， 入 口 甜 中 帶 香 。5.39.217.77' ^; a8 o9 e6 u( Z  I4 J

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由 日 籍 廚 師 烹 調 咖 喱 汁 。2 @0 @. @. c  r* g, v$ V

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  h/ j# Q/ s- R( W, m2 C2 {0 o手 作 漢 堡 扒 煎 蛋 咖 喱 飯 $31tvb now,tvbnow,bttvb8 @% e" ], _) G" s  f
漢 堡 入 口 有 肉 汁 但 稍 鹹 ， 煎 得 半 融 的 芝 士 令 漢 堡 更 香 口 。$ h9 A2 o/ ]9 K% P& W. B  o2 r5 d
tvb now,tvbnow,bttvb4 z6 A* L' E) Y3 k1 s$ [) ?
平 食 日 式 咖 喱 飯
1 }8 ], g( h3 c# f4 k$ R  K7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有時 候 ， 真 不 知 是 香 港 租 金 太 貴 ， 還 是 如 局 長 所 言 商 界 好 奸 詐 好 兇 險 。 明 明 在 日 本 是庶 民 美 食 的 咖 喱 飯 ， 來 到 香 港 就 變 成 五 六 十 元 一 客 ， 那 咖 喱 還 是 稀 薄 如 水 的 呢 。 直至 銀 座 二 丁 目 的 出 現 ， 才 讓 我 吃 到 既 便 宜 又 地 道 的 日 式 咖 喱 飯 。 tvb now,tvbnow,bttvb# V( x3 s8 c# t9 C" H% V

! d3 M6 G: H5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若 以 貌 取 店 ， 定 會 錯 過 銀 座 二 丁 目 。
, M& o% K4 ^1 y( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l, m- X3 g3 }0 ]* j5 u這 店 位 於 foodcourt 中 ， 獨 沽 一 味 日 式 咖 喱 飯 。 餐 牌 有 十 多 款 選 擇 ， 吉 列 豬 扒 、 炸 蝦 、 雞 扒 咖 喱 飯 等 ， 平 均 廿 多 元 一 客 ， 便 宜 得 令 人 懷 疑 其 質 素 。
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但 只 要 吃 過 她 的 咖 喱 飯 ， 便 會 相 信 世 上 確 有 平 靚 正 這 回 事 。
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0 ~+ t: k$ ]" M. o/ Q( z5.39.217.77那 濃 稠 的 咖 喱 汁 有 肉 味 之 餘 又 帶 有 鮮 果 清 新 的 香 甜 ， 使 本 來 刺 激 的 咖 喱 變 得 溫 柔 芳 香 ， 甜 度 辣 度 鹹 度 適 中 ， 細 嚼 下 咖 喱 還 有 很 多 熬 至 細 碎 的 薯 仔 、 紅 蘿 蔔 、 洋 ， 牛 肉 、 豬 肉 粒 。 米 飯 雖 非 日 本 米 （ 這 價 錢 又 怎 可 能 ？ ） ， 而 是 黑 龍 江 產 的 珍 珠 米， 入 口 勝 在 很 煙 韌 ， 且 粒 粒 分 明 ， 拌 咖 喱 汁 後 也 不 會 糊 成 一 團 。 tvb now,tvbnow,bttvb% m! C$ ?7 ]4 z& b- n% U: v" @! B

