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標題: [食肆地點] 【 風 光 絕 美 快 餐 店 】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-7 01:50 PM     標題: 【 風 光 絕 美 快 餐 店 】

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% q  [) ?4 p8 D6 X7 j& P在西 方 社 會 追 求 慢 食 的 年 代 ， 它 的 極 端 — — 快 餐 ， 並 無 因 此 而 沒 落 ， 尤 其 是 在 香 港 市況 疲 弱 之 時 ， 人 們 特 別 愛 光 顧 快 餐 ， 方 便 又 便 宜 。 況 且 今 時 今 日 ， 快 餐 文 化 早 已 改頭 換 面 ， 除 了 環 境 升 級 ， 食 物 種 類 更 是 五 花 八 門 ， 水 準 還 不 斷 提 升 ， 一 點 都 不 粗 糙。公仔箱論壇. ~/ j: y; a7 y" N
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何 謂 快 餐 店
, D3 ^1 S5 t# t據 大 英 百 科 全 書 指 出 ， 快 餐 店 是 指 店 鋪 售 賣 預 先 包 裝或 預 早 烹 調 的 食 物 ， 通 常 在 10 分 鐘 內 售 出 ， 講 求 效 率 ， 而 非 服 務 。 客 人 通 常 先 付款 ， 後 取 餐 ， 所 以 不 收 加 一 服 務 費 ， 消 費 也 較 餐 廳 相 宜 。5.39.217.77# _* b& R, a% a4 K; d
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快 餐 店 發 展 史
! G; n1 r- b5 {! G5 R, M8 j, B5.39.217.77快 餐 的 興 起 ， 源 於 工 業 革 命 後 ， 人 們 的 工 作 時 間 大 幅 增 長 ， 無 暇 煮 食 ， 所 以 愈 省 時 的 食 物 ， 愈 受 歡 迎 ， 快 餐 店 因 而 崛 起 。 公仔箱論壇9 K! p  G& q1 i3 Q+ v
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作 為 工 業 革 命 先 驅 ， 美 國 在 快 餐 歷 史 上 有 其 極 重 要 地 位 。 首 家 採 用 自 動 售 賣 機 的 速 食 店 Automat ， 在 1912 年 於 紐 約 開 業 ， 是 快 餐 店 的 雛 型 。
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到了 1940 年 麥 當 勞 開 業 ， 並 發 明 一 套 食 物 生 產 流 程 ， 每 個 員 工 只 負 責 一 個 工 序 ， 由於 工 多 藝 熟 ， 提 升 了 效 率 的 同 時 又 使 出 品 水 準 穩 定 ， 令 她 快 速 擴 張 ， 為 全 球 的 快 餐業 寫 下 新 的 一 頁 。$ G0 t. G6 y1 z+ j6 e8 \8 O- N
光 影 變 幻 中 ， 海 風 吹 來 陣 陣 涼 意 ， 和 海 港 景 色 相 比 ， 又 是 另 一 番 景 致 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F# F4 v( u5 w& A
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2 }4 A$ w& N* S+ H& O+ [公仔箱論壇燦 爛 的 噴 泉 水 花 下 BBQ/ W! V- V9 G% V( H0 Z
一 說 起 快 餐 店 ， 腦 中 便 浮 起 收 銀 機 、 滿 是 箱 頭 筆 的 長 條 形 塑 膠 餐 牌 ， 座 位 是 又 紅 又 黃 的 膠 。 不 不 不 ， 請 抹 去 這 舊 式 觀 念 ， 現 在 很 多 快 餐 店 已 很 注 重 用 餐 環 境 ， 甚 至 位 於 海 邊 池 畔 ， 讓 食 客 迎 清 風 ， 在 夜 空 下 細 嘗 美 食 。tvb now,tvbnow,bttvb) k& W' J' Q, \/ I# l

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. J4 t1 P" s0 C; h8 w0 v5.39.217.77和 其 他 任 食 BBQ 不 同 ， 這 兒 由 廚 師 不 停 手 燒 烤 食 物 ， 食 客 排 隊 自 取 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R$ v3 y% S" M; ^2 d1 V, p

: @6 M- h& B+ x3 t/ [0 S5.39.217.77Foodcourt也 好 ， 快 餐 店 也 好 ， 幫 襯 她 們 ， 除 了 消 費 便 宜 ， 不 外 乎 因 地 點 方 便 就 腳 。 論 方 便 ，沙 田 科 學 園 的 foodcourt Fresh ， 肯 定 不 入 流 。 偏 偏 這 兒 晚 上 、 周 末 ， 人 頭 湧 湧 。關 鍵 就 是 園 山 青 水 秀 的 風 光 。  x2 K$ v! [4 k; B2 m" l. P$ r

" @4 Y2 v3 X5 C( i& H- E$ ]" Z. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R$ t7 ~* w& k4 O3 B6 O5.39.217.77Foodcourt 設 計 開 揚 光 猛 ， 平 日 的 顧 客 以 在 園 內 工 作 的 白 領 為 主 。
: v' T! b$ b! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q$ J  C, D7 g9 e1 ^9 w$ f

4 B1 e! |1 y& F* Ftvb now,tvbnow,bttvb總 廚 何 師 傅 入 行 近 三 十 年 ， 曾 在 洲 際 酒 店 Coffee Shop 工 作 ， 除 了 負 責 燒 肉 ， 還 主 理 foodcourt 出 品 。0 F0 y$ G0 `( y  d

