標題: [中式食譜] 燕 窩 扒 白 玉 柳 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-3-6 05:36 PM     標題: 燕 窩 扒 白 玉 柳


$ ?/ z# i* Q1 V4 t* [
+ P# k( Z/ `0 r( d! x材 料3 I9 Y6 L7 `8 F4 W& U
冬 瓜 1 斤 、 火 腿 茸 1/2 湯 匙 、 蛋 白 1 隻 、 燕 窩 （ 濕 發 ） 1 、 上 湯 5 碗 、 鮮 荷 葉 1 片 ) _: e2 ]) o8 ~  d) v+ q
tvb now,tvbnow,bttvb1 b4 R! P2 T0 K- q2 I
調 味 料) x3 p4 E( U1 l+ J5 W
鹽 / 糖 各 少 許$ @+ ^6 m6 a3 Z( a( m0 j

6 N. ?2 y5 A. i" {: v, L& f/ m2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H+ }' S" B/ N5 L3 [公仔箱論壇做 法
2 t; S# z' ?1 {% ]公仔箱論壇
* f" z$ q9 B3 m$ }5 w' z5.39.217.77
3 z0 A4 `( H2 u1 I: X" u6 p- m7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮 荷 葉 剪 成 圓 碟 般 大 小 ， 然 後 水 ， 鋪 上 碟 備 用 。
. e0 N: X; [. \& N1 j9 M" N& Y. _  }5.39.217.77# E+ R1 S) U% }; A% ^
2. 冬 瓜 去 皮 挖 瓤 後 切 成 絲 。 燒 熱 2 碗 上 湯 ， 放 入 冬 瓜 絲 ， 加 鹽 及 糖 調 味 ， 煮 10 分 鐘 後 ， 撈 起 瀝 後 鋪 上 碟 。
5 [, a3 ]) t: ^- m9 `9 K5 P6 _3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, \9 F# f: f9 }9 B' K( i8 {
3. 另 燒 熱 2 碗 上 湯 ， 加 燕 窩 煮 至 滾 起 ， 撈 起 瀝 水 後 ， 放 在 冬 瓜 絲 上 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W+ X* \4 y% X( u; W
4 o& {- f9 d" b
4. 將 餘 下 1 碗 上 湯 燒 滾 ， 加 入 蛋 白 後 轉 細 火 ， 見 蛋 白 開 始 凝 固 即 熄 火 ， 淋 在 燕 窩 上 ， 最 後 撒 上 火 腿 茸 即 成 。5.39.217.778 `3 w7 C& ?! q4 {

5 n) `/ P7 _1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @; }. u9 C. {. ~5 _3 b# D+ y
tvb now,tvbnow,bttvb3 x9 |2 N- s' u& x+ X5 D

9 r6 B8 w( R8 U2 b$ a
4 H, W" F  M( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士公仔箱論壇+ F+ G) L3 ~6 _8 K0 w5 J9 ?7 K/ ]
蛋 白 不 能 太 猛 火 ， 否 則 變 影 響 質 感 。
- h2 P4 ]! i* s+ c0 _* }- C

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0