: P. B2 s5 C2 ]+ ]tvb now,tvbnow,bttvb那 美 味 又 便宜 的 秘 密 在 哪 ？ 原 來 這 家 咖 喱 專 門 店 是 築 地 章 魚 丸 、 櫻 銅 鑼 燒 等 日 本 小 食 集 團 的 新店 。 由 於 集 團 總 部 在 日 本 ， 可 直 接 向 日 本 購 入 咖 喱 粉 ， 不 經 中 間 人 ， 成 本 平 一 截 。加 上 總 廚 是 日 本 人 ， 調 校 出 來 的 咖 喱 汁 自 然 滿 是 日 本 風 味 。
, h* m7 Y9 |: M; X8 W" j* S% T( \/ v5.39.217.775.39.217.77# ^) l3 G. z5 g  r5 y: C
快 餐 貼 士
/ t- Z9 A6 h8 M8 V1. 另 有 分 店 於 九 龍 城 廣 場 3 樓 。 , ^8 L+ q4 ~& k
2. 白 飯 可 免 費 加 大 。
7 Y- \2 l1 y5 \8 v3. 所 有 咖 喱 可 加 辣 ， 大 辣 免 費 ， 地 獄 鬼 辣 $2 ， 地 獄 極 鬼 辣 $3 。 5.39.217.77% J+ l2 S  d' }- |, C( z2 Y7 K9 v
4. 其 他 推 介 ： 吉 列 海 鮮 薯 餅 咖 喱 飯 $24 、 吉 列 雞 扒 咖 喱 飯 $27 。
$ V5 z0 E0 L7 A6 k2 w& itvb now,tvbnow,bttvb5. 平 均 消 費 ： $25
# U3 I* l/ p3 h' h$ K3 z) {. O公仔箱論壇5.39.217.77" H7 B6 r( o( b3 G" g( g
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公仔箱論壇3 E9 f9 d2 F( W; C1 i2 _% V8 j
5.39.217.77  G( _  H6 f/ M) o
銀 座 二 丁 目
* N' L. N5 _- Q營 業 時 間 ︰ 11am-9pm
7 f7 v  @  O2 f( r: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
9 i" j6 N7 o3 u2 K7 }$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交 通 ︰ 港 鐵 深 水 站 C2 出 口
$ o. h0 o+ j) a9 m; p! P泊 車 ︰ 西 九 龍 中 心 停 車 場 $19/ 小 時 ， 最 低 消 費 2 小 時 ， 於 商 場 消 費 滿 $100 可 免 費 泊 車 4 小 時 。公仔箱論壇4 n' A4 g/ s( i% i
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# q( o6 \" O3 q7 e7 _霜 降 牛 扒 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H$ v4 A! m, q' @
用 澳 洲 牛 扒 ， 肉 味 算 濃 。 每 客 扒 都 有 芽 菜 、 青 豆 、 紅 蘿 蔔 作 配 菜 。
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* J1 T  A" t# F& o7 T4 f( W, i公仔箱論壇黑 椒 牛 肉 飯 $38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S; d. g3 o& B( R/ b8 Q( ]3 {
要 自 家 動 手 將 白 飯 、 粟 米 及 牛 肉 炒 勻 。
* f$ c: s3 s" i7 E& x' O! Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S/ w3 `% m" l
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未 到 一 點 鐘 的 高 峰 期 ， 店 前 已 擠 滿 等 候 的 食 客 。6 v3 t+ T' x; ~

, f6 n, m/ N3 j! @: w" P9 w, J慢 食 鐵 板 快 餐7 z2 n3 K% N& z7 z) N, u, t6 i5 X
快餐 ， 當 然 要 快 。 但 要 是 給 你 選 擇 ， 你 願 意 在 寶 貴 的 午 餐 時 間 ， 花 半 小 時 甚 至 更 久 的時 間 ， 去 等 候 一 塊 鐵 板 扒 嗎 ？ Pepper Lunch 就 是 有 本 事 吸 引 各 路 食 客 ， 癡 癡 地 等。 6 t. X0 R/ o: @1 }% N- o