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6 u4 z7 U2 X  i) N. K, \( r* F8 ~烤 牛 扒 雖 不 能 選 擇 生 熟 度 ， 但 入 口 多 汁 ， 不 會 像 在 嚼 橡 筋 。
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  D3 I) h% g/ s" c雞 翼 燒 得 皮 脆 肉 香 ， 入 口 無 雪 味 。
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食 物 廣 場 第 一 景5.39.217.77% [# T# R% x9 u2 q  p
要是 「 美 好 的 工 作 環 境 能 增 加 工 作 效 率 」 這 句 說 話 成 真 ， 那 香 港 的 科 技 水 平 早 就 超 英趕 美 越 歐 過 日 了 。 因 為 走 遍 全 港 ， 都 找 不 到 第 二 個 foodcourt ， 能 在 環 境 上 勝 過 科學 園 的 Fresh 。
0 j& X8 o/ ?0 L2 h. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開 張 約 半 年 的 Fresh ， 分 室 內 及 室 外 兩 部 分 。 論 景 觀 ， 以 人 工 湖 畔 的 露 天 座 位 最 舒 服 。 白 天 ， 當 你 攤 坐 在 木 椅 上 ， 看 微 風 吹 散 湖 面 的 平 靜 ， 形 成 大 圈 小 圈 的 漣 漪 ， 呼 吸 零 污 染 的 空 氣 ， 令 人 神 清 氣 爽 。
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入 夜 後 ， 人 工 湖 更 有 音 樂 噴 泉 ， 紫 藍 燈 光 映 得 三 層 樓 高 的 水 柱 一 片 迷 離 ， 水 花 隨 夜 風 灑 在 身 上 ， 帶 來 一 陣 涼 意 。
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7 |# O; l* ]- m  Ltvb now,tvbnow,bttvb室內 設 計 也 非 等 閒 ， 由 身 兼 香 港 設 計 師 總 會 主 席 的 老 闆 Kinney 親 自 操 刀 。 可 坐 三 百人 的 食 物 廣 場 ， 設 計 成 純 白 色 的 無 菌 風 格 ， 近 兩 層 樓 高 的 天 花 板 ， 是 海 浪 式 的 高 低起 伏 曲 線 ， 陽 光 透 過 全 落 地 玻 璃 窗 ， 投 射 在 米 白 色 的 餐 桌 及 座 椅 上 ， 滿 室 簡 約 清 雅。
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) I9 }' [$ G; m4 A" ~  Q公仔箱論壇燒 過 的 菠 蘿 甜 中 帶 酸 。公仔箱論壇2 U( s) A* N7 v2 X) o

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任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 、 炒 飯 、 甜 品 等 。
- _: f+ }& `* n. Y1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ b& u; l8 c! ~0 X
食 客 張 生 （ 右 一 ） 和 朋 友 tvb now,tvbnow,bttvb8 d7 q6 h4 J0 x$ i- T% d5 I  j, i$ `
「 我 們 來 了 幾 次 啦 ， 特 登 屯 門 過 ， 呢 度 環 境 一 流 ， 風 涼 水 冷 ， 食 物 都 唔 錯 ， 七 八 十 蚊 有 咁 多 揀 ， 算 係 咁 。 」
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噴 泉 旁 的 BBQ
  y3 R' f, q6 L2 T  W" e公仔箱論壇景色 再 好 ， 也 要 有 好 吃 的 東 西 ， 才 能 吸 引 客 人 山 長 水 遠 跑 到 科 學 園 。 Fresh 是 首 個 推出 任 食 BBQ 的 foodcourt 。 食 客 付 費 後 ， 便 可 任 食 BBQ 。 BBQ 採 自 助 形 式 ， 廚 師 在戶 外 燒 烤 食 物 ， 讓 客 人 自 取 ， 最 不 想 動 手 又 怕 熱 的 懶 人 。
0 Z$ b9 E# [7 K2 w# V3 Z* a: G1 uBBQ自 助 餐 平 日 每 位 $88 ， 和 一 般 新 界 燒 烤 場 差 不 多 。 食 物 選 擇 大 路 ： 豬 扒 、 雞 翼 、 魷魚 、 牛 丸 、 香 腸 都 齊 備 ， 除 了 肉 類 ， 還 有 菠 蘿 、 甜 椒 等 蔬 菜 提 供 ， 合 共 二 十 多 款 。廚 師 密 密 手 燒 ， 入 口 夠 熱 。 火 候 亦 控 制 恰 當 ， 燒 得 香 口 多 汁 ， 不 會 太 。
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除了 燒 烤 外 ， 任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 ， 少 量 熱 菜 如 炒 飯 、 薯 角 、 即 淥 油 菜 ， 及 芝 士 蛋 糕等 甜 品 。 雖 然 味 道 一 般 ， 但 比 其 他 任 食 燒 烤 場 有 更 多 選 擇 。 加 上 環 境 美 絕 ， 所 以 這任 食 BBQ 甚 受 歡 迎 ， 平 日 經 常 爆 滿 ， 周 末 更 要 訂 位 才 能 入 座 。公仔箱論壇! A0 A. D2 n* G' j- ~
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FRESH 五 星 戰 隊公仔箱論壇0 ^+ N. c# d3 c- K
除了 任 食 BBQ ， 別 忘 了 Fresh 本 身 是 一 個 foodcourt ， 提 供 中 、 西 、 日 、 泰 四 家 餐 廳， 另 有 一 家 酒 吧 ， 反 映 了 科 學 園 內 五 湖 四 海 的 科 學 家 口 味 。 選 擇 雖 然 不 多 ， 但 總 算味 味 齊 全 。 而 Fresh 每 個 字 母 ， 代 表 每 一 家 店 。
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Foyer 是 酒 吧 連 水 吧 ， 播 放 有 線 電 視 節 目 。: c+ Y  }+ K8 m% p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J) Y9 P! l7 {( @7 w& @+ D5 `0 l
齊 來 啤 一 啤 　 F=Foyertvb now,tvbnow,bttvb& x2 J6 w8 Y2 z" f7 g
在 foodcourt 有 生 啤 供 應 ， 絕 對 只 此 一 家 。 這 個 純 白 設 計 的 橢 圓 形 酒 吧 提 供 四 十 多 款 飲 品 ， 除 了健 力 士 、 嘉 士 伯 生 啤 ， 亦 有 Sub Zero 等 樽 裝 飲 品 ， 合 共 二 十 多 款 。 下 午 茶 時 段 也見 到 不 少 在 園 內 工 作 的 白 領 來 偷 閒 ， 兩 兩 三 三 地 坐 在 湖 邊 舉 杯 閒 聊 。
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6 X4 [& a9 l& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; L$ b& i+ ?5 \; A. j$ {原 煲 鱆 魚 雞 粒 煲 仔 飯 $40
) }% i- F. {2 y) ]4 w2 [& C: M! vtvb now,tvbnow,bttvb蒸 而 非 焗 ， 清 淡 少 油 ， 鱆 魚 粒 彈 牙 。( Q" S' O$ ^! E& P6 i  R
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籠 仔 特 色 荷 葉 飯 $38公仔箱論壇, E5 j4 j1 p+ j5 c( k  V
每 天 限 量 30 客 ， 有 新 鮮 荷 葉 的 清 香 ， 飯 粒 有 蝦 的 鮮 味 。
- M0 r0 p7 X& K% r. p) b1 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b- i) p4 W  o

