標題:
[美食介紹]
筒蒿鱼腩豆腐汤
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2009-3-6 10:08 AM
標題:
筒蒿鱼腩豆腐汤
鲩鱼腩：300克
茼蒿：400克
豆腐：两大块
姜：3片
水：5碗
& Z) l$ U+ e# i" g# ~5.39.217.77
茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。
8 Y* F3 H2 j1 `+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r8 b- d z4 p! s5.39.217.77
(3-4人份)
3 A% |- K( t" l8 q' i公仔箱論壇
调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y; v4 d+ b' u& u; C1 n3 l
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb4 O7 d, V# C% ]8 l- X6 o
1. 筒蒿洗净择好；
' l2 k9 i, Y* d% l) o" Z2 D* a公仔箱論壇
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
1 g+ E L ^" Y9 z0 _8 }
3. 豆腐冲净，切块；
公仔箱論壇" w0 t; r! L; ~( m7 e$ K
4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
: K! c- G/ u' [+ l/ t
功效：
. g& {! n$ r! K7 A% J
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
: E" x% t% A) o! n- Z( ~. `/ m
tvb now,tvbnow,bttvb. f1 J! n$ H7 `* \9 X8 @
靓汤心水
5.39.217.77& L1 d7 E7 L5 f
煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。
作者:
hippy_123
時間:
2009-3-6 08:05 PM
謝謝你的分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