$ x% k% U& J$ d: a; A( XPepper Lunch 分 別 在 apm 和 朗 豪 坊 的 foodcourt 有 分 店 ， 兩 家 都 是 場 內 的 人 龍 店 ， 午 餐 時 起 碼 二 三 十 人 在 櫃 前 徘 徊 ， 盯 顯 示 號 數 的 電 子 牌 ； 晚 餐 更 不 得 了 ， 最 高 紀 錄 是 要 等 一 小 時 ！ 公仔箱論壇3 K) S" }/ a( M. S
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別說 自 己 沒 有 耐 性 ， 決 不 會 排 上 一 份 ， 因 為 當 你 見 到 其 他 拿 到 鐵 板 扒 的 食 客 走 過 ， 聽到 鐵 板 發 出 響 亮 的 「 滋 滋 」 聲 音 ， 又 嗅 到 陣 陣 肉 香 ， 相 信 沒 多 少 人 會 忍 得 住 ， 最 後還 是 乖 乖 排 隊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C. G" C$ P) T5 @2 c7 \
鐵 板 扒 有 西 冷 、 漢 堡 扒 、 牛 小 排 等 不 同 部 位 或 切 法 。 牛 肉 皆來 自 澳 紐 ， 肉 味 和 脂 肪 雖 比 不 上 美 國 牛 與 和 牛 ， 但 起 碼 沒 有 雪 味 。 不 嗜 牛 肉 的 還 有雞 扒 、 三 文 魚 供 選 擇 。 這 兒 的 鐵 板 餐 跟 港 式 鐵 板 餐 不 同 ， 鐵 板 是 特 製 的 ， 賣 點 是 可加 熱 至 260 ℃ 高 溫 ， 所 以 出 菜 時 牛 扒 仍 是 生 的 ， 客 人 拿 回 座 位 後 ， 靠 鐵 板 的 高 溫 把牛 扒 烤 熟 ， 好 處 是 客 人 可 控 制 牛 扒 的 生 熟 程 度 。
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. h* U% f/ E/ l8 q, z& t夾 起 一 塊 五 成 熟 的 牛 扒 放 進口 中 ， 牙 齒 才 把 牛 扒 咬 開 ， 舌 頭 已 嘗 到 豐 盛 肉 汁 ， 滾 燙 的 牛 扒 在 口 腔 摩 擦 ， 一 邊 叫熱 ， 一 邊 感 受 嫩 滑 的 肉 質 ， 用 那 牛 扒 汁 來 撈 飯 ， 更 是 鹹 香 開 胃 。
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食 客 Nicole （ 旅 行 社 ） 6 |  E5 J. p, T3 f8 o3 v7 p" z
「 通 常 食 霜 降 牛 扒 ， 好 好 食 ， 不 過 觀 塘 呢 間 太 多 人 ， 趕 時 間 就 唔 會 食 。 」
/ }, F* i1 X9 M  C0 M# z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% _5 b8 h* I0 {* C% \
快 餐 貼 士0 G. q# V, m3 g0 ~" w
1. 另 有 分 店 於 朗 豪 坊 4 樓 美 食 廣 場 。 ) y$ s5 _* \) Z7 t  r( W
2. 所 有 扒 類 及 飯 類 ， 加 $6 有 汽 水 或 湯 ， 加 $15 另 有 沙 律 。 tvb now,tvbnow,bttvb  ~6 c* u( I, y% ^4 m, \
3. 其 他 推 介 ： 黑 椒 芝 士 雞 肉 飯 $39 、 美 國 牛 小 排 $69 。 2 Z1 R( f: P1 U0 E
4. 平 均 消 費 ： $505.39.217.77. j. t3 A+ c1 T7 G0 D$ Y' E/ {

3 k5 ^( k4 i' b1 B( p& w$ l" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. {: I- E( \! Z5 C' k
公仔箱論壇. }& h, ~( b: Y0 p- `
Pepper Lunch
: x: I5 X& L' e( V. G( h公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 11am-12mn
) S, d' \- i" H  }/ W2 s* l$ ^tvb now,tvbnow,bttvb收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 % y6 u- x" S, }3 Q6 R
交 通 ︰ 港 鐵 觀 塘 站 A2 出 口
( q8 p2 n; `& m/ t9 P: u泊 車 ︰ 觀 塘 道 418 號 創 紀 之 城 5 期 apm 停 車 場 $15/ 小 時 。公仔箱論壇6 k. O# U. y' R- v