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, ^$ F% t9 ~5 c, l1 h5.39.217.77中 國 人 捧 場 　 R=Rice Pot" m& I6 p; O4 `
提供 中 式 蒸 飯 、 即 叫 即 炒 小 菜 ， 合 共 三 十 多 款 ， 多 為 蒸 炒 ， 少 見 炸 物 ， 清 淡 健 康 。 由於 價 錢 平 加 上 合 中 國 人 胃 口 ， 特 別 受 港 人 及 內 地 科 學 家 捧 場 ， 人 流 最 多 。 除 了 生 炒骨 、 蒸 水 蛋 ， 間 中 又 推 出 籠 仔 荷 葉 飯 這 些 酒 家 菜 式 ， 比 其 他 foodcourt 有 心 思 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O0 l5 ?- j# ^# f( y& t! M0 z+ P

: X! h% ^' h" h1 i& o( Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. W4 `, E$ q( r* O4 w
印 式 咖 喱 羊 肉 商 務 套 餐 $454 F) F+ \3 z6 g/ T* X* `! _- |
咖 喱 香 濃 ， 羊 肉 入 味 ， 薄 餅 鬆 軟 油 香 。公仔箱論壇' ]6 W3 r- V- g+ ^+ I

1 ~! x% C5 t; @. Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. B$ Y5 F" o3 r; _" p
印 度 大 廚 Tara ， 負 責 即 叫 即 製 薄 餅 。5 a7 Y; @7 m8 F, m" u/ t2 M

7 e: A. t4 ~7 |- i公仔箱論壇公仔箱論壇+ k; d0 q+ ~' g4 Y* `, M2 k
海 南 雞 飯 $45
8 K: X0 |, E- R2 z, h4 ^公仔箱論壇雞 飯 油 潤 但 偏 腍 ， 略 嫌 雞 肉 不 夠 滑 。tvb now,tvbnow,bttvb2 O, a4 X! O6 N' E! R, z9 i5 \

! ]6 E. q2 k# Q2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ y6 @$ {& Z# u3 i

