thanks for your sharing作者: edit71 時間: 2008-10-25 04:26 AM
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served chill or warm作者: nash552 時間: 2008-10-26 12:05 AM
没有办法太远了~~我都是自己做的！！给大家参考一下还有姜撞奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U7 r5 Y. l* M! j5 B/ E" V# t- c1 ~
姜撞奶的做法：. V4 |. M$ j6 D* Z* Q
1、用刨蒜茸刀（或者手剁也行）把姜刨碎成茸； : ~$ I. M9 Q7 o
2、包在纱布中用力榨出姜汁放在碗里（用量看你用的老姜生姜，辣度真的要看自己合适哦，大概一汤匙姜汁吧）； 8 h% C: q3 m8 A" a
3、新鲜牛奶加糖放在锅中小火煮***这里非常重要！！！ 2 ` i4 O' I4 t; ^" ~5.39.217.77煮到70度离锅，有温度计可以量，没有温度计，有个很简单的方法，人的体温37度，用手指去试一下，感觉到烫却又不会很痛时，就是70度了。 8 L8 K& v4 b2 e o, l* ~4 T公仔箱論壇4、离锅后马上将牛奶冲进碗里，所谓姜撞奶，就是这个撞字，要把姜汁撞匀，不行的话马上用勺子搅一下吧，一下就好哦。 8 n" N/ Z1 H4 G7 y* G, |tvb now,tvbnow,bttvb5、离锅5秒后就千万不要去动它了，可以放到冰箱里，冰着吃也很有味道。 5.39.217.770 ^4 V" F* \7 U8 P