3 M) G7 y# f# A7 _8 _' m7 o
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( u& r+ ?% x. x- f公仔箱論壇
" {8 B: E. i0 u/ ~. }, Etvb now,tvbnow,bttvb師 傅 會 將 食 材 炸 兩 次 ， 第 一 次 炸 熟 食 材 ， 第 二 次 炸 脆 外 層 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }& X* E( z/ x( }* N' t/ o
5.39.217.77; }& ^( p2 ]  P
tvb now,tvbnow,bttvb" J2 {9 t1 V6 Y0 z1 t4 X6 c* C
蝦 天 婦 羅 拼 盤 $32
4 b* k8 \+ I# K6 V- g# v% ~/ D  {% _5.39.217.77包 括 蝦 、 秋 葵 、 茄 子 、 南 瓜 、 冬 菇 ， 炸 得 鬆 脆 ， 蝦 肉 新 鮮 爽 口 。
* y( g! D2 o$ W0 u. E; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e+ G0 o, \  f6 B5 y# u3 c5.39.217.77
! A3 k/ d9 h+ x2 s. J$ ?雜 菜 天 婦 羅 套 餐 $38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i% b7 d8 o! k: T+ ?6 m
包 括 秋 葵 、 茄 子 、 南 瓜 等 。
/ ~3 q, ?4 j# s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. X0 p- m$ k; x; m1 v
墮 入 凡 間 的 日 菜 貴 族+ T# M- \9 z6 _/ _( N6 B7 s8 H
別以 為 刺 身 、 壽 司 是 日 本 菜 的 貴 族 ， 據 蔡 瀾 說 ， 天 婦 羅 才 是 日 本 菜 中 的 王 者 ， 師 傅 、材 料 都 極 講 究 ， 到 港 澳 出 名 的 天 婦 羅 名 店 如 稻 菊 、 天 政 吃 頓 晚 飯 ， 絕 對 能 令 人 荷 包重 創 。 身 處 美 食 廣 場 的 天 菜 ， 卻 打 破 這 種 成 見 。
' [8 D; O4 G4 _9 k& Q+ K公仔箱論壇4 H' X# i' ^% s8 s6 P8 ?# V
這 家 屬 於 city'super 旗 下 的天 菜 ， 主 打 日 菜 中 的 貴 公 子 — 天 婦 羅 ， 共 六 七 樣 套 餐 選 擇 ， 菜 式 包 括 蝦 、 海 鰻 、 鰭魚 等 海 鮮 類 ， 每 款 不 過 四 五 十 元 ， 另 有 每 件 十 多 元 的 雪 糕 天 婦 羅 等 甜 品 ， 抵 食 。
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9 a5 |0 }; c0 {: ]4 v價錢 平 只 是 賣 點 之 一 ， 重 點 還 是 水 準 好 。 因 這 店 在 用 料 、 器 材 、 製 作 上 皆 很 認 真 。 油鍋 特 意 從 日 本 訂 購 ， 保 溫 能 力 穩 定 ； 師 傅 亦 不 偷 懶 ， 把 食 材 炸 兩 次 ， 入 口 香 脆 。 雖然 這 兒 用 的 只 是 菜 油 ， 而 非 正 宗 芝 麻 油 ， 但 每 天 更 換 ， 炸 好 撈 起 後 更 灑 上 麻 油 ， 味道 更 香 。
2 X% @& Q9 E$ e3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a; Y4 h3 g, U' Z8 o粉 漿 呢 ， 除 了 用 正 宗 日 本 麵 粉 外 ， 還 加 入 昆 布 木 魚 汁 、 清 酒 、 木 魚 絲 等 調 味 。 所 以 天 婦 羅 即 使 不 蘸 醬 汁 ， 除 了 材 料 本 身 味 道 ， 還 嘗 到 脆 漿 內 帶 鮮 香 的 甘 味 。
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每個 天 婦 羅 套 餐 都 附 上 米 飯 或 烏 冬 。 烏 冬 是 日 本 秋 田 縣 「 京 家 」 的 手 製 稻 庭 烏 冬 ， 三百 多 年 來 只 用 奧 羽 山 脈 的 泉 水 製 作 ， 入 口 滑 溜 ， 有 淡 淡 的 麥 香 ， 美 中 不 足 是 很 快 變腍 。 % @  J) p) h; b2 z# _0 H

. F; m9 L1 G8 w所 以 一 坐 下 便 頭 痛 ， 應 該 先 進 攻 快 將 變 冷 的 天 婦 羅 ， 還 是 快 要 變 得 糊 口 的 烏 冬 呢 ？
# F% ]$ F  b3 J9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t* _4 f3 V5 M9 X