" _' O% T6 V. ~( X+ Q. mtvb now,tvbnow,bttvb正 宗 星 馬 泰 菜 　 E=Equal Spice- \# ]8 M. w5 L& y, {' _8 T
愛惹 味 香 口 的 ， 便 要 幫 襯 Equal Spice ， 主 攻 新 加 坡 、 泰 國 及 印 度 菜 ， 共 有 三 十 多 款選 擇 。 個 人 認 為 水 準 是 廣 場 內 最 好 的 ， 而 且 有 印 度 師 傅 即 席 製 作 薄 餅 ， 入 口 鬆 軟 熱辣 辣 ， 咖 喱 濃 稠 辛 香 ； 海 南 雞 飯 的 雞 件 滑 溜 ， 更 附 送 黑 豉 油 ， 味 道 正 宗 。
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* q1 M  W( z; L2 Q9 \* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 鮮 石 頭 飯 $48% e7 E: v1 T. F, M; e# `
材 料 豐 富 ， 飯 焦 脆 香 。/ q: `5 ^: e- s( d6 p
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日 式 燒 鰻 魚 便 當 $45
( b! o) D# g9 O( J! d4 O7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 的 是 日 本 米 ， 入 口 煙 韌 。
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! L9 b7 x, u# R# O! n5 ^飽 肚 之 選 　 S=Sumo
  q  R7 X, T1 W& \* [公仔箱論壇場內 的 日 韓 代 表 ， 提 供 近 四 十 款 石 頭 飯 、 拉 麵 、 丼 飯 。 以 韓 國 菜 較 出 色 ， 像 石 頭 飯 的泡 菜 便 酸 香 脆 口 ， 蛋 黃 將 煙 韌 的 飯 粒 包 裹 得 金 釀 銀 似 的 ， 被 石 碗 燙 出 焦 香 的 飯 焦 ；日 式 丼 飯 用 的 是 日 本 米 ， 頗 落 本 ， 而 且 分 量 十 足 。 至 於 拉 麵 、 烏 冬 只 是 平 平 無 奇 ，可 以 不 吃 。5.39.217.77( n9 t( w0 _3 i, L

  d7 P0 o7 Z  |) F公仔箱論壇' V/ W: ^8 U& b- G* y& I0 }3 [
夏 威 夷 薄 餅 $48
- j: d2 @' W9 @; |0 c6 Q) {; |即 叫 即 焗 ， 餅 底 香 脆 ， 酸 中 帶 甜 的 菠 蘿 很 開 胃 。
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8 C2 c8 N0 e% H; D$ I, Z/ c超 級 漢 堡 包 $489 m6 K9 n. z2 L: r: X$ X! d
以 新 鮮 牛 肉 打 成 漢 堡 ， 入 口 鬆 軟 多 汁 。
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西 人 至 愛 　 H=High Five Deli公仔箱論壇/ U, {5 t4 E% v$ W
主打 意 式 薄 餅 、 美 式 漢 堡 、 意 大 利 粉 、 燒 雞 之 類 ， 約 二 十 多 款 菜 式 供 選 擇 。 雖 然 不 算特 別 ， 但 製 作 比 其 他 foodcourt 認 真 ， 像 薄 餅 即 叫 即 烘 ， 入 口 香 脆 ， 上 時 更 認 真 地 放 在 木 盤 上 ， 不 會 被 蒸 氣 沾 濕 餅 底 。 漢 堡 包 也 是 即 叫 即 做 ， 肉 汁 豐 富 。
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* X. X2 i: v7 {% T% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `4 @* P3 e4 ~) Y$ Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B' a+ ~$ A# h. h9 F

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; r! z5 ?( w# c/ @9 j3 F0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K6 u; d: Q0 ?1 S$ G! P5.39.217.77遊 玩 科 學 園+ w2 @! W/ C* c  m; E' Y
坐 小 巴 、 巴 士 ， 都 可 以 到 科 學 園 ， 但 要 是 有 時 間 ， 從 沙 田 踩 單 車 到 科 學 園 也 是 一 件 樂 事 ， 沿 途 依 傍 吐 露 港 公 路 ， 約 一 小 時 便 到 達 。 如 喜 歡 釣 魚 ， 科 學 園 入 口 的 單 車 徑 旁 都 有 不 少 同 好。 此 外 ， 園 內 雖 然 不 設 展 覽 館 ， 但 由 銀 柱 支 撐 在 半 空 ， 彷 彿 金 色 巨 蛋 的 演 講 廳 、Fresh 旁 人 工 湖 的 風 光 也 不 錯 ， 值 得 漫 步 欣 賞 。
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快 餐 貼 士tvb now,tvbnow,bttvb5 q7 u8 o% W! l0 {# h
1. 每 晚 7:30pm 啟 動 噴 水 池 ， 為 時 約 半 小 時 。 ! y: c6 l- R* [/ H6 H" q9 {& G1 {4 ~
2.湖 畔 任 食 BBQ 詳 情 ： 星 期 一 至 五 6:30pm-9:30 ， $88/ 位 ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期12:30nn-2:30pm ， 成 人 $108 ， 小 童 $58 ； 6:30pm-9:30pm ， 成 人 $150 ， 小 童 $75
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) v, T* }7 U  V: j4 dFresh
$ Q! y, v/ n: \2 L  _公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 8am-10pm
' Q( x6 H( U2 U! `1 j7 v) v公仔箱論壇收 費 ︰ 現 金 、 八 達 通 及 信 用 卡 ， 不 設 加 一 。 , C& [. q* Y& ~; }4 a5 {
交 通 ︰ 港 鐵 沙 田 站 旁 坐 27 號 專 線 小 巴 ， 總 站 下 車 直 行 一 分 鐘 向 右 。 ' r& d6 S( M# w7 L4 n
泊 車 ︰ 科 學 園 停 車 場 $6/ 小 時 ， 6pm 後 消 費 滿 $100 免 費 泊 4 小 時 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^" F3 O# E; o2 N) k7 d
平 日 的 下 午 ， 食 客 都 是 架 墨 鏡 ， 頂 太 陽 帽 ， 活 像 度 假 中 。
4 t5 f& y5 v! ~: z% j, L6 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' J, Z; U% `( n. U' |" y* F

