標題: [健康資訊] 维生素C的三个克星 [打印本頁]

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作者: dannywill    時間: 2009-3-5 10:07 AM     標題: 维生素C的三个克星

维生素C的三个克星
7 z8 j0 T' A7 Z7 Q5 g; E- m　　维生素C具有解毒、护肝、抗过敏，促进伤口愈合及增加机体抵抗力等作用，可用于多种疾病的治疗。不过，服用维生素C也有一些讲究，尤其不应与以下3类食物同时服用：
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; g$ {8 w0 F4 X9 G6 G/ J4 E& A9 A& Stvb now,tvbnow,bttvb　　第一种：猪肝公仔箱論壇9 x, ~3 g4 f: I& x

" @4 ~3 y' K/ c+ [; T3 T9 A3 }7 i  v' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏，特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物，每100克猪肝含铜约2.6毫克。如果与维生素C同时食用，猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。同样，羊肝、牛肝也不能同食。5.39.217.77% g1 w' c9 M; b8 t* h( p

5 l$ A( ]7 `4 p# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　第二种：牛奶
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4 \1 ]3 c$ P) S( u% p4 Ttvb now,tvbnow,bttvb　　维生素C具有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2，同时服用则维生素C易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原，两者同时失去效用，达不到补充维生素的目的。
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" d" D  C5 {) j  O$ O( F　　第三种：贝壳类水产品公仔箱論壇/ _) I6 p& l9 g+ b
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　　中含有较多的砷化物，但由于这些砷化物都以5价形式存在，对人体不会产生什么影响。但如果在食用这些砷含量高的水产品的同时，服用大量的维生素C，两者相互作用的结果，可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜，服用后可能因此中毒。因此，在吃水产品时，不要服用大量的维生素C。

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作者: Rickyslc    時間: 2009-3-5 10:11 AM

thank you very useful...

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作者: bunnyhop    時間: 2009-3-5 10:31 AM

thx for ur info

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