) a0 g4 D% \+ J2 B9 s# ^# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 客 鍾 生 （ IT ） ) n: k$ ]% ~( r5 I8 \% `$ R
「 通 常 食 蝦 同 鰻 魚 ， 材 料 好 新 鮮 ， 烏 冬 就 腍 少 少 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D7 w+ ^' o9 }" z# j
5.39.217.77( T2 w' L/ u1 j3 X) n% _( k0 L; r
快 餐 貼 士
! Q( O9 v" x/ T  z5 P  P4 \; @' x1. 天 婦 羅 即 叫 即 炸 ， 約 等 五 至 十 分 鐘 。
3 _" R. l6 P) E* V8 ]2. 其 他 推 介 ： 珍 寶 蝦 天 婦 羅 套 餐 $58 、 天 丼 套 餐 $46 、 二 人 特 級 天 婦 羅 拼 盤 $68公仔箱論壇. p# u  L" v: r
3. 平 均 消 費 ： $50
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- n- D3 Y. }& @天 菜
8 R6 \# ^. H2 l2 O0 J6 I8 vtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 11am-12mntvb now,tvbnow,bttvb: W6 u% W; P' w6 ?  O! p
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 / [& S" x$ f2 O" w
交 通 ︰ 港 鐵 觀 塘 站 A2 出 口 5.39.217.775 R# N5 D! W5 ~) D: y2 Y
泊 車 ︰ 觀 塘 道 418 號 創 紀 之 城 5 期 apm 停 車 場 $15/ 小 時
- I2 U) I! d/ A! w" R6 |: c; O公仔箱論壇從 法 國 特 製 的 三 齒 沙 律 刀 ， 將 菜 葉 切 得 細 碎 均 勻 ， 片 片 都 如 手 指 頭 大 小 。
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9 n" `+ \; o# h9 q' f; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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自 創 沙 律 $45
& G9 n- ~( l8 c  I" z) |5.39.217.77有 五 款 蔬 菜 ， 再 加 四 款 自 選 配 料 及 一 款 自 選 醬 汁 。
% T# c! {1 M7 W8 l8 U. D- P/ t0 a公仔箱論壇
0 p1 m1 O& y' J: A+ ^8 qtvb now,tvbnow,bttvb
) i" c: V1 s8 }% R) h) E5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希 臘 卷 $40
8 X! `) z; H8 I* ]/ l. V6 y公仔箱論壇除 了 淨 食 沙 律 ， 還 有 四 種 口 味 的 沙 律 卷 。
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: Q3 T% C1 n8 a! N! ^5.39.217.77
: r1 x% ^) Q9 r% R公仔箱論壇一 邊 排 隊 ， 一 邊 揀 選 配 料 ， 全 程 看 沙 律 製 作 。tvb now,tvbnow,bttvb' F# ]6 X4 G( P! P$ ]7 m  k; v7 i
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千 變 沙 律 店5.39.217.776 c$ ~4 r8 n' G- S$ i; [& E& T
電影 《 不 瘦 降 之 迷 》 的 主 角 親 身 示 範 快 餐 能 致 肥 的 驚 人 效 果 。 令 不 少 快 餐 店 開 始 作 「兩 手 準 備 」 ， 在 餐 牌 中 加 入 健 康 的 元 素 。 有 些 更 索 性 專 賣 沙 律 ， 像 去 年 才 開 張 的Just Salad ， 就 是 一 家 沙 律 快 餐 店 。
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. ^4 D1 s) e' B  H; H1 x* M) C0 \) S公仔箱論壇從 紐 約 遠 渡 重 洋 而 來 的 沙 律 專 門 店Just Salad ， 和 同 行 鄉 里 Dressed 幾 乎 同 步 抵 港 。 同 樣 賣 沙 律 ， Just Salad 的 玻璃 櫃 卻 更 吸 引 。 因 配 料 選 擇 實 在 多 得 令 人 眼 花 繚 亂 ， 只 要 付 上 $45 ， 就 有 五 款 指 定的 蔬 菜 ， 客 人 還 可 以 從 48 種 配 料 選 四 種 ， 再 從 22 款 醬 汁 選 一 款 。 另 外 還 有 24 款另 費 的 配 料 （ 每 款 $5-$10 不 等 ） 。 5.39.217.77: W& t( r5 h/ B  ~' T* u! j
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青 翠 綠 的 火 箭 菜 、 羅 馬 生 菜 ， 嫩 黃 的 粟 米 粒 ， 紫 紅 色 的 紅 菜 頭 ， 數 十 種 色 彩 鮮 艷 的 配菜 整 整 齊 齊 ， 叫 人 菜 多 眼 亂 。 沒 時 間 左 指 右 點 ， 店 內 還 提 供 十 道 設 計 好 的 沙 律 ， 一天 來 三 餐 都 不 怕 吃 悶 。
) q5 m: W7 c- k% n/ g- X公仔箱論壇2 D0 J- N5 g. r; r# p% S
穿 著 黑 色 制 服 的 店 員 ， 利 落 地 依 食 客 指 點 ， 將 蔬 菜 送 到 那 把 法 國 三 齒 沙 律 刀 下 ， 切 時 傳 來 響 脆 的 「 Chop 」 「 Chop 」 聲 ， 未 入 口 已 覺 得 清 爽 過 人 ， 最 後 再 加 入 沙 律 醬 撈 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb% _$ E: U4 U% U% c
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當然 ， 食 沙 律 不 等 於 100% 健 康 ， 所 以 這 店 的 用 料 很 講 究 ， 醬 汁 經 過 美 國 鼓 吹 健 康 飲食 的 名 廚 Laura Pensiero 驗 證 ， 22 款 醬 汁 都 列 明 是 否 低 鈉 ， 有 無 碳 水 化 合 物 等 致肥 原 料 。 所 以 不 用 多 說 ， 店 中 近 九 成 食 客 都 是 中 環 的 辦 公 室 女 郎 。
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3 v5 O$ A5 w) A( J( [% t" v0 h* @公仔箱論壇食 客 陳 小 姐 （ 藝 術 ）
1 }/ _7 [8 t* ]: V* wtvb now,tvbnow,bttvb「 配 料 選 擇 多 ， 想 食 乜 就 有 乜 ， 而 且 菜 好 新 鮮 。 」5.39.217.77* ~, G0 r" m: A/ `) ?
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快 餐 貼 士
" Z- |0 Q! D- t1 n; X3 o$ Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 設 有 早 餐 (10am-12nn) 及 下 午 茶 (3pm-9:30pm) 時 段 ， 細 分 量 自 創 沙 律 $25 ， 所 有 配 料 半 價 。
. S3 {. j! B& C% ctvb now,tvbnow,bttvb2. 保 留 店 方 所 用 的 環 保 碗 ， 送 兩 款 自 選 配 料 。 9 Y; }- H+ o) l. c* f1 B7 k
3. 平 均 消 費 ： $50
8 _6 V& d- K8 F6 w* Ntvb now,tvbnow,bttvb$ D5 w: X% A8 |8 ?1 Q2 B
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3 K) Y0 K* q8 Y( S% i8 ~! a2 d( Z# xJust Salad
3 R; z- v+ h' T! p5.39.217.77營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 10am-9:30pm ， 星 期 日 休 息 。
9 |+ u$ l2 Z7 L: @公仔箱論壇收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
% K( N7 k5 [( i' g' R8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交 通 ︰ 港 鐵 中 環 站 D2 出 口
" P/ j( x/ A* e- d5.39.217.77泊 車 ︰ 皇 后 大 道 中 99 號 中 環 中 心 停 車 場 $26/ 小 時 。5.39.217.77* l* j, _4 [. y# B6 i+ C8 b
特 色 越 南 法 包 $33
, k3 B# \8 H+ c$ m9 \5.39.217.77可 自 選 包 款 及 主 要 餡 料 ， 不 論 任 何 餡 料 都 附 送 鵝 肝 醬 、 札 肉 、 醃 菜 及 醬 汁 ， 麵 包 烘 得 鬆 脆 ， 餡 料 酸 香 鹹 鮮 。tvb now,tvbnow,bttvb8 d: T9 p# c! Z' C/ ~( V6 w4 s$ F) o