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( T; q, f5 H2 z9 A; V公仔箱論壇赤 柱 海 灘 零 距 離5.39.217.77: m. Q; p2 x) u* b% c+ W3 S
可能 是 持 靚 行 兇 ， 通 常 有 靚 景 的 餐 廳 ， 食 物 未 必 似 樣 。 就 算 兩 者 兼 得 ， 消 費 又 可 能 很高 。 難 得 在 赤 柱 泳 灘 旁 的 Beach Club ， 既 有 無 敵 沙 灘 view ， 主 打 的 歐 陸 輕 食 也 不失 禮 ， 這 黃 金 組 合 去 哪 找 ？tvb now,tvbnow,bttvb( l7 N+ A9 P/ }' ]. S5 F  T- {
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* @' d4 `" T& a- A室 內 景 致 也 一 流 。
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( q6 l! O/ ~& M) A5.39.217.77
8 y+ l/ m9 g5 I: G; D9 A; t) D) mtvb now,tvbnow,bttvb外 國 人 最 喜 歡 帶 小 朋 友 來 光 顧 ， 一 到 周 末 ， 店 內 便 有 一 堆 小 鬼 在 跑 來 跑 去 。
& t. {: b' i8 w9 ytvb now,tvbnow,bttvb
- z* Y" w  Z% \) S  Q" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k7 Q: p+ j3 }$ G餐 廳 位 於 更 衣 室 樓 上 。
9 ?3 y# g! u6 x0 p" h  ]: j" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: }7 R- j' m" _

& O6 J2 ~; E5 s1 @/ D食 客 Michael 　 律 師
0 ^$ A2 h* {3 Q' P9 X" Y/ v7 G3 l公仔箱論壇「 喜 歡 這 兒 的 薄 餅 及 意 粉 ， 朱 古 力 Mousee 極 佳 ， 而 且 環 境 一 流 。 」
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' ?3 d: k$ M8 e: J8 q2 K6 @公仔箱論壇寧 靜 的 大 海
8 C: |2 S0 q' F, [0 g- s: p雖然 在 赤 柱 ， 海 景 餐 廳 多 的 是 ， 但 說 吸 引 力 ， 那 一 家 都 比 不 上 Beach Club （ 中 文 名叫 鬼 佬 小 廚 ） ， 這 家 半 露 天 餐 廳 就 在 沙 灘 旁 ， 樓 下 是 更 衣 室 ， 吹 來 的 風 滿 是 鹹 鹹 的鹽 味 ， 清 爽 怡 人 。
( F; t: k2 m8 X, `) a" s餐 廳 分 室 外 室 內 兩 部 分 。 室 內 陳 設 簡 單 ， 但 四 周 都 是 大 片落 地 玻 璃 窗 ， 把 海 景 盡 數 收 攬 入 來 。 儘 管 這 樣 ， 室 內 還 是 靜 悄 悄 的 ， 因 室 外 位 置 實在 太 吸 引 人 — — 眼 前 的 藍 天 根 本 容 不 下 半 片 白 雲 ， 本 以 為 是 單 純 的 蔚 藍 色 ， 看 久 了卻 是 一 抹 深 一 抹 淺 ， 風 光 之 美 ， 再 偉 大 的 畫 家 都 表 達 不 了 。 坐 在 高 身 座 椅 上 ， 暖 和的 陽 光 ， 曬 得 手 上 的 啤 酒 樽 冒 起 點 點 小 水 珠 。 餓 了 ， 才 施 施 然 買 點 吃 的 。
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& t4 L! q: d0 C$ w7 n5.39.217.77芝 士 鹹 派 餅 $39
* I1 J; b) ]' W0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 芝 士 加 入 蛋 漿 再 焗 成 ， 入 口 軟 滑 ， 啖 啖 都 是 濃 郁 芝 士 香 。# y( d: Y* \7 F, f  s+ H& i8 g

" C4 A# P' I  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~7 }* ^8 B; K( [公仔箱論壇烤 牛 柳 (7 安 士 ) $152TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n) W/ w0 P" ^1 {8 [3 O3 X' P+ G
牛 柳 軟 滑 。 配 菜 有 沙 律 和 焗 薯 仔 片 ， 十 分 豐 富 。公仔箱論壇. J- C- |  G8 F: C5 U1 C! g

9 F- i: ~1 d0 K; p" u) b1 O& q' w公仔箱論壇
1 {) w9 X* F+ H# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞 士 芝 士 火 鍋 $241
' w+ i( l- m4 i) y  F- Y4 Itvb now,tvbnow,bttvb想 不 到 快 餐 店 竟 提 供 芝 士 火 鍋 ， 在 濃 郁 的 芝 士 香 中 ， 透 出 淡 淡 的 白 酒 香 氣 ， 濃 稠 偏 鹹 ， 緊 記 最 後 要 刮 煲 底 那 些 焦 香 的 芝 士 塊 吃 。
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5 w/ c# b+ ]3 g( q& L/ j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i$ Q4 T* \' \( i

& g- N- s, V- m, x8 k2 ?5 {7 h
7 ]: v9 a; P" D  p: m公仔箱論壇番 茄 芝 士 沙 律 $75" @  C- f4 t& U! F
入 口 清 爽 ， 酸 香 的 番 茄 ， 在 初 夏 中 令 胃 口 一 振 。
8 _  n6 o5 c) t* w+ e) l公仔箱論壇& Y, r1 C+ ?: J

