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標題: [美食介紹] 木瓜雪耳蛋花汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-3-7 12:06 PM 標題: 木瓜雪耳蛋花汤

　　贾

木瓜：一个（中等身材）

鸡蛋：一个

冰糖粒：小半碗

雪耳：一朵

水：5碗

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女人是水做的。水做的女人要保持美丽的容貌、水润的肌肤，自然离不开滋养。今天介绍这款雪耳木瓜蛋花汤，价钱实惠，制作方便，效果不俗。有谁不想做个“水养的女人”呢？
　　(3-4人份)公仔箱論壇1 n8 u: y0 L# t5 Q z
　　做法：* h* ]8 P; C; X: r) m# z0 V
　　1. 雪耳洗净去蒂，撕去周围黄色部位，用温水泡半小时后撕成几小块；tvb now,tvbnow,bttvb/ K' ?7 m; p; C6 f& Y3 a# m
　　2. 木瓜洗净削皮去籽，切成小块；公仔箱論壇- u, [2 c4 ~5 y, O, u; H1 e& y
　　3. 鸡蛋打进碗里，搅拌好成蛋液；/ C& u3 f" X- I' N6 {9 v
　　4. 水倒入锅里煮沸，放入雪耳、木瓜煲一个小时；放冰糖，再煮20分钟；淋入蛋液，快速用筷子搅拌成蛋花即可关火食用。
　　功效：
　　滋润皮肤，防止皱纹，特别适合皮肤干燥者。
　
靓汤心水公仔箱論壇0 F& h, _6 b/ I( z# {
　　1. 淋入蛋液时要快速用筷子拌开搅匀，不然蛋液很快结块，成不了蛋花了。tvb now,tvbnow,bttvb* ^# d) D, O) T- ~- g: F
　　2. 如一开始就放冰糖和雪耳、木瓜同煲，雪耳会发得很大，吸干水分。
　　3. 煮好的雪耳不宜久放，否则营养成分会消失，所以一次预好分量，别放多了。tvb now,tvbnow,bttvb; |5 q! s. s5 y( W! c) B
　　4. 此甜汤可在淋入蛋液前放瘦肉丝或鸡肉丝，做成咸汤，一样清甜好味。

作者: Mimisan 時間: 2009-3-7 12:13 PM

Sounds good, will give it a try, thanks

作者: hippy_123 時間: 2009-3-7 10:52 PM

thanks for sharing.

作者: guiyisky 時間: 2009-3-17 10:44 PM

thank you

作者: Star_spy 時間: 2009-3-18 06:34 PM

thanks

作者: kangchuyi 時間: 2009-3-19 04:51 AM

yummy

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