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/ G; T4 l9 i5 D  }8 Z* e鵝 肝 蒜 茸 包 $18公仔箱論壇' h: Z4 s9 Q) O6 b9 c/ C! e
肥 香 的 肝 醬 和 蒜 茸 各 佔 一 半 ， 香 氣 撲 鼻 ， 味 道 微 辛 鹹 香 。
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有 柯 打 才 焗 麵 包 ， 最 高 紀 錄 日 賣 三 百 個 。
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) x; v) ]" b/ b4 X1 D2 d& Y1 w特 色 滴 滴 咖 啡 $22* |1 T4 _5 {3 q. C) U5 ^
用 煉 奶 取 代 花 奶 ， 甘 濃 甜 膩 。
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日 賣 300 個 法 包$ \4 W6 G; c9 U8 z/ R
越 南 菜 在 這 兩 三 年 紅 遍 食 界 ， 還 專 門 到 有 牛 肉 河 粉 、 越 式 三 文 治 店 出 現 。 近 期 ， 後 者 更 開 始 以 快 餐 店 形 式 經 營 ， 可 見 它 有 多 深 入 民 心 。
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+ G* `# ~% i' n3 V1 xtvb now,tvbnow,bttvb越南 曾 被 法 國 統 治 過 ， 用 法 包 夾 餡 料 來 吃 的 越 式 法 包 ， 就 是 法 治 時 期 遺 留 下 來 的 飲 食文 化 。 香 港 以 往 只 有 佐 敦 一 家 叫 添 記 的 專 門 店 供 應 這 食 物 。 近 期 有 新 面 孔 — — 山 地人 。 5.39.217.772 U0 x7 T8 s( M8 Z2 u9 ]7 F
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這 家 開 張 五 個 月 、 主 打 法 式 三 文 治 的 外 賣 快 餐 店 ， 沒 有 歷 史 包 袱 ， 點 子 特 別 多 ， 成 名 作 是 三 款 九 吋 的 原 味 、 竹 炭 及 黑 麥 芽 味 法 包 。 5.39.217.77( L- n; \8 j- y1 R9 `