1 t/ _- W5 S4 ?4 z; j蝦 蘑 菇 芝 士 薄 餅 $103公仔箱論壇0 d; q6 y% g( ]% [( R% f4 g
餅 底 薄 脆 ， 芝 士 羶 香 。5.39.217.771 Z. F+ y/ l) ~3 C
tvb now,tvbnow,bttvb6 U  @7 S" a8 q1 y% f
tvb now,tvbnow,bttvb2 \5 s# Y2 [4 j) B. z0 ]* d
雞 及 羊 炆 肉 $148公仔箱論壇6 M' W9 @# j) H) G
北 非 菜 ， 材 料 有 雞 、 羊 、 蘿 蔔 等 ， 炆 得 鬆 軟 。 中 間 是 流 行 於 中 東 一 帶 的 粗 麥 粉 （ Couscous ） ， 入 口 細 碎 微 甜 。
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tvb now,tvbnow,bttvb' \$ T  V  v8 ]' j8 w+ F

+ M) p1 C0 ^) K5 Z5.39.217.77
* L/ v9 }5 A( C/ w7 R+ m# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火 腿 及 蘑 菇 配 忌 廉 汁 意 大 利 芝 士 長 意 粉 $95
! H6 s% C( r4 }0 }% a0 O' z濃 郁 的 忌 廉 汁 ， 全 掛 在 煙 韌 的 意 粉 上 ， 鹹 香 惹 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _5 Z# Q: [- S) @9 m" W

9 x( w, a) x/ @  H公仔箱論壇. V' t  m4 i6 {
咖 喱 雞 肉 螺 絲 粉 $69
& d8 B) Y$ R0 y: d公仔箱論壇螺 絲 粉 掛 滿 咖 喱 汁 ， 鹹 香 微 辣 ， 雞 肉 入 味 ， 但 偏 硬 。5.39.217.77' w% X( N: ]2 ~. W; m

2 |7 D4 G- r  M5 k# e( utvb now,tvbnow,bttvb法 國 人 的 奄 尖3 @0 S& d  G) p3 d
這 家 餐 廳 從 04 年 起 ， 由 兩 位 法 籍 老 闆 Bruno 及 Marc 接 手 ， 他 們 秉 承 法 國 人 識 飲 識 食 的 性 格 ， 認 為 要 做 一 些 認 真 的 菜 式 ， 才 不 辜 負 如 此 美 景 。 1 @2 ~+ `5 S4 @

$ M& Q& r  _, r; d, O+ W5.39.217.77所以 這 兒 雖 然 以 快 餐 形 式 經 營 ， 先 購 票 後 取 食 物 ， 賣 的 卻 絕 非 普 通 的 小 食 亭 食 物 ， 而是 國 際 菜 式 ， 以 歐 陸 菜 居 多 ， 包 括 老 闆 至 愛 的 芝 士 淡 忌 廉 白 底 薄 餅 、 瑞 士 的 芝 士 火鍋 、 法 式 的 芝 士 鹹 派 餅 、 意 式 的 意 大 利 粉 ， 也 有 沙 律 、 三 文 治 ， 冷 門 的 北 非 炆 羊 肉， 連 甜 品 都 是 自 家 製 朱 古 力 慕 絲 ， 合 共 四 五 十 款 。 9 `7 u7 J+ m8 N; ^& E, J
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雖 然 菜 式 立 立 雜 雜 ， 大 都是 自 家 製 作 ， 但 水 準 不 俗 。 尤 以 薄 餅 最 出 色 ， 即 叫 即 製 的 餅 底 入 口 薄 脆 ， 共 有 紅 白兩 種 口 味 ， 紅 底 是 常 見 的 番 茄 ， 白 底 則 以 新 鮮 忌 廉 加 入 水 牛 芝 士 、 Asiago 和 巴 馬臣 芝 士 鋪 在 薄 餅 上 ， 在 口 中 拉 成 欲 斷 難 斷 的 絲 狀 ， 意 粉 亦 煮 得 彈 牙 ； 芝 士 火 鍋 的 芝士 ， 香 氣 中 帶 有 淡 淡 的 酒 味 ， 蘸 些 半 融 的 芝 士 在 法 包 碎 上 ， 入 口 鬆 軟 鹹 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb. ^3 L4 O! A$ u) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H, x: e$ W' b6 m7 p7 @7 v
輕風 吹 送 ， 喝 得 半 醉 的 腦 袋 加 上 吃 得 飽 飽 的 腸 胃 ， 令 人 湧 起 睡 意 ， 在 潮 水 拍 岸 發 出 「沙 」 「 沙 」 聲 的 伴 奏 下 ， 眼 皮 漸 漸 沉 重 ， 還 來 得 及 把 這 片 藍 天 碧 海 ， 深 深 印 在 夢 鄉中 。tvb now,tvbnow,bttvb/ K! I% f' {3 |. t( g  G/ b/ S, s

6 o1 B) H, j/ N9 y快 餐 貼 士0 ^3 ?. l# ~9 h3 z
1. 露 天 座 位 頗 大 風 ， 請 添 衣 。
8 j" j8 U  x+ k& e  T, Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 平 均 消 費 ︰ $120
6 S8 z3 `& {" [* U3 n2 g2 p2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d0 m6 V4 J: G' H/ l公仔箱論壇+ [! z3 n2 S: [  ^! O4 I

