標題: [健康資訊] 考试期间的饮食 [打印本頁]

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作者: susu_nel    時間: 2009-3-3 02:27 PM     標題: 考试期间的饮食

考生的一日三餐是不可忽视的重要方面。考试期间的饮食要符合营养、全面、适量与均衡的原则。以下几个方面是家长和考生都容易忽视的：/ w* s3 B7 a: I2 T
　　
! x0 h( {0 r' E9 @4 B" U9 otvb now,tvbnow,bttvb　　主食摄入量要充足! J, a5 K3 q1 Z1 x
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　　传统观念认为，主食少吃一点不要紧，多吃点菜就可以了。主食摄入量偏低，大脑的能量供应就会不足，学习效率就会降低。所以男生每天应该保证350克到500克左右的主食，女生要保证300克到400克的主食。家长给考生安排的时候应该注意要多样化，不应该只吃大米和白面，还应该注意掺杂一些粗杂粮，因为粗杂粮里面含有非常丰富的维生素、无机盐和微量元素。& D3 S6 C' J& [  o! k. C) u, s
　　
1 U' A- J' X% @　　重视早餐的搭配
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　　早餐不能光吃馒头、面包、稀饭，也不能只吃牛奶、鸡蛋、豆浆，要二者结合，注重合理搭配，这样才能使大脑有足够的营养供应。还可以在早餐时喝一小杯鲜榨果汁，补充维生素。5.39.217.77; K! V; N1 v& A! J0 t. M4 y
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　　蛋白质的补充不宜过量
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　　考试期间，要注意蛋白质的摄入不能过量，过量的蛋白质不易被机体消化吸收，还会加重机体的负担，使血液偏酸性。家长可以选择鱼、虾、豆制品等蛋白含量高、脂肪低，易消化吸收的食物。烹调方法宜清淡，少用油煎炸的食物。肉类烹调可用煮、焖、烩、炖以及清蒸等方法。如果考生感觉口味不足，可吃少量的盐花生、开心果、核桃仁，以调节食欲，补充必需脂肪酸的摄入。
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　　每天摄入充足的蔬果( ?/ R1 f7 L3 P9 X6 C3 B1 {3 m& ]2 S
　　
) B* X* }, {' h) E; f% Z　　考生每天应该吃到400～500克的蔬菜和水果。主要选择新鲜的、时令的绿叶蔬菜，因为蔬菜中含有各种各样的维生素、无机盐、微量元素和膳食纤维。
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　　必要时补充强化营养
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　　对于一些食欲差、进食量少以及有挑食、偏食习惯的考生，考前纠正不良饮食习惯已经为时过晚。可以在日常饮食的基础上，每日补充一些营养全面、均衡的肠内营养制品。

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作者: hippy_123    時間: 2009-3-3 06:55 PM

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