* G! c% d" a/ E9 c公仔箱論壇這只 是 揚 名 的 手 段 ， 幾 款 包 的 味 道 其 實 差 不 多 ， 烘 起 來 都 是 外 脆 內 軟 。 最 能 留 住 客 人的 心 ， 始 終 還 是 靠 餡 料 出 眾 。 五 款 餡 料 包 括 豬 肉 、 雞 肉 、 肉 鬆 、 香 菇 還 有 新 推 出 的沙 甸 魚 ， 都 是 老 闆 親 自 調 味 、 每 天 新 鮮 製 作 的 。
/ F, p) j% |( v) [. ?! P& _& Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H9 p6 Y5 L4 m( e* Y/ V, N
無 論 選 哪 款 ， 每 個 包 都 附 上醃 菜 、 札 肉 、 鵝 肝 醬 、 辣 椒 、 芫 荽 等 ， 十 分 豐 富 。 咬 一 口 ， 配 料 既 酸 且 辣 亦 爽 兼 彈牙 ， 令 人 胃 口 大 開 。 有 閒 情 的 話 再 點 一 杯 越 南 咖 啡 ， 在 甘 甜 苦 香 的 咖 啡 味 道 中 ， 度過 一 個 滿 足 的 下 午 茶 時 光 。
( O2 k( d9 w4 U! A公仔箱論壇% D* k' `+ t) U9 u& t

! d  _: D$ i6 w食 客 張 小 姐 （ 文 員 ）
9 x% w* C: x0 ^, k& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 係 附 近 返 工 ， 所 以 過 好 多 次 。 法 包 好 脆 ， 配 料 好 新 鮮 ， 通 常 多 食 原 味 搭 雞 肉 。 」公仔箱論壇8 G) t, y" a; a+ p9 \3 H1 t3 A
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快 餐 貼 士
- i+ s5 w+ x( ?6 x$ M公仔箱論壇1. 法 包 即 叫 即 焗 ， 約 等 五 至 十 分 鐘 。
8 ~$ G5 ~* n% T5 E8 d9 ?' X公仔箱論壇2. 可 走 青 加 辣 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 L* i0 b$ ^/ j
3. 其 他 推 介 ： 鮮 蝦 札 肉 沙 律 $28 、 黃 金 肉 餅 $18 。 / P+ V, v# H+ a" m  j/ q) z
4. 平 均 消 費 ： $40
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5.39.217.771 ?+ l+ T7 Q7 M. ^

. w/ H2 M  V& A/ n& r" n7 l8 Htvb now,tvbnow,bttvb山 地 人 越 南 法 包 專 門 店8 R4 _2 @! y, F9 M& e2 O
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 7:30am-10pm ； 星 期 日 7:30am-9pm
/ Z9 T0 k3 E( B5.39.217.77收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C5 |5 ~6 l( {, f2 x
交 通 ︰ 港 鐵 炮 台 山 站 A 出 口
, q- s/ z7 w- X! H; Y2 K; ~3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊 車 ︰ 門 前 可 停 車 。
( V: r! C* v9 i7 a/ t公仔箱論壇全 自 助 服 務 ， 取 飯 湯 粥 茶 都 要 自 己 動 手 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W) W+ |2 H" j0 M
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/ J3 ~8 W" n7 A/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o: l' X0 n, W' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% v- m8 {! L1 b7 m+ s
揀 好 素 菜 ， 然 後 到 收 銀 處 磅 重 、 付 款 。
3 g/ v/ }/ q7 f4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 E3 [9 x% @4 n" C/ k  o& V
清 心 快 餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q3 s* m2 r; }! W$ U3 P, I
不 知 從 何 時 起 ， 很 多 素 菜 除 了 沒 有 肉 外 ， 賣 相 、 油 膩 的 程 度 都 與 葷 菜 無 分 別 。 所 以 每 當 想 吃 一 頓 清 心 快 捷 又 便 宜 的 素 食 時 ， 便 會 到 哈 佛 提 素 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x/ P' i& z2 u. l
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步進 哈 佛 提 素 店 內 ， 便 被 那 一 室 素 白 慢 下 腳 步 。 這 家 每 天 營 業 六 小 時 的 快 餐 店 ， 連 侍應 都 顯 得 寬 容 ， 雖 然 不 見 佛 像 梵 唱 ， 氣 氛 倒 很 祥 和 ， 上 門 食 客 都 是 一 派 斯 文 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 _8 S2 x* ~! n- m* J5 z
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本 身 茹 素 的 老 闆 Howard ， 開 這 家 小 店 目 的 在 推 廣 素 食 文 化 。 開 業 三 年 ， 一 直 都 採 用 吃 多 少 算 多 少 的 收 費 形 式 ， 減 少 浪 費 食 物 ， 鼓 勵 「 有 衣 食 」 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K5 ~# S5 H, `5 b$ k- q/ C, Y* O