3 V$ v# G2 K$ i0 Z8 M7 P9 ]  D8 r/ J! k1 O2 }) G( T% b
Beach Club （ 鬼 佬 小 廚 ）
) g. z* |6 p$ P9 d- S- v5.39.217.77營 業 時 間 ︰ 11am-10pm, D$ V" p/ H0 T2 p3 B
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 * i; [& D5 P3 b  @6 z' ?
交 通 ︰ 銅 鑼 灣 登 龍 街 有 綠 巴 前 往
9 Y5 t# ]2 U  K' q( ?公仔箱論壇泊 車 ︰ 沙 灘 旁 有 公 眾 停 車 場 。
. C" @6 D* Q# A! z% B9 d5 v6 Y/ y* H公仔箱論壇南 灣 交 通 不 便 ， 所 以 人 流 不 多 ， 是 避 世 好 去 處 。
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9 G- t' p" d$ ^  m+ n6 l6 q5.39.217.777 Z+ O7 b8 D6 b) j- ]* g
偷 閒 加 油 站5.39.217.774 a( d, O; F/ y7 I# ?' f; [
與赤 柱 的 Beach Club 如 同 雙 生 兒 ， 南 灣 的 South Bay Beach Club 也 是 前 臨 沙 灘 ， 一片 天 開 地 闊 的 景 致 。 分 別 是 這 兒 人 流 較 少 ， 也 聽 不 到 小 童 的 喧 嘩 聲 ， 有 一 份 難 得 的幽 靜 ， 叫 人 暫 忘 現 實 世 界 的 煩 惱 。
3 F  ~1 _: h. s) A3 A4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
+ Q& k, c! n4 X; D+ X0 D: E- H, Z! [公仔箱論壇
& M( a( |+ t+ `* d  d( E5 c公仔箱論壇擁 有 全 港 最 好 景 色 廚 房 的 大 廚 Gary ， 除 了 周 末 忙 個 不 停 手 外 ， 平 日 上 班 就 像 在 度 假 。tvb now,tvbnow,bttvb/ u9 a: @" d8 I9 g. i  k. `) e& D: u

2 T  T' i$ j% ^( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `. @% ]9 g5 ^3 S7 _" rtvb now,tvbnow,bttvb食 客 以 外 籍 人 士 居 多 。
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完 全 無 遮 蔽 ， 每 一 個 角 落 都 是 自 然 環 境 。
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7 ^+ a+ L  E9 y1 n9 V2 E6 t餐 廳 同 樣 位 於 更 衣 室 樓 上 。
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9 S! l6 d% B( `公仔箱論壇愛 陽 光 　 也 愛 大 海
3 s+ Q( Q& C2 _; _5.39.217.77即 使 不 認 識 South Bay Beach Club 的 老 闆 Kenneth ， 看 到 這 家 餐 廳 的 擺 設 ， 也 知 道 他 迷 戀 陽 光 和 大 海 。 * x. `/ o$ _+ _! F7 _7 D# B

, f8 t' ?) v, V& n& i, {2 j在視 線 範 圍 內 ， 餐 廳 每 一 角 落 都 沒 有 牆 、 門 、 窗 的 遮 掩 ， 隨 處 望 都 是 藍 天 碧 海 青 山 綠水 ， 連 燒 烤 漢 堡 、 牛 扒 的 烤 爐 ， 都 面 對 無 敵 海 景 ， 難 怪 大 廚 Gary 雖 然 住 在 大 嶼 山， 都 捨 不 得 這 美 好 的 工 作 環 境 ， 每 天 花 兩 小 時 來 回 上 班 。 公仔箱論壇5 a3 M; }$ ~7 I8 X( W9 O: O
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不 知 道 是 因 為 那 班 身 穿 泳 裝 的 食 客 ， 還 是 那 些 沙 灘 散 步 的 情 侶 ， Beach Club 店 內 ， 總 有 些 懶 洋 洋 的 氣 氛 。 被 太 陽 曬 得 有 點 脫 色 的 木 ， 配 搭 有 點 殘 破 的 藤 椅 ， 幾 位 外 籍 食 客 ， 有 的 攤 坐 在 有 點 變 了 形 的 梳 化 上 ， 有 一 搭 沒 一 搭 地 在 聊 天 ， 也 有 一 位 雙 眼 閉 ， 與 周 公 打 交 道 。
" }+ c$ s1 o2 B. F4 L) i9 W* z( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c3 j( I- {! ?# F5 \6 K
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希 臘 沙 律 $75
3 R+ X5 q; f, m4 v% a, M! b3 Y2 i炸 得 香 脆 的 火 腿 和 清 爽 的 生 菜 對 比 強 烈 ， 蟹 肉 新 鮮 。
7 W9 C  p0 D" l& @5 R8 ]公仔箱論壇( V* Q) V. E$ n! N' V