2 e# t8 o4 k. j( O2 S6 ]: E5.39.217.77食客 先 在 十 二 款 放 在 自 助 餐 桌 上 的 熱 盤 中 挑 出 心 頭 好 ， 然 後 在 隊 尾 的 電 子 磅 計 算 重 量付 費 ， 每 100 克 收 $15 ， 最 低 消 費 $28 。 一 般 來 說 ， 取 滿 一 碟 ， 大 約 重 $200 克 ，$30 有 交 易 ， 男 士 們 也 夠 吃 。 而 且 白 飯 、 白 粥 都 是 任 添 ， 不 另 收 費 ， 沒 可 能 吃 不 飽。 / u& G7 ?7 ]: p# x) J' Z# C$ d6 q

4 ~3 Q6 j. z2 M# Z5.39.217.77素 菜 選 擇 亦 豐 富 ， 從 中 式 的 七 味 腐 皮 卷 、 西 式 的 香 煎 銀 鱈 魚 扒 、 馬 來 風 味的 串 燒 甚 至 甜 品 如 豆 漿 布 甸 都 有 ， 煮 法 包 括 煎 炒 煮 炸 蒸 。 即 使 是 不 起 眼 的 粥 ， 都 是以 腐 竹 、 麥 皮 、 新 舊 米 及 果 皮 以 慢 火 煲 成 ， 入 口 綿 身 軟 滑 ， 濃 稠 合 度 。 總 的 來 說 素菜 少 油 少 芡 ， 每 款 都 有 鮮 明 的 味 道 ， 不 像 坊 間 部 分 素 食 店 ， 來 去 都 是 蠔 油 芡 、 酸 甜芡 的 味 道 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y# z+ C7 S2 H6 L

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/ }2 i- @7 ^5 u* H  Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 D7 f6 F( L2 o. V$ W5 P% d8 _
左 ： 七 味 腐 皮 卷
' N' B+ a' O3 X$ i' D( c- c公仔箱論壇用 香 港 生 產 的 腐 皮 ， 食 得 更 安 心 ， 餡 料 是 雞 髀 菇 、 金 菇 、 冬 菇 、 甘 筍 ， 鮮 甜 爽 口 。 5 ^7 T3 m# F. a& a2 b" D! H
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上 ： 素 串 燒
1 ?7 s. s, G3 Y4 l) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素 花 枝 丸 入 口 微 辛 爽 口 。 ( z3 O1 V5 G7 }9 R9 t4 t
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下 ： 海 參 甜 豆 白 果
1 f2 E4 d6 Y, M& @海 參 爽 口 、 甜 豆 清 甜 。
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' t% o9 X6 C; @; e8 T) v$ X1 [7 b右 ： 釀 蘿 蔔 tvb now,tvbnow,bttvb1 h' H2 E3 h" \# s0 d6 a
味 道 清 甜 中 帶 點 鹹 香 。
* T! @, x8 v2 B3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 客 邱 小 姐 （ 右 一 ） 和 朋 友 （ 訓 練 員 ）
& [( C/ E* D6 @6 r( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 一 星 期 來 三 次 ， 食 物 好 胃 口 ， 不 油 膩 又 多 選 擇 。 」5.39.217.77' O& ^; i% z. j) E# a- V
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }% L+ z8 j( `; G& P7 e) _& D

: y; L$ P, }+ p3 ^% n: ?9 z公仔箱論壇快 餐 貼 士
5 [) j0 m, G$ W) I5 t公仔箱論壇1. 店 內 採 自 助 服 務 ， 用 膳 後 請 將 碗 筷 送 到 清 潔 處 。 5.39.217.77, ^6 m8 ]& J- P5 x/ y
2. 平 均 消 費 ： $405.39.217.77) B# j$ ~# D; w$ ?  e5 S2 D% a

7 `$ s" R" b/ i% l  y, L1 y5 o3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈 佛 提 素0 P7 q% t5 N# E# j  V: T: m
營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-9pm
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7 E- g, h) T: c7 s, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交 通 ︰ 港 鐵 上 環 站 C 出 口 公仔箱論壇& U8 ^8 B' y, J5 K9 n" N7 c9 d
泊 車 ︰ 信 德 中 心 停 車 場 $25/ 小 時 。
作者: hippy_123    時間: 2009-3-7 10:49 PM

thanks for sharing.
作者: guiyisky    時間: 2009-3-17 10:45 PM

thank you
作者: Star_spy    時間: 2009-3-18 06:24 PM

thanks for sharing



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