. c$ F4 A4 @! D$ S& E$ N9 z$ Y煙 肉 芝 士 漢 堡 $75TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u/ I5 j+ n) E" w
麵 包 鬆 軟 ， 漢 堡 扒 即 叫 即 煎 。
! g3 N6 F* a8 N, [& j$ x3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& P% t9 U; ~. P7 c  L2 D  d5.39.217.77西 冷 牛 扒 三 文 治 $120
" U$ r0 _8 k# |' J) Etvb now,tvbnow,bttvb煎 得 五 成 熟 的 牛 扒 肉 汁 豐 厚 。
* A: h, ?4 Z/ a% A5 Q5.39.217.77公仔箱論壇6 x; t1 b' q% S4 {
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墨 西 哥 卷 $70
5 |3 g' m4 R4 ^  ]7 t5.39.217.77食 落 清 爽 微 酸 。5.39.217.77" `( ?  u+ t% G: x6 R$ v

5 a! I& E# M2 x6 r1 f公仔箱論壇( D6 f" v5 T- {& f1 O% a9 \
三 文 魚 扒 $160
. T  x) l5 E! {! P2 m- Z) A. M, s塗 滿 香 料 的 三 文 魚 煎 得 香 脆 微 辣 ， 肉 質 嫩 滑 多 汁 。' p+ s* i* A4 p) l5 `" J
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) P9 Z4 `2 v) e4 K墨 西 哥 粟 米 片 $655.39.217.771 K( `' |4 H0 l
即 叫 即 炸 ， 入 口 香 脆 微 甜 ， 醬 汁 酸 中 帶 點 微 辣 ， 味 道 刺 激 。公仔箱論壇; W6 ~. z' y; e5 f& \4 q$ `

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- v- w+ m! d, P5 F  c2 J5.39.217.77炸 魚 薯 條 $70TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d( q0 v5 ]% y: I" ?% X) n1 |
炸 魚 嫩 滑 ， 但 有 點 皮 肉 分 離 ， 薯 條 香 脆 。5.39.217.772 G" F% Z5 t7 e: @) `3 k+ d' T! k
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士 多 啤 梨 奶 昔 $35公仔箱論壇) q. I0 c3 s+ @6 p1 A' E- Q
用 新 鮮 士 多 啤 梨 打 成 ， 酸 香 開 胃 。公仔箱論壇  R" L% n+ B' a/ t3 c
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自 家 製 美 式 風 味
, D9 y+ s- u) B( m9 e公仔箱論壇South Bay Beach Club 的 客 人 大 部 分 是 外 籍 人 士 ， 餐 牌 主 要 是 香 口 的 美 式 食 物 ， 漢 堡 、 熱 狗 、 墨 西 哥 卷 之 類 ， 選 擇 約 有 三 十 多 款 。
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  O( d# j# E' u- a5.39.217.77入 行 近 三 十 年 的 美 籍 廚 師 Gary 通 曉 美 、 法 、 意 等 各 國 食 物 ， 用 的 雖 不 是 甚 麼 罕 見 材 料 ， 但 都 是 每 天 新 鮮 購 買 和 自 家 製 的 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g9 q, W2 p1 F
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熱賣 的 是 招 牌 漢 堡 ， 漢 堡 扒 是 自 家 製 的 ， 現 叫 現 烤 ， 入 口 肉 汁 豐 富 ， 烘 得 半 香 的 麵 包很 鬆 軟 ； 伴 三 文 魚 的 醬 汁 ， 是 以 芒 果 、 木 瓜 等 新 鮮 生 果 打 成 ， 酸 甜 香 膩 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o& S; e  K, B% z1 T* q
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同樣 是 海 景 餐 廳 ， 與 赤 柱 的 鬼 佬 小 廚 有 很 多 一 家 大 小 的 客 人 不 同 ， Beach Club 的 客路 多 為 成 年 人 ， 特 別 是 周 末 ， 常 有 人 包 場 來 開 黃 昏 派 對 ， DJ 播 放 的 音 樂 、 西 沉 的太 陽 、 海 潮 的 浪 聲 、 喧 鬧 的 人 聲 ， 交 錯 融 合 ， 和 平 日 的 悠 閒 氣 氛 相 比 ， 又 是 另 一 番風 味 。
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快 餐 貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r. i% b1 j/ k! Y
1. 營 業 時 間 不 穩 定 ， 上 門 前 最 好 打 電 話 。
2 }- X& k7 h# t( p1 R6 F2. 其 他 推 介 ： 熱 狗 $35 、 吞 拿 魚 卷 $70 。 5.39.217.776 q3 [: z4 V' F' i7 s. E0 k
3. 平 均 消 費 ： $150) c3 O8 s+ z" n* n4 H: h% ?

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" T$ I" o+ a' h; T1 P# \9 {公仔箱論壇
5 R. C8 \; N. G# k( A( Q: _South Bay Beach Club! s& x% k! X- l* G. ~1 c
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 11am-8pm ； 星 期 六 、 日 9am-9pm$ c  g, t/ m9 b- r/ E1 x
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 N) y4 T( |' Z  T
交 通 ︰ 淺 水 灣 轉 的 士 ， 約 $30 。 2 M6 p5 U- ]; u1 Y) |5 ?
泊 車 ︰ 海 灘 旁 有 錶 位 。
作者: hippy_123    時間: 2009-3-7 10:50 PM

thanks for sharing.
作者: guiyisky    時間: 2009-3-17 10:45 PM

thank you
作者: Star_spy    時間: 2009-3-18 06:28 PM

thanks



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